食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间专门编辑了超级简单又营养的参鸡汤的做法，更多相关信息请继续关注本网站。
之前去韩国的时候吃到参鸡汤的时候，立马想起这道菜孩子肯定喜欢吃，然后就想回家试试，毕竟在家做的干净放心些。之前煲过两次参鸡汤，全家人都爱喝，最近这几天孩子又念叨想喝参鸡汤，说我煲的汤和饭店的一个味道，于是就有了和大家分享的想法，因为我的方法超级简单，很多怕麻烦的姐妹也可以试试。
材料：
三黄鸡一只，生姜五六片，大蒜四五瓣，西洋参（可用人参或党参）四五片（因为孩子吃没多放），红枣五六个，枸杞十颗左右，盐自己斟酌，料酒少许，板栗七八颗，糯米100克左右，胡椒粉少许，，
超级简单又营养的参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，糯米提前泡半小时，板栗，红枣，枸杞洗干净备用，整鸡洗干净
步骤2，加水，放姜几片，料酒少许，水开后两三分钟即可，淖掉鸡的淤血，然后凉水洗净
步骤3，把泡好的糯米，红枣，栗子，枸杞，西洋参片一起塞到鸡肚子里，鸡肚子塞不下那么多料，我喜欢把剩下的放在汤里煮，塞满后，用牙签封好
步骤4，把整鸡放到砂锅里，把余下的栗子，红枣，糯米也放到砂锅里，尤其是糯米，可以使鸡汤更粘稠，放蒜瓣，姜片，煲汤大约十五分钟大火，然后转小火约四十分钟即可直至肌肉熟透为止，如果孩子牙口不好，可以加长时间。
步骤5，离出锅十分钟可以放少许盐和胡椒粉，量度根据自己味口加就可以了
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超级简单竹笋炖鸡汤的做法
材料：
鸡半只，竹笋适量，爱吃的可以多放点，生姜4到5片，葱5根，把葱扎在一起，盐适量，白酒适量，去腥，鸡精适量，不要太多，，
超级简单竹笋炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡块放水里，煮开，把水倒掉，锅洗干净
步骤2，再重新把鸡块放到锅里，加姜片、葱，加水，开火后倒入适量白酒，炖
步骤3，大火煮开再转小火，半小时左右后，加入竹笋，继续炖
步骤4，炖到鸡汤泛白，鸡汤上面有一层黄黄的油出来之后，加适量鸡精，起锅
参鸡汤的做法
参鸡汤是韩国非常受欢迎的传统菜肴，精选肉质鲜嫩的童子鸡，在腹中塞入糯米，同时加入枸杞、姜、蒜和人参等配料，放在火上经较长时间炖煮后，配以葱、盐和胡椒食用。
材料：
整鸡1只，大米100g，人参2根，高汤300ml，水300ml，蒜3瓣，盐20g，枸杞5粒，姜15g，，
参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将整只鸡的鸡头、鸡爪切掉，把准备好的糯米塞进鸡的腹部，并在尾部剪出一个口，用鸡腿把食材封上，放入蒜。
步骤2，取一锅热水，把整鸡焯水2分钟。
步骤3，取一砂锅，倒入高汤，放入整鸡、少许盐、枸杞和人参，小火煮40分钟，至鸡肉熟烂。
步骤4，再放少许人参和姜片，出锅完成。
咸肉豇豆饭超级简单又好吃的做法
材料：
大米250g，咸肉一小段，豇豆500g，油一勺，
咸肉豇豆饭超级简单又好吃的做法的做法步骤：
步骤1，锅子放油加咸肉炒至出油后再加豇豆炒至豇豆变色直接到入电饭锅按煮饭键
步骤2，吃的时候拌匀香味十足的豇豆饭好啦
步骤3，开吃喽
超级简单又绝对好吃的烧鸡公
食材明细：
主料：：鸡肉1千克左右，芋头适量，葱花适量，
