俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的参鸡汤的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
参鸡汤是韩国非常受欢迎的传统菜肴，精选肉质鲜嫩的童子鸡，在腹中塞入糯米，同时加入枸杞、姜、蒜和人参等配料，放在火上经较长时间炖煮后，配以葱、盐和胡椒食用。
材料：
整鸡1只，大米100g，人参2根，高汤300ml，水300ml，蒜3瓣，盐20g，枸杞5粒，姜15g，，
参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将整只鸡的鸡头、鸡爪切掉，把准备好的糯米塞进鸡的腹部，并在尾部剪出一个口，用鸡腿把食材封上，放入蒜。
步骤2，取一锅热水，把整鸡焯水2分钟。
步骤3，取一砂锅，倒入高汤，放入整鸡、少许盐、枸杞和人参，小火煮40分钟，至鸡肉熟烂。
步骤4，再放少许人参和姜片，出锅完成。
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白果参鸡汤的做法
准备工作：1，三黄鸡清洗干净飞水2，红枣枸杞清洗干净
材料：
三黄鸡半只，川明参3根，白果1勺，山药、红枣、白豆、枸杞，盐适量，
白果参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，飞过水的三黄鸡放入瓦煲，一次加足水煮到滚开
步骤2，维持火力10分钟，然后加入全部材料
步骤3，文火煲90分钟后，直到鸡汤变成温和的白色
步骤4，撇去汤表面的油花，加适量的盐，就可以喝到甜美的鸡汤了
砂锅参鸡汤的做法
这碗汤让婆婆添了三次饭
材料：
鸡半只，参一根，黄芪10g，盐适量，红枣2粒，生甘草一片，姜三片，蒜2根，生菜一株，枸杞十粒，
砂锅参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡切块件，冷水入锅慢慢出血水。
步骤2，一边砂锅慢慢加热水温，大蒜，姜填底以防粘底，黄芪入不锈钢调料包，参有苦味，入红枣，甘草辅佐。
步骤3，捞起淖水过的鸡块入温水，加热水是怕冷水凝固蛋白质。水开后关小火炖一个半小时。
步骤4，后20分钟入盐，放早怕肉老化。最后捞出变黄的大蒜，入生菜30秒即出锅，加几粒干枸杞点缀，余温足够使它化开。
红枣参鸡汤的做法
北方春天气候干燥，用平补的西洋参为家人煲一锅鸡汤吧。
材料：
土鸡，西洋参，红枣，姜，
红枣参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，土鸡冷水下锅，焯出血沫后洗净。
步骤3，电砂锅里放入西洋参，姜片，红枣。
步骤4，放入土鸡，加适量热水，小火炖制。
步骤54，小时以后炖到用筷子能轻松扎透鸡肉即可。
步骤6，吃的时候放入少许盐调味。
韩国参鸡汤－迷迭香的做法
你知道吗？在韩国餐厅，端上来的参鸡汤非常烫口，但一定要趁热吹着吃，才能感受到参鸡汤的魅力，加上鸡身内填上了满满的糯米，炖好后口感似粥，就不必再多做一份主食了。在寒冷的冬季在家中煲一锅热腾的参鸡汤，一口带着汤汁的糯米和骨肉分离、软烂的鸡肉，暖意十足！参鸡汤营养价值极高却又不油腻，米香、药香、枣香一起扑面而来，养生滋补又美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。轻松缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环变好，使肌肤更加红润。既暖身又美容，还不快煲上一锅？
材料：
鸡1只，人参若干，糯米250克，大葱1根，红枣若干，蒜1头，姜1块，，
韩国参鸡汤－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，蒜去皮，大葱切段，姜切片
步骤2，人参去根
步骤3，将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内
步骤4，将去根的人参、浸泡好的糯米、红枣塞入鸡身
步骤5，将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身
步骤6，接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围
步骤7，煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时
步骤8，开盖后倒盐，搅拌均匀
