任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？为此，小编从网络上精心整理了《酸奶蜂蜜面包》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
今年梅季真的基本上天天在下雨，而且还下得好大，真可怜了等待收获的农民们，靠天吃饭实属不易。今年的杨梅本是大年，可这样一下，真没吃到多少很甜的杨梅了，杨梅山上到处是掉在地上烂了的杨梅，很无奈也很可惜。
今天做面包时，用面包机揉的面，明显感觉到天热带来的纠结了，面团在第二个程度揉面时，开始沾手了，马上从面包机取出，用手摔了五分钟。由于面包机在揉面的过程中开始发热，温度逐渐升高，再继续揉下去，面团就会断筋，越揉越沾手，以至最后浪费。建议现在的天气揉面包时，一定要开着风扇，或是进空调房进行揉面，切记~
酸奶蜂蜜面包
材料：高粉375克，低粉125克，酵母5克，盐5克，蜂蜜60克，鸡蛋60克，酸奶315克，黄油（液体油）48克。
酸奶蜂蜜面包的做法
1、所有材料后油法揉至完全；（用液体油可以一起加入）
2、放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大；
3、排气、分14剂静置20分钟；
4、每剂擀成牛舌状卷起；
5、排入烤盘；
6、放温暖湿润处（38度）发酵至两倍大；
7、刷牛奶撒粗砂糖，烤箱175度预热，上下火20-25分钟即可。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
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【蜂蜜面包】
食材明细：
主料：：高筋面粉175g，低筋面粉75g，酵母2g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶100g，白糖50g，
底部沾料：：白糖5g，低筋面粉5g，芝麻5g，
【蜂蜜面包】的做法步骤：
1.1.混合主材料，揉至扩展阶段，即：撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性，破洞边缘处成锯齿状；
2.2.表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大，即：手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩；
3.3.排气；
4.4.分割成8等份;
5.5.盖保鲜膜松弛10分钟；
6.6.擀长至20cm;
7.7.卷起，封口处沾水防脱，表面盖保鲜膜松弛10分钟；
8.8.将底部沾料混合备用；
9.9.模子底部涂油；
10.10.将松弛好的卷卷从中间一切两半;
11.11.底部沾水，再沾一下沾底材料；
12.12.等距离均匀的摆放在烤盘中用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀；
13.13.发至体积长大2倍时表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）；
14.14.表面撒一层芝麻，入炉；放烤箱中层，230度，12-15分钟烤制；
15.15.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。
小贴士：
我的模具是20cm正方形烤模；
烤制时是放中层烤制7分钟后，移至下层烤7分钟。是为了烤出香脆的底部。
上色后要及时加盖锡纸，防止上色过重。
酸奶蜂蜜布丁
食材明细：
主料：：自制酸奶300ml，吉利丁3块，白糖适量，
辅料：：牛奶适量，蜂蜜适量，
酸奶蜂蜜布丁的做法步骤：
2.倒一点牛奶加热融化白糖。
3.吉利丁片冷水泡软
4.加到牛奶里搅拌均匀。不然会黏底。
5.酸奶等牛奶放凉了再倒进去。搅拌均匀，
6.倒入模具。冷藏一晚。
7.多了一碗。你们也可倒保鲜盒。
8.隔天凝固。热水泡下底。即可脱膜。
9.浇上蜂蜜。
小贴士：
你们也可以浇上果酱什么的。味道随你们选了。跟平常吃酸奶一样。只不过加入了糖和吉利丁片而已。是不是很简单？！
蜂蜜燕麦酸奶
食材明细：
主料：：牛奶1升，益生菌1袋，蜂蜜1袋，燕麦1大勺，
蜂蜜燕麦酸奶的做法步骤：
1.准备好原料。
2.牛奶加益生菌搅拌均匀。
3.倒入小杯子里面，酸奶机发酵8小时左右。
4.做好的酸奶加燕麦，蜂蜜拌匀就可以。
小贴士：
酸奶做好以后放冰箱冷藏几小时口感更好，做酸奶的容器一定注意卫生，否则不容易成功。
自制蜂蜜酸奶
食材明细：
主料：：鲜牛奶750克，酸奶发酵菌1克，
辅料：：猕猴桃1个，蜂蜜15克，
自制蜂蜜酸奶的做法步骤：
1.鲜牛奶。
2.煮开锅。
3.倒入酸奶机的内容器。
4.放到温热，去掉奶油。
5.发酵菌，倒入牛奶中搅拌均匀。
6.盖盖子，放酸奶机里。
7.盖上外表的大盖子。
8.通电发酵6～8小时。
9.发酵好的老酸奶，不喜欢吃甜的，就可以直接食用了。
10.去掉奶油，放冰箱冷藏。不瘦身的亲，可以保留奶油哦。
11.蜂蜜。
12.倒入碗中。
13.蜂蜜可多可少，根据自己的口味加。
14.放酸奶。
15.搅拌均匀。
16.猕猴桃取一个。
17.去皮切片。
18.贴杯壁放好。
19.倒入酸奶。
20.上边在放两片猕猴桃。
21.成品的侧面。
22.成品。
23.成品。
芒果蜂蜜酸奶
食材明细：
主料：：酸奶40克，芒果1个，蜂蜜15克，
芒果蜂蜜酸奶的做法步骤：
1.原料:酸奶（做的原味酸奶快吃完了才想起要拍一个）、芒果、蜂蜜。
2.将酸奶盛入小碗中。
3.切开芒果，用刀划成网格状。
4.用小勺将芒果块铲下来，放在酸奶上。
5.淋入蜂蜜即成
6.成品。
小贴士：
酸奶最好的原味的，这样加入的蜂蜜正好可以提高酸奶的口感和味道。也可以加火龙果、弥猴桃之类的水果。
蜂蜜牛奶面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，鸡蛋35克，蜂蜜15克，葡萄干100克，牛奶140克，糖20克，酵母4克，黄油25克，
蜂蜜牛奶面包的做法步骤：
1. 称量好食材。把除了黄油、葡萄干以外的所有材料放进面包机揉成团，出粗膜后，再放入软化的黄油，大约揉30分钟，发酵至2倍大。
2.排气后分成8等份。
3.取其中一份，擀成牛舌状。
4.撒上适量葡萄干。
5.向一边折起。
6.再从一端向另一端卷起。
7.卷成一个这样的卷。
8.依次做好8个卷。放进8寸披散盘（事先在盘底抹一层油），放至温暖湿润处再次发酵。
9.取适量蜂蜜，调入少许水，不要太稀，给面包胚上均匀刷一层蜂蜜水。烤箱160度预热，大约烤25-30分钟即可。前20分钟上层放一烤盘，后10分钟撤去烤盘，且面包表面再刷适量蜂蜜水，继续烤10分钟即可。
10.成品图。
小贴士：
1、葡萄干也可以用蔓越莓干、红提干代替；2、擀牛舌卷的时候擀的尽量长一些，这样卷的层次多，花朵也会更加丰满；3、如果觉得面团粘手，可以用适量手粉，或给手上抹少许玉米油。
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