“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?小编经过搜集和处理,为你提供鸡蛋培根杯,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
事逼的罐头君对于早餐的要求有三,看起来高大上,吃起来小清新,做起来超简单,今天和大家分享的就是这样一道早餐哦,只要把食材放入烤箱10分钟,洗完脸刷完牙就可以吃到元气满满的鸡蛋培根杯,辛福感瞬间爆表有木有!让煮鸡蛋、烤吐司统统见鬼去吧~
材料:
主料:鸡蛋适量,培根适量,
辅料:芝士片适量,食盐适量,
鸡蛋培根杯的做法步骤:
1. 将培根、鸡蛋、芝士片放入碗中。
2. 撒少许盐调味。
3. 烤箱预热180°烤制10分钟,取出就可以吃啦~
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培根花菜番茄杯
家常菜的小资演绎培根花菜番茄杯
西红柿炒花菜,非常家常的一道快炒。说到家常菜,模样很低调,一点都不生猛,味道那却是可口怡人啊!不过,家常菜,总是难免看起来有点点普通。日子久了难免食客爬墙啊!今天旧貌换新颜,家常菜也整个小资款出来遛遛
培根花菜番茄杯原料:
培根250g
花菜半棵
西红柿若干
盐少许
培根花菜番茄杯做法1培根切条,入锅煸出油脂
2花菜洗干净摘成小朵
3花菜和培根炒匀,加入盐调味
4番茄从距顶部1/5的位置切开,用勺子把番茄芯掏出
5把炒好的培根花菜填入番茄杯中
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
吐司鸡蛋杯
吐司鸡蛋杯,看到做好的成品,完全被这所吸引,跟花儿一样美丽,吃起来味道也超棒。喜欢它的朋友就跟着步骤一起来做吧。
原料:
吐司4片、培根2片、鸡蛋4个、黑胡椒和盐各少许
做法:
1、面包片切去四边,用擀面杖擀压一下
2、擀压好的面包片,放入烤蛋糕的模具中成碗状
3、培根从中间切开,围在吐司里面成一圈,打入一个鸡蛋
4、撒上少许盐和胡椒碎,放入烤箱里,170度15-20分钟
小贴士:
1、吐司片用擀面杖擀压一下,更熨帖更容易操作
2、培根可换成香肠或是五花肉
3、表面可以撒奶酪、香草料,任何你喜欢的东西都可以
鸡蛋黄的营养成分常见一物堪称人类理想营养库
鸡蛋作为我们日常生活中最常见的食物因其丰富的营养受到人们的喜爱,可许多人只吃蛋白不吃蛋黄,结果是捡了芝麻丢了西瓜。你知道鸡蛋黄被称为人类理想营养库吗?它的营养到底有多少?下面,小编告诉你。
吃鸡蛋黄的好处:
1、延缓衰老
鸡蛋黄含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作理想的营养库。营养学家称之为完全蛋白质模式,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
2、保护肝脏
鸡蛋黄中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,其中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和兔疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋黄来防治动脉粥样硬化,获得了令人意料之外的惊人效果,他们从鸡蛋黄、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4一6汤匙。
3个月后,患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。这一研究成果,得到世界医学界的关注。各国相继以此法用于临床,均获得满意效果。
4、预防癌症
鸡蛋黄中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区,总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。
结语:以上是小编给你介绍的吃鸡蛋黄的好处,吃鸡蛋黄虽好,但要适量。
生活小常识生鸡蛋的正确储存方式
吃鸡蛋可以长肌肉哦!很多在练肌肉的人都会一天吃好多个鸡蛋,那么就要准备好足够的鸡蛋。生鸡蛋如何保鲜呢?小编教你生鸡蛋的正确储存方式,赶紧来围观!
冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位,很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内,不会想到先清洗一下,这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动,受到的污染与鸡粪的污染源一致,都可能含有沙门氏菌,造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳,又去碰切开的西瓜或其他食物,交叉污染在所难免。因此,生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存。
一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右,千万注意。
实验表明,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象。
生鸡蛋的存储方法
1、在盐水里泡一下,可保鲜几个月;
2、将鲜蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月;
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间;
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放;
5、在盛器底层放2寸厚的清洁豆类,排一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月;
6、将蛋浸在2~5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。
总结:以上就是小编带来的内容,大家以后可以好好储存生鸡蛋咯!
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鸡蛋羹怎么做好吃注意4点让鸡蛋羹更鲜嫩
蒸鸡蛋羹既美味又方便,可是如果掌握好了一下几点,会让你的鸡蛋羹更加鲜嫩,更加入味哦!
1、蒸鸡蛋羹用水是关键!忌加生水和热开水!
蒸鸡蛋羹加多少水合适呢?一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜。
蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。
2、搅拌时间和力度你掌握好了吗?
打蛋时要轻要慢,沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水。且搅拌时,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可,如果猛搅,蛋液会产生大量起泡,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。
3、水开放蛋液更鲜嫩。
放入蒸锅开始蒸,注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门:等水烧开再放入蛋液,而且锅盖不能盖,最好留一个指头粗的缝隙。
4、蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。
由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。
总结:以上就是蒸鸡蛋羹是注意的四点,下次再做鸡蛋羹的时候要按照小编所讲的做哦!这样会让你吃到更加好吃的鸡蛋羹呢!
每天学点饮食健康小常识》》》豆浆和鸡蛋可以一起吃吗吃鸡蛋该吃几分熟?
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗吃鸡蛋该吃几分熟?
