“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面是小编帮大家整理的【鲜蔬无骨鸡翅】吃鸡翅一时爽，一直吃一直爽的做法,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
难度：简单数量：6-7个/份比吃鸡翅更幸福的事情，也只有吃无骨鸡翅了～
材料：
鸡翅250g，海鲜菇适量，芦笋适量，胡萝卜适量，料酒适量，生抽5g，老抽3g，蒜2瓣，姜2片，玉米油适量，盐适量，【表面】，玉米油适量，白芝麻适量，小葱适量，，
【鲜蔬无骨鸡翅】吃鸡翅一时爽，一直吃一直爽的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切末
步骤2，姜切丝
步骤3，鸡翅洗净
步骤4，剪刀剪开两端相连软骨，小心剪开筋膜，去骨
步骤5，加入适量料酒
步骤6，加入5g生抽
步骤7，加入3g老抽
步骤8，倒入姜蒜
步骤9，抓匀腌制20分钟
步骤10，胡萝卜切条（三种保证一样长度）
步骤11，芦笋切段、海鲜菇切去根部（三种保证一样长度）
步骤12，水烧开加一点盐和玉米油，下芦笋焯水30秒
步骤1330，秒后捞出备用
步骤14，下海鲜菇焯水45秒
步骤1545，秒后捞出，过冷水备用
步骤16，三种蔬菜插入腌制好的鸡翅
步骤17，就像这样
步骤18，蒸锅水烧开
步骤19，放上鸡翅中火蒸15分钟即可
步骤20，尽情享用吧！
97msW.com相关推荐
时蔬一勺烩
食材明细：
洋葱一个，上海青一斤，柿子椒一个，木耳少许，自制菌菇粉适量，生抽适量，香油适量
时蔬一勺烩的做法步骤：
第1步蔬菜洗净切片备用热锅凉油，依次下入洋葱，柿子椒，上海青，木耳
第2步翻炒中加入生抽，菌菇粉出锅后滴入少许香油。完成！
小贴士：
用自制菌菇粉代替鸡精，不仅美味而且更健康！这道菜可降压降脂，可作为春季养生菜。
一虾两吃
食材明细：
清水，葱段，姜片，白酒，炸粉，盐，黑胡椒粉，油，酱油，虾
一虾两吃的做法步骤：
1.买回来之后，尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉，这样才不会扎着嘴。
2.虾线嘛，就不挑了，我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。
3.虾头切下来，切的时候可以稍微切掉一点肉，这样虾头里的黄才不会流出来。
4.准备两个锅，一个锅里倒一些油，烧热后爆一下葱段和姜片，再放些白酒，然后倒入水，煮开。
5.这个时候用炸粉，超市有卖的，炸出来是脆糊的，炸粉加适量水，调成面糊，再加少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
6.另外一个锅里就倒油，准备炸虾头。等水锅开了之后，虾身下去煮一分钟就差不多可以捞起来了，时间千万不要过长。
7.虾头裹里炸粉糊之后，下锅中火慢慢炸至金黄，捞起，再开大火，把油烧热，虾头再回锅炸一下，这样就能保证虾头炸得非常脆，而且不油腻。
8.这样，一虾两吃就好了。酱油嘛，我觉得雀巢的酱油，是叫美极鲜好像，配起来非常的好。
小贴士：
男人说做的真的是很好哦，跟外面饭店的吃起来一样了。但是要提醒，吃虾的时候一定不要跟VC一起吃。那天我吃的时候，喝了一大杯果粒橙，结果晚上11点多的时候，肚子就不舒服了。。。不过拉了两下也就好了。其实吃的时候我就觉得这样不好，可是以前这样吃好像也没什么事，就大胆的吃了。但是吃完之后，我还专门上网查了一下可能出现的症状，以及怎么急救，跟男人说万一我不行了，要急救我哦！嘿嘿~~看来以后还是要注意啊！
柠香时蔬烤鸡翅
食材明细：
