食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为大家整理的“糖渍莲子米”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
这是一道在湖北很受欢迎的应季凉菜。我以往总是把莲蓬买回家一边玩儿一边拨着吃,后来到洪湖旅游在外点餐才发现原来可以做成一道菜,撒上白糖冰镇后更好吃咧。洪湖的莲子米个大饱满,口感清脆香甜,而综合莲芯的轻微青涩使口感反而更加完美。
爱只要开始了,永远都会延续。要做一个心地善良的人,即使不会打不会骂,即使看似吃亏上当,其实都是在给自己积福积德,关键时候就有神明来佑护你。百善孝为先,子从老既为孝,一个不孝顺的人首先就不会善良,这是与人初识需要辨别是否值得继续交往的首要因素。
我有自己处理问题的方式,姿态放高一点,以德报怨,以德报德,才是有修养有家教有人品的行为。还要多读书,读好书!真的,读书可以修炼人的气质和心态:另外,一定要有一份持之以恒的工作,要有组织引导思想,要有信仰左右言行,要珍惜今生来世的缘分,还要懂得放弃即是拥有的心胸。利人即自利,害人终害己,要摒弃那些恶俗的沾染,珍惜那些温暖知心的陪伴。人生的道路是你自己一步步走出来的,方向和目标也是自己来选择的,隶属于怎样的色彩,也是自己一笔笔描绘的,我的生活纯净而美好,这是我的心灵决定的。
再次谢谢您的宠爱,让我骄傲、自信和温暖!
引用福福送我的话:有的人认识再久也无法交心,有的人哪怕初遇也恰逢知己,我一直相信有种感觉,无关乎感情无关乎名利无关乎世俗,只是一种感觉,因为就像是自己面对着自己。不用诠释太多,因为言语再多也显得苍白。谢谢那些知我懂我的人,我们爱相随。
糖渍莲子米
原料:莲子米、蜂蜜、白糖
糖渍莲子米的做法
1.将买回来的莲子米拨好,淋上蜂蜜,撒上白糖,冰镇过后食用。
2.如果需要捅芯则用细竹签对准莲子底部凸起处插入,捅去莲芯,以消除苦涩味。
3.如果没有蜂蜜,但需要粘稠的口感可以用砂糖:清水2:1,加热溶解成糖浆。倒入莲子米,使莲子均匀地粘上一层糖浆。
网站小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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红枣莲子米糊
食材明细:
主料::红枣6个,莲子10g,大米10g,小米10g,糯米10g,燕麦米10g,
辅料::清水700ML,
红枣莲子米糊的做法步骤:
1.准备好食材。
2.莲子清洗干净后浸泡3~5小时(莲子也可以不浸泡,直接使用)。
3.将淘洗过水的大米、小米、燕麦米、糯米以及浸泡过的莲子和洗净去核的红枣全部放入V6破壁机杯中。
4.破壁机V6自带的大杯是冷热两用杯,热饮最高水位为700ML,冷饮最高水位为1200ML,往杯中加入清水,注意最高水位不要超过700ML的刻度线。
5.盖好杯盖,接通破壁机电源。
6.从功能菜单上选择“五谷”。
7.破壁机开始运行后,“五谷”功能显示绿色,杂粮米糊开始制作。
8.10分钟左右杂粮米糊制作完成,V6采用日本进口钝刀、1000W功率,通过高速旋转将食材统统彻底粉碎。
9.将制作好的杂粮米糊倒入碗中即可食用,喜欢甜口味的可以加少许白糖或制作前加几粒冰糖,我家平时习惯喝原味的更加健康。
10.成品图。
黑米莲子粥
食材明细:
主料::黑米两杯,糯米2匙,红豆半杯,玉米渣子一把,
辅料::莲子一把,冰糖一块,
黑米莲子粥的做法步骤:
1.提前一碗泡发米类和莲子。
2.浸泡一夜的米和莲子清洗干净,倒入电压力锅,放上足够的清水,开启粥类的压制,大概一个小时。
3.压好后,开盖放入一块冰糖调味,你也可以不放。
4.成品图。
小贴士:
水要稍微多点因为黑米和糯米都比较吸水
莲子米炒鸡丁
食材明细:
主料::莲子适量,鸡脯肉适量,毛豆适量,小米椒适量,
辅料::小葱适量,生姜适量,
配料::糖适量,老干妈豆鼓酱适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,盐适量,
莲子米炒鸡丁的做法步骤:
1.准备的食材。
2.鸡脯肉切丁,莲子米和毛豆剥好待用。
3.鸡脯肉用葱姜,料酒,盐,生粉腌5分钟。
4.锅里水烧开给点盐,依次把毛豆,莲子米淖水。
5.把鸡丁滑散捞出。
6.锅底留少许油爆香姜末辣椒,加鸡丁小火翻炒。
7.放入莲子米给少许生抽,盐,糖。
8.最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
二米莲子粥
食材明细:
主料::粳米适量,小米适量,莲子适量,
辅料::清水适量,
二米莲子粥的做法步骤:
1.准备好粳米和小米,莲子先用水浸泡一晚上
2.粳米和小米洗二次后放到电饭煲中,加适量水,按下煮粥键
3.煮好的粥,暖暖的
4.早餐
糖渍菠萝
花几分钟,给自己给家人准备点当令的水果,也是一种快乐。当季的菠萝先用盐水浸泡,再加点白糖腌制,可以去掉酸味,吃起来更甜,香味更浓郁。
糖渍菠萝
食材:菠萝1个、盐5g、白糖50g
糖渍菠萝的做法
1、菠萝去皮。
2、将其切块。
3、加入盐与清水浸泡15分钟。
4、沥干水分。
5、加入白糖,放冰箱密封保藏2个小时。
6、取出即可食用。
美食小提示
菠萝食用时一定要先用盐水浸泡,主要是因为菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会让人有一种麻痹刺痛感,盐水可以浸出甙类。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
糖渍橄榄
备好橄榄。加入适量清水。加入细盐。用盐水洗泡二次备用。将洗净的橄榄刨破外表。
材料:
主料:橄榄400g,,
辅料:白砂糖200g,,
糖渍橄榄的做法步骤:
1. 备好橄榄.
2. 加入适量清水.
3. 加入细盐.
4. 用盐水洗泡二次备用.
5. 将洗净的橄榄刨破外表.
6. 备好干净的容器.
7. 再将橄榄晒干外表水份.
8. 容器底部洒上适量白砂糖.
9. 将橄榄码在容器内.再洒上适量白砂糖
10. 再上盖,腌制四天.
11. 将腌制四天的橄榄拿出.
12. 连同糖水一同直到锅内.
13. 上盖,大火煮开后,转小火煮至糖水浓稠.
14. 关火放凉食用既可.
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