步骤9，开吃啦！
糯香参鸡汤的做法
牛记者是京城名记者，收入丰盈，事业上升，微博粉丝过百万。一次洗车时的偶然发现让牛记者陡然爆红，牛气冲天，新闻里的人却陷入了无以复加的困境。他到底发现了什么？唏嘘之后，让我们重新思考记者这个职业。
材料：
童子鸡，人参片，糯米，红枣，
糯香参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净，浸泡一夜，备用；
步骤2，童子鸡的内脏掏空，洗净；在鸡肚内放入泡好的糯米和红枣，同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；
步骤3，把鸡放入砂锅内，放入人参、枸杞、生姜，加水烧开后，改中火炖1小时；
步骤4，待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，撒上胡椒粉调味即可。
参芝土鸡汤的做法
材料：
灵芝25克，土鸡半只，姜三片，红酒与水比例1:3，盐2克，人参2克，花菇5朵，，
参芝土鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，土鸡用热水绰过
步骤2，把灵芝和人参切小块
步骤3，把土鸡，花菇，人参和灵芝，姜，酒和水一起下锅
步骤4，大火烧开
步骤5，转文火
步骤6，煲一个小时
步骤7，汤很甜
步骤8，很美味
黄芪蹄筋参鸡汤的做法
材料：
老母鸡半只，蹄筋50克，党参适量，枸杞适量，黄芪适量，，
黄芪蹄筋参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，将老母鸡清洗干净切件，用清水浸泡二十分钟，
步骤2，将鸡块放入高压锅内，
步骤3，随后倒入蹄筋
步骤4，将黄芪，党参和枸杞这三样材料也一起放入
步骤5，大火烧开后继续煮五分钟，高压锅鸣笛响
步骤6，关掉火至高压锅气栓自动落下
步骤7，开盖放少许食盐即可
药参鸡汤
食材明细：
童子鸡1只(去头，爪，内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量，大枣，板栗，大蒜，高丽参1根。盐，味精，鸡粉适量。
药参鸡汤的做法步骤：
1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
参麦鸡汤
食材明细：
鸡翅5支，人参片，麦冬各1钱，五味子0.5钱，盐2小匙，棉布袋1只。
参麦鸡汤的做法步骤：
①鸡翅除毛洗净，放进炖锅内，加3至4碗水。
②药材用棉布袋装妥加进作法①内，隔水炖煮约30分钟即成。
③调味料可随个人口味酌加。
韩式参鸡汤的做法
参鸡汤是能够代表韩国料理的其一美味料理，因为熬汤时放入各种各样的食材与药材，是元气大补的补身体料理。所以在闷热的初夏，仲夏韩国人有吃参鸡汤来补身体的文化。还有家里摆放上辈的时候做一锅高档的参鸡汤，上北门就会感觉这媳妇又能干，又精致。参鸡汤虽然料理时间比较长，但做法还是蛮简单的。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
小鸡4只，绿豆1杯，糯米1杯，刺五加100g，枳椇50g，大蒜1杯，红枣半杯，鲍鱼4只，大葱2根，盐适量，胡椒粉适量，，
韩式参鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好小鸡，小鸡要洗净之后取出鸡屁股及多余的脂肪
步骤2，鲍鱼要用刷子洗净之后备用，大蒜也要去皮备用，红枣也洗净之后备用
步骤3，准备刺五加100g和枳椇50g。以上可以让替黄芪和刺桐代替
步骤4，绿豆与糯米要提前30分泡在水中，泡好的绿豆去除适量的绿豆皮
步骤5，之后就要在小鸡内部放入食材了。
步骤6，以大蒜，红枣，鲍鱼，糯米，绿豆的顺序放入食材。剩下的小鸡也要放入食材的哦
步骤7，在小鸡屁股两侧各开两刀做个小洞口此开刀是为了放入鸡腿的，所以要考虑到鸡腿的大小哦
步骤8，如图似的鸡腿交叉放入洞口中
步骤9，为了想多做点粥，就在纱布中倒入泡过的糯米和绿豆一会熬汤的时候一起放下去
步骤10，之后就找个适量的锅开始放入小鸡，再放包着糯米和绿豆的纱布
步骤11，再放入初始准备的大蒜，红枣，鲍鱼，刺五加100g，枳椇50g之后倒入充分的水。水要倒到所有的食材都要侵在水中
步骤12，刚开始用大火煮开参鸡汤之后再用中小火熬两个小时。
步骤13，过两个小时之后享受美味就可以的。按个人的口味放点适量盐和胡椒粉即可
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