食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?你不妨看看鸡蛋沙拉VS黄金馒头片,为方便后续阅读,请你收藏本文。
馒头是国民主食,也是我们从小吃到大的面食,大家都非常熟悉不过了,但是偶尔我们也想换个吃法,就如同今天的黄金馒头片。
很普通的馒头,切成相等厚度的片,再在外面裹上层蛋液,可别小看这层蛋液,它不仅能让馒头长颜值,而且比起不裹吸油少,更加健康。这时再放入锅中炸,馒头片瞬间变成金黄色,香酥松脆、味道鲜美,一个剩余馒头就这样华丽转身了。
当然营养健康的早餐还需有好搭档,再花上两分钟来做道鸡蛋蔬菜沙拉,随意选择自己喜欢的蔬菜,尽量品种多一点、颜色丰富一点、味道清淡一点,适量搭配些蛋白质:鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择,注意要提前焯熟;最后淋上些麻酱沙拉酱。
其实只需多花上十分钟,这可口诱人、色味俱全、卖相养眼的豪华馒头套餐就完成了。更关键的是即使你是个厨房新手也可以毫无压力的制作出来,为了自己和家人的健康,就早起十分钟吧。
馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片
原料:馒头,鸡蛋,生菜,紫甘蓝,圣女果,樱桃,油盐。
鸡蛋沙拉VS黄金馒头片的做法
1.准备好原料:鸡蛋和馒头;
2.将馒头切成薄片;
3.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散备用;
4.将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下;
5.烧热锅放入适量的油,下入馒头片去煎;
6.将馒头煎至两面金黄;
7.煎好的黄金馒头片放在厨房纸巾上控油;
8.准备好沙拉的调料,鸡蛋煮熟;
9.将生菜撕成片、圣女果切成块放入碗中;
10.煮熟的鸡蛋去皮后切成薄皮;
11.再将鸡蛋也放入碗中;
12.最后浇淋上沙拉酱;
13.黄金馒头片、鸡蛋生菜沙拉和一杯橙汁,我的早餐就完成了。
鸡蛋沙拉做法小贴士
1.馒头片切成相等厚度的薄片,放入打散的鸡蛋液中裹一下,就马上拿出来煎,不过放在蛋液中时间过长,这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆;
2.沙拉自己搭配,品种多一些、颜色多样化,适量搭配些蛋白质:鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择,注意要提前焯熟;沙拉酱自己选择:香甜的、麻酱的、油醋的。酸奶也是不错的选择。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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鸡蛋馒头片
食材明细:
主料::馒头2个,
辅料::鸡蛋2个,盐少许,肉味王少许,鸡精少许,
鸡蛋馒头片的做法步骤:
1.馒头、鸡蛋备用
2.鸡蛋打入容器内,加入少许盐、肉味王、鸡精打散备用
3.馒头切片备用
4.将馒头片两面都裹上蛋液
5.锅内加入少许食用油,油温七成热,将裹好蛋液的馒头片放入锅内煎至两面金黄即可捞出
6.根据自己的口味可以自行加辣
小贴士:
非常适合宝宝的一款小食(⊙o⊙)哦
翡翠黄金片~五香黄金馒头片
食材明细:
主料::馒头2个,菠菜50克,鸡蛋2个,
辅料::盐少许,五香粉少许,油适量,
翡翠黄金片~五香黄金馒头片的做法步骤:
1.馒头切片
2.食材准备好
3.鸡蛋打散,放入盐和五香粉,加入切好的菠菜搅拌均匀,然后把馒头片沾满蛋液
4.电饼档放油,然后把沾满蛋液的馒头放入锅里
5.中间翻一次锅,煎至两面金黄,出锅
6.外酥里嫩,香脆哦
小贴士:
加入菠菜是为了营养全面哦
黄金馒头片的做法
昨夭蒸的馒头吃不完,可以用来做今天的早餐呦。
材料:
冷馒头,鸡蛋,盐,水,油,,
黄金馒头片的做法的做法步骤:
步骤1,馒头切片。
步骤2,鸡蛋打散,加凉水、少量盐。
步骤3,馒头片在鸡蛋液中两面沾匀。
步骤4,油六成热时,裹了蛋液的馒头下锅。
步骤5,待馒头双面金黄起锅。
鸡蛋煎馒头片
馒头剩了不好吃怎么办?那就沾上鸡蛋液煎一下吧,既营养又好吃!简简单单就让它变成美味!