鸡蛋,是人们常见的食物,但在制作的过程中,会出现生鸡蛋,半生熟的鸡蛋,熟鸡蛋三种情况,但哪一种营养最好,你知道吗?
1、生鸡蛋
生鸡蛋当然最怕就是有细菌,最常见的就是沙门氏菌,吃了容易拉肚子。除此以外,鸡蛋是富含蛋白质和维生素的食物,没有煮熟之前这些蛋白质和维生素都难以被人体吸收利用,所以生吃鸡蛋是一种极大的浪费,是暴殄天物的行为。
2、半生熟的鸡蛋
无论是溏心蛋还是太阳蛋都非常受欢迎。因为它的蛋黄可以热热地流出来,视觉上还是味道上都是非一般的享受。但是这样的鸡蛋也会有生鸡蛋的卫生和营养隐忧。最起码蛋黄要凝固了以后,沙门氏菌才有可能被杀死。
3、熟鸡蛋
既然你说生鸡蛋和半生熟的鸡蛋都要尽量少吃,那熟鸡蛋总可以了吧。鸡蛋煮熟了以后,里面的抗营养物质才能被破坏,这个鸡蛋才算得上是营养丰富。不过要注意的是,如果用大火来煮鸡蛋也会加速维生素的丢失及脂肪的氧化。最重要的是,这样的鸡蛋口感不好,不能让你有坚持吃鸡蛋的习惯。
结语:本文为你讲了吃哪种鸡蛋最好,要牢记哦。
相关文章推荐:牛奶和鸡蛋能一起吃吗?喝错牛奶毁营养损健康牛奶和鸡蛋能一起吃吗?喝错牛奶毁营养损健康
大家都知道牛奶富含丰富的营养,有利于身体健康,尤其适合小孩子和老人食用。不过,喝牛奶也是很有讲究的,一些错误的喝法会使牛奶的营养减半,甚至会损坏健康哦。
一、在牛奶中加米汤、稀饭?错
不少人觉得在牛奶中加米汤、稀饭,可以使营养互补,但是,这种做法很不科学。这是因为米汤和稀饭主要以淀粉为主,而牛奶中含有维生素A,它们中含有脂肪氧化酶,会使维生素A破坏。因此,为了营养可以补充,要将两者分开食用。
二、牛奶越浓就越好?错
零难度土豆培根杯
爆浆的土豆培根杯熬夜看球吃它简直不要太爽
材料:
主料:土豆4个,培根6片,鸡蛋4个,,
辅料:马苏里拉芝士适量,葱适量,黑胡椒适量,,
零难度土豆培根杯的做法步骤:
1. 土豆去皮,两头切平,挖空中部
2. 将土豆摆上烤盘,外层裹上培根,放入预热好200℃的烤箱烤制35分钟
3. 取出,填入马苏里拉芝士碎
4. 打入鸡蛋,撒上黑胡椒粉,再次放入烤箱200℃烤制6-12分钟
5. 取出,撒上葱花,即可享用
培根意面玛芬杯
教你一招意面秒变五星级美食,早餐宵夜不再单调。
材料:
主料:意面适量,培根适量,
辅料:鸡蛋适量,淡奶油适量,芝士粉适量,橄榄油适量,食盐适量,黑胡椒适量,
培根意面玛芬杯的做法步骤:
1. 汤锅加水烧沸,加入盐10g,放入意面300g煮至八成熟,捞出装碗备用。
2. 培根120g切丁装碗。
3. 平底锅倒植物油烧热,放入培根丁炒至八成熟,关火盛出。
4. 碗中打入鸡蛋3个,加入淡奶油100ml、芝士粉70g、盐3g、黑胡椒粉适量,放入培根丁和意面,搅拌均匀。
5. 玛芬烤盘表面刷油,放入意面,撒上芝士粉。
6. 放入预热好180℃的烤箱烤制15-20分钟,取出冷却后脱模即可享用。
鸡蛋培根炒面
食材明细:
草鸡蛋两只,培根一片,手擀面一碗,葱花一点
鸡蛋培根炒面的做法步骤:
第1步鸡蛋加少盐、黄酒一点 打散备用培根切成小丁备用锅内入橄榄油 微热时 倒入蛋液炒成蛋块 装出
第2步锅洗净加入橄榄油 油热时 放入培根丁翻炒再倒入面条同炒 待面条炒的微干时 放炒好的入鸡蛋块 加盐和葱花翻炒
第3步装盘并配上几颗葡萄 一道美味的晚餐就完成了!
鸡蛋培根煎饼
食材明细:
鸡蛋1个,盐两勺,油适量,培根5-10片,鸡里脊100G,生菜叶5-10片,土豆100G,黄瓜100G,面粉200G,各种酱料随个人口味
鸡蛋培根煎饼的做法步骤:
第1步准备工作:1,面粉加水调匀,尽量调稀一点,加鸡蛋打匀(先加鸡蛋打匀再放面粉比较好操作,鸡蛋一定不要加多,加多反而不好摊),讲究点的可以在里面加葱花,这样的成品更好看~2,土豆,黄瓜切丝备用,生菜叶子洗干净备用煎培根~炸鸡柳~炒土豆丝~黄瓜不用炒,生的比较脆,卷起来吃时候比较有口感~摊饼~之前锅里会残留油,如果炒土豆时候粘锅了,一定要刷干净再摊,不然摊煎饼时候也会粘,不好翻面~
第2步把所有材料卷进饼里面,切小即食!(材料摆的时候注意分层次,切出来就好看~酱料按自己的喜好添加,不用另外加盐,培根跟酱料都有咸味~)
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