食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？下面是小编精心为你整理的“纽芙多”，欢迎分享给你的朋友！
上次做蛋糕时打开了1盒淡奶油，没有用完，剩下的就做个美味的小甜点纽芙多吧。
纽芙多
原料：淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓干50g、朗姆酒50克、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉50g、盐1g、黄油15g
纽芙多的做法
1.蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡（时间久点味道越浓）；
2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态；
3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉和盐搅拌均匀；
5.模具内部涂一层软化的黄油，再均匀铺一层沥干朗姆酒的蔓越莓，倒入拌好的面糊；
6.剩余黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤杂质后均匀浇在面糊上；
7.烤箱预热，中层，180烤约20-30分钟至表面出现焦黄颜色即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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【芙纽多】--Flaugnarde
食材明细：
主料：：鲜奶油280g，牛奶220g，低粉50g，细砂糖50g，鸡蛋2个，黄油20g，盐1g，
辅料：：蓝莓干25g，葡萄干25g，朗姆酒50g，
【芙纽多】--Flaugnarde的做法步骤：
1.蓝莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1夜-24小时.
2.鸡蛋+细砂糖搅打起泡.
3.然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀.
4.缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。
5.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8g）。
6.在模具中放入沥干多余朗姆酒的蓝莓干和葡萄干铺均匀。
7.倒入步骤4拌好的面糊。
8.剩余的12g黄油放入小锅中，加热成棕黄色（焦化黄油）。
9.过滤去多余杂质，均匀地浇在步骤6的面糊中。
10.以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色，出炉。
小贴士：
PS：
焦化黄油能给蛋糕增加香味，就是把黄油直接加热到棕黄色即可，注意不要加热过度，杂质要过滤不要
芙纽多烤时会胀得很高，出炉后回缩，这是正常现象
法式甜品【芙纽多】
食材明细：
主料：：谈奶油280克，牛奶220克，越蔓莓干50克，朗姆酒50克，鸡蛋2只，砂糖50克，低粉50克，盐1克，黄油20克，
法式甜品【芙纽多】的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。
3.筛入低筋面粉和盐。
4.搅拌均匀
5.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。
6.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。
7.倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。
8.烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
小贴士：
◎ 原方中用的是8颗西梅和50克葡萄干，我家蔓越莓干囤货多的很，所以我换成了蔓越莓。
◎芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会回缩是正常的。
◎关于烘烤的容器，用固底的模具都可以，瓷的烤盅或铝的模具都行。
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