食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?下面的内容是小编为大家整理的香蕉松饼怎么做,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
昨天谷雨,春季的最后一个节气。谷雨一过夏天就到了。
谷雨,源自古人雨生百谷之说。这个时节雨水丰沛,常常随风潜入夜,润物细无声。万物在雨水的温柔滋润下茁壮成长。我的阳台上,花花草草们喝饱了水,便象比赛一样卯足了劲儿的生长。长叶的长叶,开花的开花,让我时刻感受着它们的欣喜。
最卖力生长的当属文竹了,新窜出的枝杆沿着墙上搭的竹梯拼命向上爬,早上看时还只有手掌那么长,一转身中午再看就又长高了几厘米,这样没用几天功夫便一鼓作气直到顶棚。然后开始散叶,一片片嫩绿细碎的叶子张扬的伸展开来,象摊开的手,仿佛要接住春天的微风和细雨。第一次如此强烈地感知植物生长的力量,柔弱中透着顽强,只为迎接这美好的春光。
早上起来用一根香蕉加点面粉做了几个香蕉松饼,松松软软,香香甜甜,用一只小小的煎蛋锅就能做,特别适合春天的早餐。
谷雨时节,留住春天最后的温柔香蕉松饼
材料A:低筋面粉100克,泡打粉1/2匙,白糖30克,盐1克香蕉一根(中等大小)
材料B:鸡蛋1个,牛奶65ML,香草精几滴
材料C:香蕉一根(中等大小)
材料D:融化的黄油10克
香蕉松饼的做法
1.香蕉去皮,取半个用叉子压碎,剩下的一半切片做装饰备用;
2.将A中的材料在盆中混合均匀,加入混合好的材料B,用手动打蛋器搅拌至面糊光滑;
3.加入C融化的黄油,混合均匀,最后加香蕉碎拌匀,静置5-10分钟;
4.取一平底不沾锅,开小火,用汤匙舀入适量面糊,摊成直径约10厘米左右的圆饼,小火煎至表面出现小孔,翻面,煎出颜色就可以出锅了。
5.吃时在上面淋些蜂蜜或炼乳,撒上香蕉片,即可食用。
美食小贴士
1.香草精没有可以不加;
2.面糊拌好后静置一会儿可以让各种材料充分融合,成品更细腻;
3.香蕉在用之前再剥皮切碎或切片,防止时间过长氧化变黑。
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小黄人最爱吃的香蕉蛋糕
原料:(纸杯约16个,如果吃不了那么多,原料可以减半哦)
A:黄油120克
淡奶油180克
鸡蛋2个(中等大小,约110克)
B:低筋面粉300克
泡打粉6克
糖120克
海盐1/4小勺
C:香蕉果泥150克(中等大小约2根哦)
香蕉蛋糕怎么做
1、将黄油切成小块,放入盆中,隔热水融化成液体。
2、在融化的黄油溶液中加入淡奶油,搅拌均匀。
3、搅拌均匀后,加入打散的鸡蛋迅速搅拌(液体温度一定要低于手温后再加入鸡蛋哦,以免鸡蛋被烫熟)。
4、然后再加入细砂糖、海盐搅匀,直到砂糖和盐融化。
5、筛入低筋粉和泡打粉,翻拌至没有干粉。
6、放入压好的香蕉泥,混合均匀后,将面糊盛入模具中,八分满即可。
7、烤箱预热180度,中层烤30分钟,至表面上色,用牙签扎一下,牙签上没有面糊,就说明烤好了。
美食小提示
1、我用的是上直径10cm,下直径5cm的花型不沾模具,这个分量可以做6个蛋糕。我的这个模具比较大,你在家做这款香蕉蛋糕,用一半分量就可以8个左右的纸杯蛋糕了。如果你用小纸杯的话,可以适当地减少时间,烤25分钟就差不多啦。
2、隔热水融化黄油时,水温一定不要太高,黄油刚好融化即可。
3、加入淡奶油之后要充分搅拌均匀,加鸡蛋时,盆中液体的温度一定要低于手温,不然鸡蛋加进去,就成了蛋花汤了哦。
4、放入砂糖和海盐之后要搅拌到没有沙沙的声音,完全融化才可以哈。
5、香蕉用熟透的,表皮上面有一点点小黑点的那种味道更好。而且,你在捏香蕉时候,一部分是细腻的香蕉泥,一部分是花生大小的香蕉块,加入面糊后再烤,出来的香蕉蛋糕口感会更好哦。