鸡翅中6只，玉米半根，小番茄适量，柠檬适量，大蒜1瓣，生抽适量，料酒适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，橄榄油适量
柠香时蔬烤鸡翅的做法步骤：
第1步看着准备的食材就想要来一口将鸡翅解冻，可在反面划二刀，方便入味，加适量生抽、料酒、黑胡椒，放冰箱冷藏4小时以上；
第2步在烤盘上铺上锡纸，将小番茄对半切开，玉米切片洗净放入；将腌好的鸡翅放入烤盘上，铺上柠檬，放上百里香和迷迭香；
第3步放入烤箱中将烤箱通电，将旋钮旋至上下加热模式，烘烤30-35分钟。
一鲜丸
食材明细：
主料：胡萝卜适量，粉丝适量，姜适量，五香粉适量，淀粉适量，番茄酱适量
辅料：香菜适量，大葱适量，盐适量，面粉适量，芝麻适量，辣椒油适量
一鲜丸的做法步骤：
1，萝卜洗净去皮擦成丝。 香菜洗净，粉丝泡软后，葱、姜切碎，所有切碎的材料混合搅拌
2，加入盐、五香粉、胡椒粉调味，面粉不要加太多。能够捏成团就行了！
3，油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。
4，炸完后把油收掉，倒入辣椒油和番茄酱。烧热。
5，炸好的丸子摆成葡萄的样子，头上放上香菜叶，然后把烧热的番茄酱淋上去，撒上白芝麻。完工！
鸡翅怎么去骨？鸡翅去骨小妙招
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。
鸡翅的功效：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
我们平时吃西餐的时候，常会看到鸡翅里面塞进其他食材，那么，怎样才能把鸡翅去骨，并且还保持鸡翅的完整呢？这里教您个小技巧。其实，制作脱骨鸡翅实际上并不难！
鸡翅去骨小妙招轻松去除鸡骨头
第一步切口。
要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了。这时，可以看到两根白色骨头了，用刀中间切断他们相连着的筋。
找到这两根骨头就好办了.接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽，另一根也一样。捏住，转几下。好了准备工作做好了。
第二步去骨。
用手拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉,还很完整。
鸡翅适用人群
一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
一锅焖番茄鲜蔬饭
食材明细：
主料：大米适量(2～3人量)，玉米一根，胡萝卜一根，豇豆五根，火腿肠两根，番茄两个
辅料：盐适量，黑胡椒粉少量，海天海鲜酱油适量，芝麻油适量
一锅焖番茄鲜蔬饭的做法步骤：
1，将所有食材洗净，玉米可以直接买玉米粒，胡萝卜去皮，豇豆去两头，番茄用开水烫一下去皮。
2，胡萝卜纵向先切两半，平面向下放稳，以免滚动打滑，切成一指宽的长条，再横切成方丁；豇豆对齐切丁，火腿肠切片。
3，米淘好入锅加水，水量比平常煮饭稍少，因为番茄会出水，将食材铺在米上，盖好，按煮饭键。
4，煮饭过程结束，开盖，加入盐、酱油、芝麻油、黑胡椒粉拌匀，再盖上盖焖一下即可。
小贴士：
火腿肠可以换成午餐肉，香味更浓。
农家第一鲜
食材明细：
鲫鱼适量，大头虾适量，毛豆适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量
农家第一鲜的做法步骤：
第1步鲫鱼杀好洗净，去除腹部黑膜，沥干水大头虾剪去须，洗净
第2步毛豆洗净，沥干水。姜切片，蒜剥好（忘拍了），葱挽结，另切葱花放姜片擦锅，坐锅热油，放蒜炝锅，出香味放鲫鱼两面煎黄（鲫鱼肉嫩，不要煎得太老）
第3步把虾放入两面煎过至变色，加料酒出香味后放毛豆，略翻炒，加水、葱结
