中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的手造芋圆配陈皮红豆沙的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
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材料：
南瓜200g，紫薯200g，赤小豆50g，木薯粉200g，陈皮5g，黑糖20g，牛奶200ml，，
手造芋圆配陈皮红豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，赤小豆冷水泡8小时，陈皮洗净备用
步骤2，陈皮与赤小豆放入砂锅，大火煮开转小火三小时至红豆出沙
步骤3，红豆汤中放黑糖，中火收汁，关火备用
步骤4，南瓜紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥
步骤5，将南瓜泥和紫薯泥分别加入木薯粉搅拌均匀，和成表面光滑的面团
步骤6，将南瓜面团和紫薯面团分别搓成指节大小的小团
步骤7，冷水烧开下入搓好的南瓜和紫薯圆子，水开后三至五分钟待芋圆漂起即可
步骤8，捞出煮好的芋圆放入冰水冷却
步骤9，取一碗，盛入冷却的红豆沙，芋圆放在豆沙上面，淋上牛奶或淡奶油即可
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红豆沙芋圆
食材明细：
主料：：红豆适量，山药适量，木薯粉适量，
辅料：：西米适量，
红豆沙芋圆的做法步骤：
1.山药洗干净，削皮之后切成小段
2.把山药弄熟（为了方便当然是微波炉哈哈哈）
3.用擀面杖把山药碾成山药泥
4.加入两大勺木薯粉，揉匀
5.揉成一个光滑的团子
6.切成圆柱形的小剂子
7.红豆提前泡好
8.加水加到料理机里面打碎（哦为了甜味我嫁了点红枣）
9.到锅里面小火慢慢煮
10.另外起一个锅，加入做好的山药芋圆煮熟
11.喜欢口感的，可以加一点西米
12.西米开水下锅，煮到半透明之后焖熟，把芋圆和西米加到煮好的豆沙里面即可！
芋圆红豆沙
食材明细：
主料：：栗子薯1个，红豆1碗，紫薯1个，芋头1个，
辅料：：木薯粉200g，纯牛奶60ml，
配料：：红糖40g，
芋圆红豆沙的做法步骤：
1.栗子薯、紫薯、芋头各一个，煮熟后趁热扒皮、压碎
2.加入木薯粉，粉的比例要多点
3.加牛奶或水（少量2勺子左右），不停揉，就像揉面一样，直到成团，然后揉成条状
4.把栗子薯、紫薯、芋头做成的条状后，切成小段
5.红豆煲烂后，放红糖、芋圆，15分钟关火即可
小贴士：
1.如果没有木薯粉，可用糯米粉代替，但木薯粉做出的芋圆，口感最Q弹
2.揉面前，加入牛奶，比加水，芋圆的味道会更浓香
3.红糖有补血功效，比冰糖对人体更有益处
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法
材料：
芋头，红薯，紫薯，木薯粉，淀粉，糖，椰奶，红豆沙，烧仙草，，
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，芋头，红薯，紫薯上锅蒸至软烂，去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
步骤2，将木薯粉面团和芋泥薯泥混合，加入适量白砂糖，边揉边缓缓加入木薯粉，直至揉成软硬适中的面团
步骤3，案板上撒少许淀粉，将揉好的面团搓成条，切成小段，再揉成小球
步骤4，将揉好的芋圆表面沾上淀粉，可以防止粘连
步骤5，开水下锅煮至浮起，过冷水，然后浸泡在冷水中
步骤6，锅中烧少量水，融化适量冰糖，加入椰奶，开锅后加入芋圆
步骤7，根据个人口味加入红豆，烧仙草等配料
芋圆红豆
食材明细：
主料：：红豆150克，芋圆100克，
辅料：：红糖适量，
芋圆红豆的做法步骤：
1.红豆浸泡一个晚上；
2.红豆加1000毫升冷水煮熟；
3.换一口锅，冷水下锅，煮开，倒入芋圆，等水再次煮开，芋圆浮到水面就煮熟了。
4.红豆、芋圆、红糖搅拌到一起，温热或者冰镇吃都可以。
小贴士：
芋圆是用木薯粉做的，口感好，但是不利于消化，请适量吃。
芋圆二号（芋圆，薯圆，红豆沙，芋头，红薯）的做法
材料：
芋圆，薯圆，芋头，红薯，蜜豆，冰块，
芋圆二号（芋圆，薯圆，红豆沙，芋头，红薯）的做法的做法步骤：
步骤1，芋圆，薯圆的做法详见芋圆一号（//www.douguo.com/cookbook/212270.html）。
步骤2，芋圆、薯圆煮熟后泡在冷水中备用。
步骤3，芋头，红薯上蒸锅蒸熟后去皮切成小块。
步骤4，蜜豆（做法//www.douguo.com/cookbook/212426.html）加少量水放入搅拌机打碎成红豆沙。
步骤5，冰块放入搅拌机中打碎成冰沙，铺在碗底，倒入红豆沙，盛入芋圆、薯圆、芋头、红薯即可。
陈皮红豆沙 的做法
菜谱提供者：潘允雄
材料：
红豆400克，陈皮10克，红糖50克，，
陈皮红豆沙 的做法的做法步骤：
步骤1，陈皮用水泡软后，根据个人口感可以刮除部分橘白，切碎
步骤2，红豆用水泡1小时。
步骤3，红豆放入砂锅中煮1小时，用两个勺子相互挤压，把红豆压至酥烂。
步骤4，转小火，放入陈皮，煮2小时。
步骤5，关火前20分钟，加入掰碎的红糖。
陈皮红豆沙的做法
