“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特别从网络上整理了生活小常识 油烟机这样用永不沾油,相信一定会对你有所帮助。
油烟机是很容易脏,又不容易清洗的。小编教你一招,让你家的油烟机从灰姑娘变为白雪公主。油烟机这样用永不沾油,赶紧为妈妈马下。
油烟机是为厨房解决油烟困扰的卫士,但油烟机自身却成了灰姑娘。油烟机的清洗已成为所有家庭的困扰。
选择一种好的去油剂是解决问题的第一步。去油剂的种类很多,但各种去油剂在性能上会有很大差异。选择时不仅要注意其去油能力,还要注意考查其腐蚀性、支静电能力、易清除性等多种性能。
当然使用方便也很重要,要选择带喷头的,虽然贵一些,但一喷一擦,简便省时,且用量节省,算总账还是合算的。
选好去油剂,下面就是改变观念了。假如对油烟机像对白衬衫一样,不是等脏透了再洗,而是时常清洗,每次只是举手之劳,又省时又省力,又时时保持干净,何乐而不为?
市场出售的油烟净,具有去油力强、碱性适度的特点,且洗后具有光亮、防尘、防油的多重作用。带有喷雾器,使用方便,为改变观念、经常清洁提供了条件。用这种新概念清洗油烟机,只需每次做完饭略喷一点,稍置数分钟,用湿布一擦即净。
清洗叶片,也只需在停机向叶片喷上少许,将叶片润湿,稍置片刻,一开机,被溶解的油污就被甩掉流进油盒了,达到油烟机永不沾油、不用费力大洗、更不需拆洗的目的。经常洗脸,灰姑娘也就变成了白雪公主。
总结:以上就是小编分享的内容,大家以后再也不用担心家里的油烟机影响住宅容貌啦!
油烟机的大敌就是油了,可是食用油又是很好的调料,你知道该吃哪种油更好吗?》》》食用油哪种好常吃这种油让你变得更聪明
食用油哪种好常吃这种油让你变得更聪明
油,是每家每户必不可少的饮食必备,随着人们生活水平的提高,油的种类也越来越多了,像亚麻籽油,葵花籽油,葡萄籽油等,但每一种的功效不一样,我们该怎么吃呢?下面就跟着小编一起来看看,各种油的功效吧。
亚麻籽油。
含有丰富的亚麻酸,有利于保持大脑健康并促进大脑发育,增强人体对矿物质、维生素、蛋白质等营养素的吸收,缺乏则会影响机体有效利用这些营养素。
亚麻籽油烟点较低,适合凉拌,不宜煎炸食用。取少量的亚麻籽油与其他植物油调合后,也可用来炒菜。需注意的是,应掌控油温,不宜过高,热锅冷油或油在锅底微热时就赶紧放菜,以免破坏其营养成分。
葵花籽油。
含有丰富的维生素E、磷脂和胡萝卜素等营养成分。此外,其所含有的钾、磷、铁、镁等无机物对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长也有一定的帮助。葵花籽油是大众较为熟悉的一类油品,建议青少年日常可多食用此油。美国西北大学的研究也发现,葵花籽油所含的生育酚(维生素E的另一种形式),可能有益于人体的肺功能。
优质的葵花籽油澄清透明、色泽浅淡,不油腻,口感极佳。而且烹制中耐高温,油温不超过180℃时,家常做法中的炒、煎、炸烹调方式均适宜。
葡萄籽油。
含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量更是高达75%左右,长期食用可降低人体血清胆固醇,有效调节人的植物神经功能。此外,葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质,适合用于制作老人及婴幼儿营养食品,可以说是儿童、孕妇及老人的特色油品。
葡萄籽油清淡且不油腻,适合各种形式的烹饪。更重要的是,它还有助于锁住食物的味道,能够起到一定的提鲜作用。比如,制作凉拌蔬菜,仅用少量的葡萄籽油即可充分保持蔬菜原有的风味,不被其他调料所掩盖。
油茶籽油。
油茶是我国特有的油料树种,油茶籽油就是从油茶果中提取而成,富含天然抗氧化成分的维生素D和维生素E,能有效的补充人体所需的营养,清除有害成分,延缓细胞老化,保持细胞活力。加之低亚麻酸含量,使得油茶籽油稳定性好,易贮存,不易酸败变质。
油茶籽油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,且口感不错,较清淡。此外,在烘烤、煲汤或清蒸时,加入一小勺油茶籽油,可使食物更加清香美味。
南瓜籽油。
含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸等。此外,镁、钙、磷等物质的含量也比较高。有临床研究证实,南瓜籽油中有一种能影响男性性激素分泌的成分,它可平衡男性体内荷尔蒙水平,对男性泌尿系统有一定的保健作用。美国亚特兰大泌尿学专家也曾推荐食用南瓜籽油,其中含有的类胡萝卜素和锌元素均有益于前列腺的健康。
结语:在日常生活中,我们要学会科学的吃油,吃对油身体才会更棒哦。
食用油哪种好常吃一种油最能增强记忆力
食用油,是我们每天必吃的一种油,很多人觉得在食用油的选择上面,只要好吃,几种油经常换着吃就可以了。实际上,食用油的选取没有这么简单,一起来看看吧。
吃油到底是吃啥?