第4步大火煮至汤发白，转中火20分钟放盐，撒上葱花出锅
无油版鸡翅
史上最简单的10分钟无油版鸡翅做法
鸡翅是最能讨好人的食材。之所以这么说，是因为，一般来讲，稍微有点厨艺的，哪怕是零厨艺的，只要用鸡翅来做菜，应该都还能体会到烹饪成功带来的成就感，再没厨艺也不会难吃到哪里去。相反会做菜的，有时为了显摆自己的厨艺，做个鸡翅一定要说出个秘诀来，加了什么秘制酱料，要注意什么要点。但大厨们忘了一个道理:有些时候明明很简单的一道菜却给复杂化了啊！鸡翅真的是个例外，如果你用了很多调料，我敢肯定那是非常好吃的鸡翅，但是少点调料，步骤简单点的做法可以成就美味的鸡翅吗？有些不会做菜的就在那里偷着乐了，可乐鸡翅啊，这谁不会啊！今天Tony不做可乐鸡翅。我给大家推荐这道只要10分钟的美味无油版鸡翅。
无油版鸡翅原料：鸡中翅
调料：酱油料酒白糖香葱
无油版鸡翅的做法
1.鸡翅冲洗干净；
2.开中火，放入鸡翅；
3.翻炒2分钟左右，到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出；
4.加入酱油上色，翻炒几下；
5.加入料酒没过鸡翅一半左右；
6.大火煮开后改最小火煮6分钟；
7.再次大火煮开，加入一点白糖收汁；
8.最后撒上香葱就可以出锅了。
为什么这么简单的用料也可以做出完美的鸡翅？
1.鸡翅最好要煸炒一下，但不用放油，一来让其肉质紧缩，二来把鸡翅皮下的脂肪逼出一点，这样做出的鸡翅吃起来毫无油腻感；
2.酱油放入后要炒一会，这样可以给鸡翅上色啊，这样最后的鸡翅成品才会发亮哦；
3.大家发现我没有放水改用料酒，大概有半碗左右，这样做一来去腥，二来省去了其他杂七杂八的调料，什么大蒜，生姜等等，三来让鸡翅更加香醇啊；
4.鸡翅本来就容易熟，煮个5、6分钟绝对熟了，放心，最小火是不会把料酒煮干的；
5.大家发现最后我开的是大火，这样是为了最后收汁，而且最后放了一点点糖，为什么不一开始放糖炒成焦糖色呢？其实很多人没有看过现在酱油的配料表吧，里面就有白砂糖，所以一开始不放糖也没关系的，最后只要稍微放一点增鲜，千万别多放，吃出甜味就不好吃了。
6.有人总问我红烧菜要不要放盐，其实现在做红烧菜都没有必要放盐，因为我们有酱油啊，老抽是用来上色的，生抽就是调味的，所以大多数红烧菜都不用放盐了。
你说，是不是这个理？简单又美味吧！
买来鸡翅你就直接可以做，因为料酒，酱油每家每天都必备的吧！
//home./space-1-do-blog-id-2443.html
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
一锅鲜
食材明细：
螃蟹适量，花蛤适量，鲫鱼适量，基围虾适量，蘑菇适量，樱桃番茄适量，牛奶适量，手捏小馄饨适量，葱适量，姜适量，大蒜叶适量，料酒适量，盐适量
一锅鲜的做法步骤：
第1步食材：螃蟹、花蛤。食材：鲫鱼、基围虾。
第2步食材：蘑菇。食材：樱桃番茄、牛奶。
第3步食材：手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。把所有食材洗净，该切的切好。
第4步热锅热油把鲫鱼煎透，倒入温水加入姜、葱烧滚。倒入蘑菇、螃蟹、基围虾，加入料酒烧滚，再加入牛奶。
第5步这时另一只锅子下手捏馄饨。再回到4加入花蛤烧滚。
第6步最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐，关火。端上桌前用樱桃番茄点缀下，洒上大蒜叶，开吃。
相信《【鲜蔬无骨鸡翅】吃鸡翅一时爽，一直吃一直爽的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了啤酒鸡翅的做法专题，希望您能喜欢！
