没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《首乌黑豆鸡脚汤的做法》,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
女儿跳舞,总说脚腿痛!我就翻各种资料,找一种补肝肾,补脚力的食疗方法。试过好几种。因为是小朋友,要避开影响小朋友生长的药材。只有这款最便于操作,又不用担心有副作用。还可以一家人都喝。连续喝几次,效果还真不错!女儿特别爱吃汤里的鸡脚,煲的绵绵的,一抿就烂了,还不油腻!参与活动:
材料:
制首乌30g,黑豆100g,鸡脚12个,瘦肉100g,红枣20个,姜15g,
首乌黑豆鸡脚汤的做法的做法步骤:
步骤1,原材料:制首乌,红枣,黑豆(炒过,略煮)
步骤2,原材料:鸡脚剁去指甲,斩开,过水,洗净。瘦肉过水,洗净。姜拍碎。
步骤3,所有材料放入电高压锅,调“煲汤”健,开始煲汤。煲好后起锅放盐。
步骤4,满满的胶原蛋白!淡淡地药香,有一点红枣的甜味!老少皆宜!
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何首乌黑豆乌鸡汤(2)
食材明细:
主料::乌鸡一整只约550g,
辅料::黑豆200g,红枣5枚,薏米80g,干何首乌150g,枸杞20g,姜20g,
配料::盐适量,料酒少许,
何首乌黑豆乌鸡汤的做法步骤:
1.干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。
2.乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,捞出用凉水冲洗干净。
3.黑豆事先洗干净,控干水分。把锅洗干净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮开裂,盛出。
4.何首乌切小块,姜切片,红枣洗干净,取出枣核。
5.高压锅倒入约4碗水,依次放入无鸡块,黑豆,红枣,薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开,
6.关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟。OK ^
小贴士:
首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳,何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用,黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,炖汤服食,汤鲜味美,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
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首乌黑芝麻糊的做法
外面有些黑芝麻糊不仅还糖粉很高,而且加入过多的淀粉,影响了它的养生疗效,还是自己在家制作最好了。于是买回黑芝麻等原料,打算自己动手、丰衣足食。为了有更好的乌发疗效,我制作黑芝麻糊时加了点何首乌,它具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,但是它的中药味道有点大,所以只需加非常小了两块就够了。参与活动:
材料:
黑芝麻200克,糯米100克,何首乌2块,水400克,冰糖适量,,
首乌黑芝麻糊的做法的做法步骤:
步骤1,将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
步骤2,再加入两小块何首乌;
步骤3,加入一块冰糖;
步骤4,加入适量的水;
步骤5,开启破壁机,将所有搅拌碎;
步骤6,将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
步骤7,不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟,煮好的黑芝麻糊装入小碗中。
步骤8,可以开吃了。
黑豆首乌汁的做法
滋补肝肾、乌须黑发、每日服2次。
材料:
黑豆50g,制首乌20g,蜂蜜15ml,,
黑豆首乌汁的做法的做法步骤:
步骤1,将黑豆、制首乌一起放入砂锅内,加水适量,炖成稠汁去渣,再加入蜂蜜调匀即成。
何首乌,黑豆,乌鸡养身汤的做法
因为本人头发少,很爱掉头发,因为补身体所以爱上了这款汤
材料:
何首乌30g,核桃仁20g,冰糖50g,枸杞10g,乌鸡50g,红枣20g,黑豆30g,生姜0.5g,
何首乌,黑豆,乌鸡养身汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡洗净,红枣去壳,黑豆事先软化,生姜切条,核桃可放可不放,根据实际情况
首乌黑芝麻汤圆
首乌黑芝麻馅的做法
原料:首乌黑芝麻糊220克、猪油50克、细砂糖适量(根据自己的口味下量)
做法:
原料图
2)将首乌黑芝麻糊和砂糖一起放入碗中搅匀。
3)再将搅好的首乌黑芝麻糊和猪油一起拌匀。
3)将拌好的馅料放入干净没水份的保鲜盒中抹平,冷藏成型即可。
再来看看汤圆
首乌黑芝麻汤圆
原料:水磨糯米粉、首乌黑芝麻馅
原料图
2取少量糯米粉加少量水和成面团。
3和好的面团,放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉,即糯米汤种。
4将汤种与剩余糯米粉混合,再加入水和成面团。
5和好的面团揉匀。搓成长条用手揉圆,切成小段。
6用手将切下的小块压成片,包入首乌芝麻馅。
7再收口,轻轻揉圆。
水煮开后,放入汤圆,用勺子轻轻推动以防粘连,煮至汤圆浮起,转小火,添少许凉水,再煮开后,再添少许凉水,再次煮开即可。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
五指毛桃首乌巴戟鸡脚汤的做法
材料:
五指毛桃50克,制首乌15克,巴戟10克,红枣10个,鸡脚4对,猪脊骨250克,
五指毛桃首乌巴戟鸡脚汤的做法的做法步骤:
步骤1,三种药材用清水洗净。红枣洗净去核。猪脊骨斩件连同鸡脚一起放开水里焯出泡沫装起。
步骤2,砂煲放适量清水煮沸,全部材料放进去大火煲沸转小火煲2个小时即可。
乌豆核桃首乌汤的做法
作为一个备孕中的妇女,要多煲一些气血双补且益智补脑汤水,且这款汤水补肾,乌发,如果是怀孕中的妇女喝更好,保胎!而且非常好喝哦!