辅料：：植物油200克，烧鸡公调料一包，
超级简单又绝对好吃的烧鸡公的做法步骤：
1.将鸡肉1-1.5千克洗净切成块，放入沸水煮一分钟把血去掉，然后洗净沥干。
2.芋头去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块。
3.切葱花备用。准备一包桥头烧鸡公调料，做法简单又好吃。
4.在锅里加1千克水，旺火烧沸后，放入烧鸡公调料，200克植物油，搅拌均匀后将鸡块芋头放入，用文火烧制（或者高压锅压制10分钟）。
5.待鸡肉熟透，芋头粑软时，出锅装盆，撒上葱花就可以享用了。
小贴士：
配香菇也是一个不错的选择。
韩国参鸡汤的做法
食材明细：
主料：：小鸡4只(2.2kg)，
辅料：：黄芪水适量，黄芪20g(4根)，水3kg(15杯)，水参40g(4根)，蒜头20g(4个),，红枣红枣 16g(4个)，鸡蛋鸡蛋 60g(1个)，
配料：：盐12g(1大匙)，胡椒粉0.3g(1/8小匙)，葱20g，
韩国参鸡汤的做法的做法步骤：
1.小鸡从肚子下面，去除内脏与油脂，清洗干净。(500g)。
糯米淘洗干净，浸泡在水里2小时左右后, 放到筛子上沥去水分（约10分钟）(220g)。
黄芪清洗后，浸泡在水里2小时左右。
水参洗净后切去头部(35g), 蒜头与红枣清洗干净。
2.葱清理洗净，切成条状。(16g)
锅里放入黄芪与水大火煮20分钟左右，沸腾时转中火续煮40分钟左右，用筛子过滤做成黄芪水(2.6kg)。
3.将糯米, 水参, 蒜头, 红枣赛入小鸡肚子里后, 为防止材料外漏，须将两只鸡腿交叉绑好。
4.锅里倒入小鸡与黄芪水, 大火煮20分钟左右，沸腾时转中火, 续煮50分钟左右，至汤色变成乳白色。
出锅后，配葱, 盐, 胡椒粉，上桌即可。
小贴士：
小鸡炖太长时间的话，鸡肉容易碎，口感也不好。
超级简单卤蛋的做法
我妹妹喜欢的，妈妈经常做，每次回家都吃的到，所以今天在超市看到卤蛋，但是一想有防腐剂，就买了29个鸡蛋回家自己做。
材料：
鸡蛋15个，酱油5大勺，大料适量，水淹没过鸡蛋，干辣椒1-5个，茶包2个，
超级简单卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋回到室温，洗干净，放入锅里，加水没过鸡蛋，大火煮开2分钟，关火焖10分钟
步骤2，鸡蛋浸冷水/冰水，剥鸡蛋壳，你会发现非常的好剥。用小刀
步骤3，剥好的鸡蛋放回锅里，加入没过鸡蛋的水，加入酱油，大料，辣椒，茶包等任何你想加入的材料。大火煮开，小火炖到鸡蛋上色，大概20分钟左右吧，也可以多煮，随你便。就这么简单。
步骤4，深夜来颗卤蛋。一颗被我切的太深，破碎了、不过味道更加浓郁。偷偷告诉你，卤蛋隔夜味道更浓郁，更好吃。
春饼（超级简单）的做法
材料：
面粉适量，温水适量，盐一点点，油适量，
春饼（超级简单）的做法的做法步骤：
步骤1，面粉用温水和面（里面粉加一点点盐和成面团、可有可无、只为口感）像饺子面一样！合好后醒5分钟！分成小剂子！擀成饺子皮大小！（懒的和面的可以买现成的饺子皮）刷油！我这里边没刷好、都要刷到才好撕下来！
步骤210，个一组！油尽量刷均匀边上也要！
步骤3，擀成饼状！
步骤4，上锅蒸7-10分钟！因大小而定！
步骤5，看看薄吧！
步骤6，卷个菜吃吧
步骤7，蒸好的需要马上分开哦（因为凉了不好撕开）！可以开吃了！
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