食材构成了美食最基本的部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?你也许需要"炸洋葱花"这样的内容,仅供参考,我们来看看吧!
洋葱的吃法不再只有炸洋葱圈了,今天的这朵炸洋葱花是不是超级养眼呢?金黄的洋葱莲花个大色美,一口咬下去皮脆心甜,小伙伴们快过来学着做啊,很有趣哦!
材料:甜洋葱2棵、胡椒粉2勺,十三香1勺,辣椒粉2勺,盐1勺、面粉、鸡蛋1个(2人份)
做法:
1、将洋葱一段切掉1cm直到纹路都切到
2、3、切口朝下,然后均匀地切开16份(先切4份,再各分成4份)
4、用手小心地将洋葱瓣掰开
5、6、准备一个有盖子的碗,将调料放进去,然后放入洋葱,
7、8、盖上盖子正反多翻几次,让洋葱瓣之间都均匀地撒上调料
9、10、然后同样的方法将蛋液,面粉也均匀地分散在洋葱瓣上
11、然后将油锅加热至7分热
12、然后正反两面各炸3min即可!
温馨小贴士:切洋葱的时候千万别切断哦!
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越来越发现,食物是一种神奇的存在,它不仅能提供人体所需要的营养,更有着神奇的特异功能。对于身体某些不适来说,新鲜食物是最有效的药物,比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!
浮肿:吃芹菜
《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示,吃盐过多会使体内水分失衡,导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠,进而缓解浮肿。
超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了
腹胀:吃木瓜
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示,饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质,其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言
脾气大:及时吃早餐
索默尔博士表示,早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定,工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差,不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外,研究发现,饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克,可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
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长青春痘:多吃洋葱
美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里特里罗尔表示,洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒时差:飞行时只喝水
时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化,如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维鲍拉克博士建议,跨时区飞行时,除了喝水外,最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存,次日早晨正常就餐能让你神清气爽。
失眠:晚上稍微吃点东西
我们都知道睡前不要进食。然而,绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题,例如饥饿会让人急躁。美国睡眠医学会发言人、美国西北大学神经病学专家凯利格兰泽巴伦博士表示,放松身心才能安然入睡,饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西,如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。
此外,睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁,樱桃都能抗炎,它还富含褪黑激素,可调节睡眠。
经前综合征:吃菠菜
研究发现,缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物,如动物肝脏、菠菜、木耳等。
容易晒伤:多吃胡萝卜
通过调节饮食可以增强皮肤防晒能力,由内而外防止晒伤。德国海因里希海涅大学生物化学教授威廉斯塔尔博士表示,多摄入富含类胡萝卜素的食物(如胡萝卜、菠菜、南瓜等),有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是,这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒功效。
如果体内湿气重,你的身体经常会出现多种异常的症状比如雀斑加重、手脚冰凉、精神不佳等,但却总因为找不到这些疾病的根源而不能根治,严重危害健康。那么,如何才能判断体内有湿气呢?又该怎样去湿呢?体内湿气重疾病总缠身这些食物是强效除湿器!体内湿气重疾病总缠身这些食物是强效除湿器!
体内湿气重疾病总缠身这些食物是强效除湿器!如果你脸上爱出油,头发也老是油油的,这可能是因为你体内的湿气重。别小瞧了湿气,如果体内湿气重,你的身体经常会出现多种异常的症状比如雀斑加重、手脚冰凉、精神不佳等,但却总因为找不到这些疾病的根源而不能根治,使这些症状随着时间的推移而加深,严重危害健康。那么,如何才能判断体内有湿气呢?又该怎样去湿呢?可以常吃一些强效去湿的食物,从此体内湿气去光光!
出现这些状况,小心湿气上身:
体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服,头发老是油油的,甚至出现肠胃炎现象,口腔症状比较明显,舌苔白厚。肠胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子、雀斑加重这五种症状,是体内湿气过重的最典型表现。
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力,这样形成了一种恶性循环,越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的重症。
下面这些除湿食物能有效帮助身体排出湿气:
1、白扁豆
首推的就是有长寿豆之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘,其营养丰富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白质28克,钙116毫克,以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。
非常有用祛湿养脾常按3大养生穴位
2、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道,没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥,就是单纯的薏米加红豆,而不要加上大米,喝水吃豆子,长期坚持就会有效果了。再者,可以把薏米洗净晾干用锅炒,铁锅干炒,就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝,比煮粥效果更胜一筹。
97Msw.com相关知识
炸洋葱花朵
今天另外的活动呢,就是做了这个超级养眼的小吃,
一做出来娃说你是不是要拿去供菩萨的。。。
哈哈,的确很像盛开的莲花啊!
妞很少吃炸制食品,不过非要妞选,那我绝对会选择炸洋葱圈,
喜欢炸洋葱圈脆脆的外皮和甜甜的内心!
这款做法灵感都来自于outback(一家连锁美式餐厅)的特色小点bloomingonion。
妞做的没有人家正宗,原来的感觉面粉糊很多,炸的颜色也更深,
不过妞觉得既然要提倡健康,我们也就少油多天然吧!
