食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地花时间为你收集并编辑了秋葵枸杞子鱼尾汤,欢迎阅读,希望你能喜欢!
秋葵清香有营养,就是味道有点微苦,一般都是做秋葵蒸蛋,不过今天小编教大家做的是秋葵枸杞子鱼尾汤,鲜美的鱼汤加上秋葵营养更高。
主料
秋葵
4个
鱼尾巴
1条
枸杞子
10克
辅料
油
15克
盐
1克
姜
5克
步骤
1.食材准备
2.食材处理好。
3.热油锅
4.放入鱼尾巴和姜片
5.把鱼尾巴两边都煎一下,煎至金黄色即可
6.这时候加入适量水
7.水开后,倒入切好的秋葵
8.倒入枸杞子
9.煮七八分钟后,加入盐调味即可出锅
小编有话说:以上就是小编教大家做的秋葵枸杞子鱼尾汤,喜欢喝汤的朋友赶紧试试这款汤吧。
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红枣枸杞子鱼骨汤
想要喝鱼汤不一定要买一整条鱼来煮,买点简单的鱼骨来熬汤,营养又美味,而且还很便宜,今天小编就来教大家做好喝的红枣枸杞子鱼骨汤。
主料
红枣
6粒
枸杞子
10克
鱼骨
100克
辅料
香菜
2根
油
10克
盐
2克
姜
5克
步骤
1.食材准备
2.热油锅,放入姜片
3.放入鱼骨煎一下后倒入开水。(才发现漏了一张煎鱼骨的照片,大家记得把鱼骨煎一下)
4.然后放入枸杞子和红枣大火烧开后,转小火煮15分钟
5.十五分钟后,鱼骨熟透,汤也就好了,加入盐调味
6.撒上香菜即可出锅
小编有话说:以上就是小编教大家做的红枣枸杞子鱼骨汤,实惠又美味的一碗好汤。
豆腐枸杞子鱼骨汤
别小看这个小小的豆腐,它是最平凡常见的补品,用来熬鱼汤鲜嫩美味,乳白色的鱼汤香浓美味,滋润皮肤解秋燥最好了。
主料
豆腐
300克
枸杞子
8克
鱼骨
150克
辅料
盐
2克
油
10克
姜
5克
步骤
1.食材准备
2.热油锅
3.放入鱼骨,两边都煎一下
4.鱼骨煎过后一次加入足够的热水
5.放入豆腐,大火烧开转小火煮15分钟
6.15分钟后,鱼汤变浓白时放入枸杞子
7.然后加入盐,再煮三分钟即可出锅
8.装盘后撒上葱段装饰一下
小贴士
煮鱼汤最好加热水,这样汤白而不腥
小编有话说:以上就是小编教大家做的豆腐枸杞子鱼骨汤,非常鲜美好喝的一碗鲜浓鱼汤。
枸杞子酒
食材明细:
枸杞子200克,白酒500克
枸杞子酒的做法步骤:
1.将枸杞子淘洗干净,剪碎;
2.枸杞子放入瓶中,再加入白酒,加盖蜜封,置阴凉干燥处;
3.每日摇动1次,1周后即可饮用;
4.边饮边添加白酒。
小贴士:
本品最好使用白烧酒。益精气,抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛蒡枸杞子汤的做法
材料:
新鲜牛蒡半根,枸杞子20粒,水1000毫升,,
牛蒡枸杞子汤的做法的做法步骤:
步骤1,牛蒡去皮切片,放入电饭锅中加水,用煲汤档煮至1小时后加枸杞子继续煮至程序完成即可。
枸杞子炖羊腿
食材明细:
羊肉(后腿)1000克,枸杞子20克,大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒15克,花生油25克
枸杞子炖羊腿的做法步骤:
1. 整理干净羊肉,入开水锅煮透;
2. 羊肉再用冷水洗净,切成方块;
3. 烧热铁锅,下羊肉、姜片煸炒;
4. 放料酒炝锅,炒透;
5. 将羊肉同姜片一起倒入大沙锅,放入枸杞、清汤、盐、葱,烧开;
6. 用小火炖烂,拣出葱、姜,放入味精即成。
小贴士:
1. 益精明目,补肾强筋;2. 适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调、性欲减退等症。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子蒸鸡肉
食材明细:
主料::鸡半只,枸杞子10克,生抽2勺,蚝油2勺,香菜2颗,
辅料::姜1小块,
枸杞子蒸鸡肉的做法步骤:
1.准备好所需要用到的食材。
2.把鸡翅膀从关节位的地方,轻松的切一刀这样鸡翅膀也就轻松的切出来了,然后放在一边,鸡翅不管它,鸡翅可以用来煲汤。把鸡腿也给沿着靠骨头的关节位把鸡腿给切出来,然后把鸡腿肉,竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了,鸡胸肉也一样的给取下来,取好的骨头不要丢掉,可以拿来煲汤
3.把取出来的鸡肉,切成薄片,鸡皮可以丢弃,不要。
4.鸡肉切好放一边,老姜刷洗干净,不用去皮,拍碎剁成末,如果吃不习惯那就切成丝,方便吃的时候可以挑掉,香菜切碎备用。
5.把切好的鸡肉放在碎中,倒入生抽和蚝油,姜末也一起丢进碗中。
6.把枸杞子冲洗干净后也丢进碗中,然后用筷子搅拌均匀腌制一会。
7.把清水倒入多功能深盘中,水倒至蒸水位就可以了,放上蒸笼,火力调至最大火,时间调至18分钟,5分钟后水就煮开水。
8.把腌制的鸡肉倒入盘中,送入锅中,蒸12分钟。
9.剩最后一分钟时把香菜末码在鸡肉上,盖上盖子焖大概30秒即可出锅。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士:
1.鸡肉腌制的时候也可以用上锅蒸的盘子来装,这样就更方便,也可以少洗一个碗 2.鸡肉也可以用鸡胸肉或鸡腿肉,个人喜欢买新鲜的鸡肉,这个可按个人喜好 3.如果不会取鸡肉,买的时候可以让店家帮忙把肉取出。
南瓜枸杞子发糕
食材明细:
主料: 南瓜 约300克, 面粉 约250克,
辅料: 酵母粉 2-3克, 枸杞 1把,
调料: 白糖 2勺, 水 适量,
南瓜枸杞子发糕的做法步骤:
材料集合图:
1.南瓜去皮切薄片
2.将切好的南瓜上锅蒸至熟透
3.将蒸好的南瓜捣成泥,放凉后加入两勺白糖拌匀