食用油不只是为菜肴增色增香,更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。
食用油提供了人体所需约50%的脂肪酸。油中含有饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸即必需脂肪酸。这三种脂肪酸对人体各有益处,缺一不可。其中,饱和脂肪酸为人体提供能量,单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用,多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。一旦脂肪酸摄取失衡,就会导致营养失衡,进而导致糖尿病、肥胖等慢性病的发生。因此脂肪酸需要每天均衡地摄入。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》明确提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入要均衡。
日常生活中,大家都注意食物多样化,可是无论吃什么菜,食用油都是不可或缺的。不过因为日日都见餐餐都有,人们只是重视其带给菜的味道,反而忽略了食用油在健康方面的重要性。
单一用油不健康吃油也要多样化
脂肪酸的合理搭配与食用油的选用有很大关联。受饮食习惯及地域影响,很多家庭长期食用同一种类的植物油。但是单一油种的脂肪酸构成不同,营养特点也不同,长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入。
正如食物要搭配吃才合理健康,食用油同样也应多样化并合理搭配。如果只是简单地把花生油、菜籽油、橄榄油等随机混合在一起,或是这周吃花生油,下周吃菜籽油,这些做法其实都是不够科学的。提倡吃油多样化的根本目的是为了脂肪酸合理搭配,这样做也只是单一油的混合和轮换,根本无法真正做到食用油脂肪酸合理搭配。
选油,脂肪酸合理搭配是关键
其实,要科学健康地吃油,合理搭配很重要,调和油就是一个很好的实现合理搭配的方法。
《中国居民膳食指南》中指出,调和油是用多种经精炼的油脂调和而成,所以营养更丰富。同时,每种油又各有其营养特点,能分别满足不同人群的营养需求,更适合全家人食用。
调和的关键在于和,如何挑选调和油也有诀窍。
如今市面上的调和油品类很多,但并不是都可以真正地达到脂肪酸搭配合理的标准,因此在购买调和油的时候,一定要挑选有助于脂肪酸合理搭配的调和油。如果能在购买的时候,多关注一下品牌的资质以及有无专利认证这些硬性标准,将能更好地帮助大家挑选到适合全家健康需求的调和油。
结语:吃油很重要,一定要选对食用油哦。
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食用油怎么储存?这些食物放错位置真要命!每家厨房里都有各种各样的食物,对于一些容易变质的食物,我们总是第一时间将它们放进冰箱,可是对某些天天都要吃的食物,大家却习惯性地随意存放。你知道吗?食物的储存方法各不相同,放错位置不但会使食物营养尽失,而且还会产生有害物质,悄悄毁掉你的健康!
1食用油
为了拿取方便,许多家庭主妇常将食用油放在炉灶旁。殊不知,那里的高温会让油脂的氧化反应加快,更容易酸败变质。油中的维生素a、d、e还会遭到不同程度的氧化,让其营养价值变低,甚至产生对人体有害的醛、酮类物质。即使不放在过热的地方,研究发现,瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%,而常用的大豆油、花生油、葵花油中不饱和脂肪酸含量更多,所以更不稳定,存放中营养容易受损。
专家支招:
台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉建议,食用油最佳储存温度是10℃25℃,储存时应远离热源,如煤气灶、电饭锅、微波炉旁;桶装油买回家后,可将其用小瓶罐分装,避免因不断开关瓶盖,油接触空气而氧化产生哈喇味;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入12粒维生素e,能增强油脂的抗氧化能力。
2牛奶
躲着光线储藏。光线不仅能杀菌,也会杀死牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其最佳保鲜期也只有4小时左右。台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露,牛奶中的维生素b2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素a、d、b6、b12等其他营养素慢慢受损。其中,尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
专家支招:
逛超市买牛奶时,最好挑藏在货架最后排的;牛奶倒在杯子里后,最好在4分钟内喝完;买牛奶时选纸盒包装,回家后马上放在2℃6℃的冰箱冷藏室中。
3茶叶
绿茶存冰箱,红茶常温放。绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。
专家支招:
中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议,常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的除臭剂,放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。
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“免拆洗”油烟机只是炒作
市场上号称免拆洗的油烟机越来越多,通常都宣称一张油网就能把油烟一网打尽,完全不用保养内部的风机系统,此谓之免拆洗也。
业内专家称:免拆洗更多的是厂家的概念炒作罢了。专业实验结果显示:油网确实能过滤部分油烟, 但即使网孔小到0.01cm2,也还是会有约37%的油烟进入内腔。这些顽固性油污在油烟机的叶轮上沉积下来,越积越多,使叶轮负担过重,动平衡被破坏,导致电机损耗,耗电量大增,运转效率大大降低,严重影响油烟机的使用寿命,还会造成厨房中的二次污染。
基于这个原因,专家推荐方太提出的后免拆洗时代解决方案。该方案借鉴了免拆洗的合理之处,采用无忧网来过滤油烟,即通过进风网、导油网和过滤网三重网最大限度地过滤油烟,有效地减少内腔油污沉积;另外通过可清洁内芯专利设计,来弥补免拆洗油烟机无法保养带来的缺陷,用户只需打开一颗螺钉,就可轻松维护和保养烟机的内芯,使您家的油烟机时刻保持最佳运行状态,并清除厨房中的隐性污染。方太提出的后免拆洗方案是目前国内油烟行业最有效、最健康的解决油烟污染的方法。
挑选炉具、抽油烟机的方法
这是我一个非常专业的朋友告诉我的。有多专业?某大品牌维修部经理。比你强吧?我很直接地告诉他我的需求是实用经济型,他也就很坦白地给我说了以下这番话。不知道这个帖子发出去之后,我是不是要亡命天涯,被厂家追杀啊。
两大原则
一、买大品牌,否则过两年到哪里去找维保?
二、买销售量大的经典款式、成熟产品。
炉具的重要参数
1、选择不锈钢面板,并要求提供不锈钢厚度参数,当然是越厚越好,到底多厚看口袋的米决定;
2、炉头,一定要选纯铜材料(当然可能不怎么好看);
3、热流量越高越好,一般是在3.6至4.2之间,当然有的标得高,其实也未必能达到;
4、自动熄火保护,重视安全的同志最好是要,但我不想要,理由是价格增加;
5、旋流火是一个好卖点,好处是节能25%左右(这是宣传,节能是肯定的,但未必有那么多)。
最后朋友强调一点,一点要养成用完煤气后及时关闸的习惯,一是安全,二是减少煤气损耗。
油烟机的重要参数实用型就不选欧式,又大又重,不适用俺家小小的厨房,而且费钱;2、不要什么液晶显示,理由是费钱也容易坏;3、开关选传统机械式开关,不易坏,不要用触摸式,理由如上,费钱也容易坏,传统开关维修率低,可替代性也高,坏了有得修。4、功率参数一般越大越好,不过你得问净电机功率,有些报出来很唬人,原来是加了两个灯泡的功率;5、除电机功率外,排风量是很重要的参数,带有集烟罩的深吸型比较好;6、面板材料,玻璃的擦洗比较方便,不锈钢的也好,就是比较重,也贵,面板不是太重要的参数;7、千万不要自动清洗功能,所谓自动清洗,只是一个概念,没有什么作用,也容易坏,而且这是一个加价的好卖点。8、出风口的口径与排风量是成正比的,越大越好。
其实很多产品质量大同小异,略有区别。我决定准备在各大品牌中,选几款抽油烟机+炉具的经典组合,价位在1000、1500、2000左右……
生活小常识 一招快速去除水壶水垢
家里的水壶使用时间长了,就会产生水垢。水垢其实是不卫生的,我们应该定期进行清洗。小编教你一招快速去除水壶水垢,大家一起学习这些小妙招呢!
简便易行的去除水垢的方法
①水壶煮山芋除垢在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。
②小苏打除水垢用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。
③煮鸡蛋除水垢烧开水的壶,用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果。
④土豆皮除水垢铝壶或铝锅使用一段时间后,会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面,加适量水,烧沸,煮10分钟左右即可除去。
⑤热胀冷缩除水垢将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分,烧至壶底有裂纹或烧至壶底有嘭响之时,将壶取下,迅速注入凉水,或用抹布包上提手和壶嘴,两手握住,将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次,壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
⑥醋除水垢如烧水壶有了水垢,可将几匀醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢。
⑦口罩防积水垢在烧水壶里放一只干净的口罩,烧水时,水垢会被口罩吸附。
⑧磁化在壶中放一块磁铁,不仅不积垢,煮开的水被磁化,还具有防治便秘、咽喉炎作用。
总结:以上就是小编为大家搜罗的去除水壶水垢的方式,真的很有效哦!大家记得清理水垢哦!