炸洋葱花朵
原料:甜洋葱2棵,胡椒粉2勺,十三香1勺,辣椒粉2勺,盐1勺
面粉,鸡蛋1个
炸洋葱花朵的做法
1、将洋葱一段切掉1cm直到纹路都切到
2、3、切口朝下,然后均匀地切开16份(先切4份,再各分成4份,不要切断)
4、用手小心地将洋葱瓣掰开
5、6、准备一个有盖子的碗,将调料放进去,然后放入洋葱,
7、8、盖上盖子正反多翻几次,让洋葱瓣之间都均匀地撒上调料
9、10、然后同样的方法将蛋液,面粉也均匀地分散在洋葱瓣上
11、然后将油锅加热至7分热
12、然后正反两面各炸3min即可!
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
洋葱花球的做法
在网上看到用一大颗洋葱炸成一朵花,瞬间心动了,家里没有大洋葱就用小洋葱,也很好看啊!!!!!而且洋葱炸过后变得好好吃呀!!!
材料:
洋葱,鸡蛋,淀粉,盐,
洋葱花球的做法的做法步骤:
步骤1,我用的是小洋葱,大洋葱也是一样的做法。把洋葱头切了,花米字刀,不要切断了
步骤2,鸡蛋加半小勺盐打成液,洋葱均匀裹上蛋液
步骤3,再均匀裹上淀粉
步骤4,用中小火炸至金黄(忘记照相了),蘸甜辣酱或番茄酱或自己爱吃的酱料
炸洋葱沙拉
食材明细:
洋葱1/4个,芹菜1根,莴苣叶2片,面粉1大匙,小番茄若干,油1/3杯调味料A料:咖喱沙拉酱1份。
炸洋葱沙拉的做法步骤:
1、洋葱去皮,洗净,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌匀备用。
2、莴苣剥下叶片、洗净、以手撕成小块,芹菜摘去叶片,撕去老筋,洗净,切丁,均放入盘中备用。
3、锅中倒入1/3杯油烧热,放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色,捞出,沥干油,盛入蔬菜盘中,淋入A料,即可。
炸洋葱圈
食材明细:
洋葱适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面包糠适量,食盐适量
炸洋葱圈的做法步骤:
第1步将鸡蛋加少许食盐搅匀备用洋葱横切,宽度大概在0.5厘米左右
第2步挑出圆圈状的(碎的那些放在边上留用)将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
第3步然后再放入蛋液中蘸从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
第4步锅里倒油,油温大概在170度左右放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出
小贴士:
洋葱选择紫色或白色都可以。蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味,也可以不放炸制过程中火力要调小点,防止炸糊了炸好的洋葱圈,可以在外表撒些黑胡椒粉等调料,也可以像我这样蘸番茄酱食用
【天津】炸洋葱圈
食材明细:
主料::洋葱1个,鸡蛋2颗,淀粉40克,面包糠50克,
辅料::盐适量,
【天津】炸洋葱圈的做法步骤:
1.洋葱剥皮,放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
2.洋葱切圈,用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
3.鸡蛋打散,淀粉,面包糠备好。面包糠白色的也一样。
4.. 洋葱圈先到淀粉里滚一下。
5.再滚满蛋液。
6. 最后裹上面包糠。
7. 一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
8.油温6,7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
9.两面金黄色捞出,吸油纸吸油即可食用。
10.口感酥脆,葱香浓郁。追剧最佳零食。
小贴士:
洋葱最好选择白洋葱,白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些,口感好一些适合炸洋葱圈。切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪,洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。炸制洋葱圈时油温不能太高保持小火即可。
#ACA烘焙明星大赛#烤洋葱花
食材明细:
主料::洋葱一个,橄榄油适量,研磨黑胡椒适量,盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#烤洋葱花的做法步骤:
1.洋葱剥掉外皮洗净,切掉尾部根须,以便切花的时候保持平衡。(头部不要切,防止花瓣尖端不美,只要稍稍修剪一下顶部就好)
2.洋葱头朝上底部朝下正常放置,先在顶部切十字,再旋转四十五度切十字,大约占整个洋葱的六分之五处,都不要切到根部。
3.将洋葱抹上橄榄油,入烤箱,180℃上下火20min。
酥炸洋葱小丸子
食材明细:
主料::肉末适量,洋葱四分之一,胡萝卜半根,
辅料::蚝油适量,葱两根,姜适量,盐适量,鸡精适量,面粉75g,淀粉75g,
酥炸洋葱小丸子的做法步骤:
1.肉馅里加入洋葱碎,葱末,姜末,蚝油,一个鸡蛋搅拌均匀。
2.然后加入料酒,盐,胡萝卜末,鸡精搅拌均匀。
3.放入面粉和淀粉加一点点清水搅拌均匀备用。
4.热锅烧油,将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子,放入油锅里炸熟即可。
5.全部丸子油炸。
6.成品图。
小贴士:
我做的丸子有点好,每一个表面都炸金黄之后,我又全部倒入油锅中小火酥炸了一次,所以丸子还是要做小一点哦。
炸洋葱圈的做法
材料:
洋葱一个,鸡蛋一个,面包渣适量,面粉少许,
炸洋葱圈的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切去顶部和底部,然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用
步骤2,将洋葱圈放到盆中,加少许干面粉,抖匀,让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉
步骤3,锅里放油烧热(油量可以稍微多一些),将洋葱圈沾匀蛋液,然后裹一层面包渣
步骤4,油温六成热的时候改中火,将洋葱圈炸成金黄色
步骤5,捞出控油,大功告成了!
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