4.将酵母用2大勺凉白开调匀至溶化
5.取一大点的容器,倒入晾凉的南瓜泥和酵母粉水,一点点的加入面粉,直至三者混合均匀成浓稠的面糊。(比面糊要浓,比一般的面团要软。)
6.取一可以耐高温的容器,容器底部和四周抹上一层油,倒入南瓜面糊
7.将容器放到温暖湿润处至南瓜面糊发酵2-3倍大(中途我用筷子搅拌了一次面糊,让面糊放气后又进行了二次发酵)
8.待面糊发酵完成后,洗几颗枸杞子码放在面糊表面,盖上保鲜膜大火上汽后转中火蒸25分钟,关火后再焖5分钟即可出锅
9.出锅后将容器倒扣一会儿,待不烫手后发糕更容易取出来
小贴士:
1、第一次蒸南瓜发糕时面糊和的太稀了,而且蒸的时候没盖保鲜膜,所以蒸出来的发糕口感很黏,且发糕中间因为水蒸气的原因塌陷了下去,第二次将面糊调的浓稠了些,蒸的时候盖上了保鲜膜,且按照tony小屋的方法进行了二次发酵,成品就改进了很多。2、这一次,尽管发糕的样子看起来还算不错,但其实口感还是发一点点粘,不知道是不是和面糊的浓稠度有关,还劳烦诸位博主指点下我这个小菜鸟。1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 南瓜有降血糖的保健功效3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效4、消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。6、防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。7、通便:南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。8、防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。9、驱虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
枸杞子黄豆浆
大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;大豆能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等
枸杞子黄豆浆
原料:黄豆60克,枸杞子10克,清水1200毫升。
枸杞子黄豆浆做法
1、将黄豆浸泡6~16小时。
2、将泡好的黄豆和枸杞子装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水。
3、然后启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
美容功效:此豆浆有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力、平衡雌激素的功效。
网站小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
枸杞子葱油苦瓜
食材明细:
主料: 苦瓜 1根,
辅料: 枸杞 20颗, 小葱 3棵,
调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 花椒 10粒, 香油 适量,
枸杞子葱油苦瓜的做法步骤:
材料集合图:
1.准备原料:苦瓜、枸杞、小葱
2.苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
3.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
4.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
5.沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
6.锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
7.烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
8.搅拌均匀,即可食用
营养功效
1、苦瓜性凉,味苦。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜皂甙,被称为“植物胰岛素”对于糖尿病患者降血糖有很好的疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
2、枸杞性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。枸杞中对有消瘦症状的糖尿病患者有特效,现在医学动物实验也证明枸杞多糖的确有降低血糖的作用,对治疗糖尿病尿频,夜尿清长等症状效果显着。
饮食禁忌
苦瓜性寒凉,夏季更适宜食用,脾胃虚寒者不宜多食。
饮食小常识
1、此款凉菜,适合肝肾虚弱消渴患者食用。
2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好选择。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
枸杞子炒丝瓜
食材明细:
主料::丝瓜一条,枸杞子10g,
辅料::蒜末适量,盐适量,
枸杞子炒丝瓜的做法步骤:
1.丝瓜。
2.削皮,切滚刀块。
3.蒜、枸杞子。
4.锅中放油爆香蒜。
5.倒入丝瓜。
6.炒至变色,加入盐和枸杞。
7.炒软,加适量水,上盖焖1分钟。
8.完成。丝瓜和枸杞的搭配好处多多,美白护肤,护眼、凉血等功效呢。
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