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厨房风水揭秘厨房里的风水知识
现代生活中,一个舒适温馨的居家环境必然有个亮堂堂的厨房。可大多数人对厨房里的风水知识不是十分了解,今天,小编带你一起揭秘厨房里的风水知识吧。
1、厨房悬挂镜子的不吉
厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上,而照到锅中的食物,伤害更大。此谓之天门火,会使住宅遭受火灾或不幸。
2、大门直冲厨房不吉
在古籍阳宅三要中有云:开门见灶,钱财多耗。意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克,有此情况的话,则主此家人的财运不吉,有破财之嫌,更会令健康受损。主要注意肠胃病。退一步来说,就算是厨房门与炉灶成直线相冲也是不吉的。
化解之法:唯有将炉灶移往它处才为上上之策。
3、冰箱米缸空空如也不吉
冰箱不可空空如也,米缸也要随时补满,因为这两张物品与衣食紧密相关,补满这两样则象征家中衣食无虞。
4、厨房悬挂刀具不吉
厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好;厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒,因为这些东西会吸收阴气。
5、炉口向厕所不吉
上面提及,炉灶的火口是要向吉方的,简单地说是指炉灶是吸纳旺气及吉气的,如果吸纳的是不干净的东西,不用多说大家都会明白会有什么后果,一会破财,二会令病痛增多。
6、厨房及厕所相连不吉
现代住宅中为了设计的方便及节省空间,不少家庭都会将厨房及厕所相连在一起,出入厕所时先经厨房然后再到厕所,这在风水学上是不吉的,会引致一家人的身体多疾。
7、厨房的地台高于其它房间的地台不吉
厨房的地台不能高于其它房间的地台,这样的话会令一家人的健康变差。若要如此设计,也要在厨房的门上加一道门槛。
8、炉灶过于接近厨房门不吉
炉灶不能过于接近厨房门,炉灶与厨房门至少要有二公尺以上的距离。
9、炉灶上方有横梁压顶不吉
炉灶的上方不能有横梁压顶,否则影响屋内主人的健康。
10、水龙头正对炉灶火口不吉
水龙头不能对正炉灶火口,洗菜盆也不能太近炉灶。
11、厨房装修颜色深不吉
厨房的颜色宜以浅色为主,如白色、象牙色等。
12、炉灶坐旺向煞不吉炉灶的吉凶是以向来判断的。现代风水是以火口作为炉灶的向的,其准则是要坐煞向旺吉。
坐指炉灶背靠的方向,向指炉灶火口向正的方向,在八宅风水中,共有八个方位,一半凶,一半吉。
四吉星:生气、延年、天医、伏位。
四凶星:绝命、祸害、五鬼、六煞。
所以炉灶的坐向要根据屋宅的坐向及自已的命属来决定,要坐凶向吉,否则会破财及伤身。
风水大师阳台放一物竟能招财旺财
每个人的家里都会有个小阳台,而阳台的风水如果好的话会给家中带来财运的,而如果在阳台上摆放一些物品,更能增加财运哦。
一、种植物盆栽
在阳台种植3盆或5盆柏、树盆栽,具有招贵人的功能,尤其适合从事商业或业务工作失使用。种植几盆芙蓉、红玫瑰、也可以发挥招纳吉气的效果。也可以化解室内犯泄气的毛病。
二、风铃悬挂
有些人命理缺金,或者阳台是财位,可以在阳台悬挂风铃,不但能聆听铃声撞击时发出的清脆悦耳的声音。还有催财、旺财的效果。
三、写字当符令
准备一张红纸,剪成硬币大小,上面用黑笔写一个火字,贴于阳台上的墙壁上,以作为挡煞之用。以符令的力量,对于驱逐无形的煞气,具有一定的功效。
四、泰山石敢当
如果你家阳台外面有煞气向室内辐射,比如尖角煞、楼角、烟囱、电线杆、发射塔等等各种煞气,可以在阳台上对着煞物放一个泰山石敢当来进行化解。
五、风水轮招祥
从室内面向阳台的左方,放置风水轮,让风水轮滚滚流动的水气,招收各路财富,并且流向自已的家中,充实财库。除了坐收财气之外,对职场运势也颇有帮助,可以招来贵人。
六、水晶洞补强
天然水晶洞具有放射与接收磁场的能量,可以在阳台放一个紫水晶,放置方位与晶洞大小不忌,但需要注意的是,白天需将水晶洞口朝外,黄昏时则要把紫水晶洞口朝向屋内,才能让白天吸收的好能量,散发屋内。
结语:想要自己家里财运旺,一定要在阳台上摆对物品哦。
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