食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供炸洋葱沙拉，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
洋葱1/4个，芹菜1根，莴苣叶2片，面粉1大匙，小番茄若干，油1/3杯调味料A料：咖喱沙拉酱1份。
炸洋葱沙拉的做法步骤：
1、洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。
2、莴苣剥下叶片、洗净、以手撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。
3、锅中倒入1/3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋入A料，即可。
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炸洋葱圈
食材明细：
洋葱适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，食盐适量
炸洋葱圈的做法步骤：
第1步将鸡蛋加少许食盐搅匀备用洋葱横切，宽度大概在0.5厘米左右
第2步挑出圆圈状的（碎的那些放在边上留用）将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
第3步然后再放入蛋液中蘸从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
第4步锅里倒油，油温大概在170度左右放入洋葱圈，炸至金黄色后捞出
小贴士：
洋葱选择紫色或白色都可以。蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味，也可以不放炸制过程中火力要调小点，防止炸糊了炸好的洋葱圈，可以在外表撒些黑胡椒粉等调料，也可以像我这样蘸番茄酱食用
【天津】炸洋葱圈
食材明细：
主料：：洋葱1个，鸡蛋2颗，淀粉40克，面包糠50克，
辅料：：盐适量，
【天津】炸洋葱圈的做法步骤：
1.洋葱剥皮，放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
2.洋葱切圈，用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
3.鸡蛋打散，淀粉，面包糠备好。面包糠白色的也一样。
4.. 洋葱圈先到淀粉里滚一下。
5.再滚满蛋液。
6. 最后裹上面包糠。
7. 一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
8.油温6，7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
9.两面金黄色捞出，吸油纸吸油即可食用。
10.口感酥脆，葱香浓郁。追剧最佳零食。
小贴士：
洋葱最好选择白洋葱，白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些，口感好一些适合炸洋葱圈。切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪，洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。炸制洋葱圈时油温不能太高保持小火即可。
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