好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了菠萝炒饭怎么做好。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
菠萝是非常有名的热带水果，我相信大部分的人都非常喜欢食用
菠萝维生素的含量特别高，其中维c的含量每100克果肉里高达42毫克
菠萝香味浓郁，果汁丰富，清脆酸甜可口
我家的父母和孩子也都喜欢吃菠萝
其实北方的菠萝没有南方的好吃
去年去海南记忆最深的就是海南的水果，几乎我都非常的喜欢
那是真正的甜的，和在北方吃的真不是一个口感
吃热带水果，北方的人们伤不起哦
永远吃不到那种鲜，那种美味，那醉人的甜
这款饭是菠萝上市的季节做滴，家人都非常喜欢
偶尔在家也玩点小资情调，来个原汁原味的菠萝饭
在家能吃出小资滴情调--菠萝炒饭
材料：牛肉适量、白米饭适量、菠萝半个、青椒、胡萝卜适量、料酒、生抽、料酒、盐、鸡精、葱姜适量
菠萝炒饭怎么做好
1、米饭提前做好备用，牛肉老人吃为了烂糊也提前煮好
2、菠萝洗净，中间切开，用刀抠出里面的果肉，皮要保存完整
3、菠萝果肉放到盐水里面泡一会，去涩
4、青椒和胡萝卜切块备用，牛肉也捞出控干水分
5、锅内放入色拉油，油六成热加热葱姜爆一下
6、加入胡萝卜、青椒翻炒，加入料酒和生抽个一小勺，加入盐，继续翻炒
7、胡萝卜8分熟加入菠萝翻炒2分钟左右，在加入米饭
8、继续炒至米饭入味，在加入牛肉，炒2分钟左右即可
9、将米饭盛到菠萝里面，上桌即可
菠萝饭营养很丰富，既有水果，又有肉，非常好的搭配
美食小贴士
1、菠萝可以配各种材料，用来炒饭，可以按照你喜欢滴口感来
2、各种肉类，干果、蔬菜、水果都可以滴
3、如果你牙口好，牛肉可以不用提前煮烂，可以炒菜的时候放入，一起炒熟，在下米饭
4、一定要用新鲜的菠萝，口味才能好吃，否则味道不纯正
5、要趁热吃哦，凉了口感要逊色许多
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
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菠萝果酱怎么做好
带小布丁出去散步，看见小区门外停了辆货车，上面堆着很多菠萝在卖，看看还不错，买的人也不少，就湊热闹买了两个。回到家切小块，准备泡淡盐水，发现菠萝不甜，偏酸，可不能浪费丢掉，做果酱~!哈哈。现在只要家里有不对胃口的水果，我第一反应都是做果酱。
一般做水果酱可以用两种方式，一种是把水果一半切丁一半打成泥(或全部切丁，如草莓酱)，这样做出来的果酱是果粒果酱，吃起来比较有质感。还有一种是把水果全部打成泥，这样做出来的水果酱口感比较细腻。考虑到菠萝的质地偏粗硬，我就做全部打成泥的菠萝酱好了。
酸。甜。好味～【菠萝果酱】
材料：去皮菠萝500克、冰糖200克（可以根据个人喜好增减）。如果菠萝很甜就适量加点柠檬汁，我今天的菠萝有点酸，就不用加柠檬汁了。
菠萝果酱的做法
1、去皮菠萝切小块
2、放入料理机中打成泥
3、倒入锅中，加好冰糖
4、用小火边加热边搅拌，直至水分全部熬干，呈浓稠状
熬好装到提前消毒好的玻璃瓶里
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
菠萝咕噜肉怎么做好
菠萝咕噜肉
主料：猪肉300克、菠萝100克（爱吃菠萝的可以多放）
配料：盐、蒜2瓣、番茄酱2勺、鸡蛋一枚，淀粉、面粉各适量，糖、白醋、料酒、生抽、白胡椒粉各适量。红椒一个。
菠萝咕噜肉的做法
1、准备好食材。
2、把菠萝和猪肉切成约2厘米见方的小块，红椒切成小方块。蒜切碎。
3、猪肉中加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后放生粉抓匀腌制20分钟。
4、鸡蛋打散，放入肉沾蛋液。
5、放到面粉中滚上面粉备用。（左手抓沾满蛋液的肉，右手把肉滚上面粉，这样快点）
6、锅烧热入油烧到五成热。
7、把肉一个一个放到锅中炸到微黄色捞出，然后油温到六成热时再入油锅中复炸成金黄色捞出。
8、锅中留底油，放蒜煸香。
9、加入番茄酱，炒到出油。
10、放入半碗水、醋、白糖烧开。
11、放入红椒和菠萝炒，加盐和水淀粉拌匀。
12、最后加入肉块炒匀装盘。
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菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
菠萝怎么做好吃_菠萝的做法大全
别名：番梨，露兜子，凤梨禁忌人群：患有溃疡病、肾脏病的人忌食。适宜人群：一般人群均可食用。
菠萝虾仁炒饭～
食材明细：
主料：：菠萝1个，虾仁适量，青辣椒适量，洋葱适量，腊肠适量，米饭适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
菠萝虾仁炒饭～的做法步骤：
1.原材料～
2.用刀和勺子将菠萝肉挖出来
3.鸡蛋打散，炒锅里放入橄榄油，炒好蛋饼放盘里备用
4.炒虾仁
5.虾仁变红，汇入腊肠丁、青辣椒丁和洋葱丁翻炒
6. 汇入米饭和菠萝翻炒
7.放入盐、蚝油或浓缩鸡汁、麻辣花生或腰果翻炒
8.盛入菠萝壳内，哈哈，成品出炉
9.成品～
10.有木有流口水啊～嘿嘿～
冰糖菠萝炒饭
食材明细：
主料：：菠萝半斤，米饭3两，
辅料：：冰糖15克，清水50克，山楂卷5克，心里美萝卜3克，
冰糖菠萝炒饭的做法步骤：
1.卖水果了小姐姐说，菠萝不给削皮，十块钱三个。想到另一个摊位一个差不多十块钱，好不犹豫的买了三个。
2.自己动手去皮。
3.甜的很，赶紧给另外一个陪读妈妈去电话，让她去买，知道他家儿子每天要吃不少水果的。
4.切成约一公分大小的丁。
5.放碗里，加水备用。
6.山楂卷切丁，如果有山楂糕更好。
7.倒入锅中，加冰糖一起煮。
8.煮到菠萝变透明，汤汁不多的时候，加山楂卷。
9.翻炒均匀。
10.心里美萝卜切碎。
11.剩米饭取出来。
12.一起放入锅里翻炒，翻炒到汤汁全没了即可，热气糊了镜头，我可怜的水果手机呀。
13.装盘。
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