陈皮，是由橘子皮晒干制作而成的。可别小看区区一小块气味清香的陈皮，它的功效主要是健脾祛湿、理气化痰，《名医别录》还记载到陈皮又下气、止呕的作用。广东民间还曾有这么一句传说“千年人参、百年陈皮”，可见越老的陈皮营养价值越高。红豆有健脾作用，而莲子又能补脾和养心安神，这几种食材融合在一起，不仅能补脾祛湿，还能补心养生，真是一举两得。
材料：
陈皮1瓣，红豆200克，莲子50克50克，水磨糯米丸子100克，冰糖适量，清水1升，
陈皮红豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，将莲子和红豆淘洗干净，我是用炖锅预约的，红豆没有泡开。如果您是直接用锅煮，建议先把红豆浸泡1个小时以上，莲子不用浸泡。
步骤2，然后放进炖锅中。
步骤3，再往锅里加入适量清水，洗干净的陈皮也一起放进锅里，我的陈皮有点大，我掰成两半了。然后选择甜品汤键炖煮。
步骤4，煮好的莲子红豆放进破壁机中搅成豆沙，这时候陈皮就不要放进去了，不然味道太重影响后感。再把豆沙到进锅里煮开。
步骤5，沸腾后，倒入水磨糯米丸子，也可以不加，看个人喜好。如果不加丸子，这一步直接加冰糖。
步骤6，煮到糯米丸子全部浮起的时候，加入适量冰糖，搅拌均匀就可以食用了。
红豆芋圆汤
食材明细：
主料：：芋头适量，糖粉适量，红豆汤适量，番薯适量，山药适量，
辅料：：木薯粉适量，牛奶适量，
红豆芋圆汤的做法步骤：
1.番薯、芋头、山药洗干净准备木薯粉和糖粉
2.一锅熟煮了
3.煮熟以后去皮，肉碾碎（我是一个干净利落有效率的girl~）
4.找一个盆，把（智商）碾压后的泥放进去，加木薯粉和糖分次少量的加入，直到揉成表面光滑的一团，不粘手就行啦~芋头比较干，可以放些牛奶，再放木薯粉揉静止放5-10分钟，醒一下
5.然后搓成条，切粒，完成。原谅我一手粉，不好照相~放冰箱速冻，隔十分钟拨一下，防止芋圆因为温度过低结成团。
6.煮一锅红豆汤，喜欢绵密沙状的两个方法：1、高压锅2、放到料理机里打碎喜欢颗颗分明的泡两小时再煮在煮好的红豆汤里加入芋圆，芋圆胀大浮起就好啦~
小贴士：
1、芋头，番薯，淮山本身都有甜度，所以糖的量应酌情加入
2、相比用勺子碾压，菜刀砧板真是良心推荐的小秘诀！！不用碾压的太碎，留点颗粒，这样芋圆煮好咬下去会更香！
3、至于芋圆的大小，这真的看你有什么追求。像鲜芋仙那样大大颗的会比较有嚼劲有口感，就是比较容易饱。搓细一些，切小粒一点，熊孩子也能一口吞下，拿牙签在芋圆表面压一下，弄成花的造型，食欲满满。
4、放多点木薯粉，口感会更Q；我的初衷是多吃点粗粮，所以木薯粉放得少，口感会更扎实。
5、喜欢吃凉的，可以把红豆汤冰镇一下；更有甚者可以买个碎冰机什么的~
陈皮莲子红豆沙的做法
暑热未散，一款清心润肺的甜品，正适合现在的时节，能帮你有效解热消暑、美肤养颜。今天就来制作款简单又美味的甜品——陈皮莲子红豆沙，看过“舌尖上的中国II”它的光彩出镜，就让人期待，是非常值得推荐的一款甜品哟。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；莲子则能养心安神、清心润肺；而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。因此这款甜品不仅能清心养神、清肺和胃，而且能让女性排毒瘦身，养颜美肤。不论是做给自己吃还是拿出来招待好朋友，都非常不错哦，快来享受亲手的乐趣吧，你会发现原来制造令人心动的缤纷美食可以如此简单！
材料：
红豆150克，莲子80克，陈皮1个，蜂蜜适量，
陈皮莲子红豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，提前一个晚上将红豆泡上；
步骤2，将莲子和陈皮泡上半个小时；
步骤3，泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；
步骤4，将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍的水；
步骤5，高压锅上汽后再转为小火二十分钟；
步骤6，盛入碗中，稍凉时放入蜂蜜；
步骤7，美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。
陈皮红豆沙－迷迭香的做法
相信北方的朋友，已经深深感受到了寒风的恶意。此时此刻最幸福的事，是穿着睡衣棉拖，窝在家中暖暖的沙发里，捧着一碗暖洋洋的红豆沙，一口一口细细的品尝甜美温润的红豆在口中扩散开来的美妙，还能嚼到香软的红豆皮...冬天许多人容易手冷脚冷，富含铁质的红豆不仅能去心火，还能补心血，让手脚不再寒冷。而且冬天饥饿感强，很容易暴饮暴食，肠胃的负担较大，多吃红豆可以强健脾胃，促进消化。冬天吃红豆再合适不过啦，还不快试试？
材料：
红豆沙120克，陈皮5克，冰糖适量，，
陈皮红豆沙－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1120，克红豆倒入水中浸泡1小时，再将5克陈皮倒入水中浸泡1小时
步骤2，将泡好的红豆倒入热水锅中煮至沸腾，接着倒入1碗凉水
步骤3，接着将5克陈皮倒入锅中，煮至沸腾后盖上锅盖小火煮2小时
步骤4，倒入冰糖
步骤5，煮至沸腾后搅拌片刻
步骤6，完成啦！
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