材料:
主料:馒头1个,,
辅料:鸡蛋1个,豆油适量,
鸡蛋煎馒头片的做法步骤:
1. 馒头切片备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 将馒头片放在蛋液里沾一下。
4. 锅中倒油,放入馒头片煎成金黄即可。
香酥鸡蛋馒头片
食材明细:
主料::馒头适量,鸡蛋适量,鸡精适量,
辅料::十三香适量,
香酥鸡蛋馒头片的做法步骤:
1.馒头切薄片
2.鸡蛋打散放十三香鸡精拌匀
3.平底锅油热后 把馒头片蘸鸡蛋液下油锅中炸
4.小火慢炸 两面煎黄出锅
黄金馒头片配火腿蜜桃生菜卷
食材明细:
主料::馒头1个,
辅料::鸡蛋2个,火腿4片,蜜桃1个,生菜叶2片,油适量,盐适量,
黄金馒头片配火腿蜜桃生菜卷的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将洗净的生菜先放入小杯中;
3.蜜桃切成小块后撕去外皮;
4.用火腿片将蜜桃片包裹好;
5.将包裹好的火腿蜜桃随意的插入杯中;
6. 鸡蛋中加入适量的盐;
7.将馒头片放入蛋液中均匀裹上蛋液, 注意速度快一点;
8.热锅凉油, 将裹了蛋液的馒头片放入锅中煎;
9.将馒头片煎至双面金黄即可,将它们组合好摆放在盘中。
10.可以开吃了。
小贴士:
1. 火腿是选用的西班牙火腿片,适合生吃, 与水果搭配味道更佳; 2. 馒头片放入蛋液中记得要迅速的翻面, 这样避免馒头吸收蛋液过多,煎时不在酥脆。
馒头片
食材明细:
主料::馒头片适量,鸡蛋适量,葱花适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,盐适量,
馒头片的做法步骤:
1.馒头片切好。
2.鸡蛋打散。
3.加入盐。黑芝麻。葱花。搅拌。
4.把馒头片放入蛋液里,两边沾上蛋液。
5.放入电饼铛中。煎。煎到一面金黄。翻面煎。
6.一边煎好了。
7.煎好了。
黄金馒头丁
食材明细:
主料::馒头1个,鸡蛋2个,胡萝卜0.5支,洋葱0.5个,青椒1个,
辅料::植物油适量,盐3克,生抽1匙,葱花1勺,白芝麻1匙,香油1匙,
黄金馒头丁的做法步骤:
1.鸡蛋打散,其他食材切丁。
2.炒锅热油,倒入裹好蛋液的馒头丁,翻炒至金黄色,盛出待用。
3.炒锅热油,葱花炒香,依次下胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁翻炒,加入适量生抽、盐调味。
4.蔬菜炒至七八分熟,下馒头丁一起翻炒,出锅前加适量香油。
5.出锅撒白芝麻。
6.成品。
黄金猪猪馒头
食材明细:
主料::面粉300克,胡萝卜汁140,糖20克,玉米油20克,
辅料::黑芝麻12个,酵母2.5克,
黄金猪猪馒头的做法步骤:
1.面包机桶内依次加入胡萝卜汁,糖,面粉,酵母和面十分钟,加入玉米油继续和20分钟至成型,于温暖处发酵至两倍大,取出分割成6个大面团,剩余少许面团捏鼻子和眼睛,6个鼻子中号面团,12个耳朵小号面团。
2.在大面团上面放上鼻子中号面团,用牙签叉两个洞洞做鼻孔。
3.鼻子上方选好位置叉两个小洞,牙签沾水把黑芝麻放到洞洞的位置,眼睛就好啦。
4.猪猪耳朵面团沾水压扁选好位置放在眼睛上方,一个猪猪面团就成型了。
5.依次把猪猪馒头胚装入装冷水的蒸锅醒发15分钟,开火蒸20分钟出锅!
6.可爱的猪猪特写一张。
黄金馒头粒
食材明细:
主料::馒头四个,鸡蛋两个,
辅料::黄瓜适量,葱适量,火腿适量,芝麻适量,孜然适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,
黄金馒头粒的做法步骤:
1.准备四个剩馒头。
2.切成丁备用。
3.备料准备齐全。
4.将鸡蛋液倒入馒头丁中,包裹完毕。
5.完成。
6.锅中倒入热油。
7.放入火腿,进行翻炒。
8.倒入馒头丁,进行翻炒。
9.炒至金黄。
10.加入黄瓜和葱花。
11.加入芝麻,孜然,耗油,味极鲜酱油,翻炒一分钟,关火。
12.出锅。
13.四个馒头,炒了两盘
小贴士:
如果不喜欢软软的馒头粒,可以省去鸡蛋液的步骤
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