【美容】柠香木瓜果酱

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“【美容】柠香木瓜果酱”，更多信息请继续关注我们的网站。

原料：木瓜1个（约1000g），冰糖白糖各160g，柠檬1个.

做法：

1.木瓜去皮，用勺子将木瓜籽刮出来，一半的果肉切小丁，另一半果肉用搅拌机打一下，我喜欢果酱带点颗粒感的。如果不喜欢，可以全部用搅拌机打哦。

2.将柠檬的外皮切下来（只要黄色的部分，薄薄的一层，不要白色的膜），切成细细的丁，备用。

3.将木瓜果肉，柠檬皮，冰糖，白糖，混合均匀，静置1小时左右。（最好用不锈钢锅熬果酱）

4.一小时后，会发现果肉出了一些水。开中火，煮开后中途要不时地搅一搅，避免糊锅。

5.煮至粘稠时，挤入一个柠檬的汁水，继续煮5分钟左右即可。

冷却至60度左右时，装入无油无水干净的密封瓶子或罐子里，冷却后放进冰箱冷藏。吃的时候，要用干净无油无水的勺子舀果酱哈。

提示：

做果酱糖的用量。一般糖量是果肉净重的三分之一。糖是很好的防腐剂，糖的用量适中，相对来说果酱的保质期会长一些，过少的使用糖会使保质期缩短。所以可以根据自己的口味和需要，适当增减糖的用量。

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木瓜果酱

食材明细：

主料：：木瓜1000克，糖40克，

辅料：：盐1克，

木瓜果酱的做法步骤：

1.木瓜清洗干净，用勺子去掉中间的木瓜籽，

2.再去皮，切成小块，

3.放糖和盐拌匀腌制大约1小时左右，

4.腌制之后木瓜会出水，

5.平底锅小火，倒入木瓜块开始熬木瓜果酱啦，注意要不停的搅拌，防止糊锅，

6.等木瓜出现粘稠状的时候就差不多了，大约半个小时左右，此时放凉就可以装瓶了。

小贴士：

熬木瓜果酱不需要加水哦，要小火慢熬，还要不停的搅拌，防止糊锅哦。

木瓜果酱的做法

家里的木瓜又成熟了，黄澄澄的，可最喜欢吃木瓜的小女儿却感冒了，医生说，不能吃水果。女儿一天到盯着木瓜，不准我们吃，说非要留到她感冒好了吃，可那木瓜实在是熟透了，再留下去就会烂掉，就在争论不休的时候，突然想起了果酱，果酱是保存水果的最好方法，并且熬好的果酱，就算感冒，也可以吃。呵呵。女儿马上破涕为笑。熬果酱真好，不仅可以把甜蜜封藏，还可以促进家庭和睦相处。

材料：

木瓜500克，柠檬1个，砂糖35克，麦芽糖……35克，

木瓜果酱的做法的做法步骤：

步骤1，把所有材料准备好。

步骤2，木瓜去皮，切成块。

步骤3，放进煮锅中，加入砂糖。

步骤4，大火煮开，转中小火煮至木瓜变软，开始呈茸状时加入柠檬汁。

步骤5，继续中小火慢慢熬制，并不断地搅拌。

步骤6，熬至木瓜呈木瓜糊时，加入麦芽糖，继续不断地搅拌，搅拌至麦芽糖溶化，果酱浓稠即可。

步骤7，装入干燥的瓶子里。

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