材料:
乌豆50g,何首乌30g,猪腱肉120g,核桃50g,红枣8颗,红萝卜1条,生姜2片,盐适量,
乌豆核桃首乌汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先把乌豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净!PS:锅子要干,不需要加任何东西,直接翻炒5-10分钟。
步骤2,核桃要在盐水中泡半小时到一小时,这样核桃皮比较容易被剥去。为什么?因为核桃不剥皮煲出来的汤很苦,但是核桃的皮却非常有营养,所以为了口感和营养的均衡,我把核桃大部分皮剥掉,却还保留着部分在核桃上一起煲汤。
步骤3,把红萝卜剥皮,洗净切块备用。
步骤4,由于在家找不到鸡心枣,我用大红枣代替了一下。也偷懒用剪刀把红枣剪开,把红枣核剪出,备用。
步骤5,猪腱肉要洗净下锅用开水煮约5分钟,捞出备用。
步骤6,首乌30G洗净备用
步骤7,煲内倒入3000毫升清水烧至水开,放入以上用料后用小火煲2小时即可.调味为盐适量,不提倡加鸡粉或味精。
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的做法
不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象,对于解决这样的问题,来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果,黑豆可以滋补肝肾,男女老少皆宜。参与活动:
材料:
乌鸡500g,何首乌15g,红枣6粒,黑豆30g,薏米20g,枸杞一把,盐适量,生姜3片,
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间,泡开一点容易煮软。
步骤2,煮开一锅清水,放乌鸡焯一下去血污。
步骤3,将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片,焯过水乌鸡一起扔锅里,加入适量清水。
步骤4,水煮开后转小火煮一两小时,起锅前调入适量食盐便可食用。
养生汤—干贝枸杞鸡脚汤的做法
材料:
鸡爪5个,干贝30g,黄芪5g,枸杞10g,盐少许,,
养生汤—干贝枸杞鸡脚汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪洗净焯水
步骤2,焯好切成小块
步骤3,干贝,枸杞放水中泡10分钟
步骤4,容器用砂锅,电饭煲,汤锅,炖盅都可以,我习惯用养生壶,一键模式懒人简单烧开水将黄芪和鸡爪放进去
步骤5,煮30分钟之后放入泡好的枸杞和干贝,在煮20分钟
步骤6,加少许盐调味即可
花胶鸡脚汤的做法
花胶对人体美容养颜,延缓衰老,滋阴补肾,补血安胎,固精气,是孕妈首选哦。
材料:
花胶2个,鸡脚6只,姜片6片,枸杞少许,干桂圆5颗,,
花胶鸡脚汤的做法的做法步骤:
步骤1,花胶的选用很重要哦,好的花胶胶身呈淡黄色而半透明,有稍许杂质及鱼油迹,干身无臭,身大肉厚。
步骤2,泡发:用锅装水加3片姜,待水开,把花胶放进去小火煮10分,捞出放入冷水中泡5-6小时(不厚的话2-3小时也行)【夏天泡好可以放冰箱储存】
步骤3,泡好的花胶,剪切成条状放到炖锅,然后加入枸杞、圆肉、姜片
步骤4,鸡脚去指甲洗干净,锅内水烧开,放入鸡脚,待鸡脚变色,捞出沥干待用
步骤5,把鸡脚放入炖锅,然后再煮一锅热水,待水开后倒入炖锅,调武火炖1.5-2小时就完成了。(我喜欢味道浓点,所以又加了少许虫草花一起炖)炖好味美,胶原多,每次喝了,晚上睡得特别好。
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