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香蕉派怎么做
零难度,零失败的甜美点心香蕉派
爱上烘焙有两三年的时间了,做中西式点心也很多,做出来后很受家人的欢迎,俺心里也格外的开心,能看着家人有滋有味的吃着俺做的点心,真的感觉很甜蜜,很有满足感。。。。。。顿感自己很幸福!在别人大肆讨论幸福在那里、幸福是什么时,我觉得幸福有时真的很简单。。。。。。
很喜欢飞饼做出来的点心,简单易做,口感又好。很适合行色匆匆的上班族,从解冻到出炉不到一个小时就可以吃到嘴里,配上一杯咖啡或奶茶,非常轻松惬意哦。
这款香蕉派点心,操作简单,非常容易上手,只要稍微注意做法,真的是零失败,零难度。但品尝起来,会让我们平平淡淡的生活充满幸福和甜蜜!哈哈。
原料:香蕉两根,飞饼三张,鸡蛋一个。
香蕉派怎么做1、香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用。
2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟。
3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段。
4、在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好。
5、将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮。
6、用叉子沿着周围压出花纹。
7、在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟。
8、松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中层,2025分钟,饼皮上色,分层明显即可。
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香蕉果酱怎么做
第三款香蕉果酱用机器自带的果酱功能,免去了熬煮果酱时需要守护在锅边,并且不停搅拌防止粘锅的苦恼
熬一罐甜蜜的果酱,搭配上自制的吐司,生活就是这么惬意
香蕉果酱
材料:
香蕉500克(去皮)、糖150克、柠檬半个(挤汁)、水15克
香蕉果酱怎么做
1、准备所需材料。
2、将香蕉切成小丁,加入白糖、少许水。
3、再挤入柠檬汁。
4、启动15果酱程序。
5、面包机开始进入工作。
6、果酱熬煮完成。
美食小贴士:
同样的方法,可以制作其他的果酱,但是需要注意的是,香蕉水份少,所以不需要用糖提前腌制,制作水份多的水果酱时,要先用糖拌匀腌1小时以上,待水份充分析出后再开始熬煮。
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酵母版香蕉松饼怎么做好吃
香蕉松饼,女儿爱吃,一个暑假做了好多次。这个也是暑假里做的,当时有朋友问做法,就整理放空间了。今天再整理一下,放博客里,方便!
这是暑期某天的早餐:一份香甜软糯的香蕉松饼,一杯自制的香蕉火龙果奶昔!营养、美味且养眼,这样的早餐很受欢迎呢!关键是制作还简单!女儿看着我煎了一只就会了,其余的都是她抢着煎的!
香甜软糯酵母版香蕉松饼
材料:(三人早餐量)
土鸡蛋2只,低粉约150克,牛奶150克,香蕉2根(选用成熟的香蕉,甜度高),蜂蜜两勺约30克(可不放,我喜欢煎制时蜂蜜散发的特有的香甜味),酵母二分之一小勺,黄油约30克,盐少许。
酵母版松饼怎么做好吃
1、头天晚上准备材料,取一只大的汤碗,将黄油切小块放大碗里溶化,加鸡蛋打匀,然后放牛奶、蜂蜜、少许盐,用筷子打匀,放入二分之一小勺酵母,静置片刻,倒入低粉拌匀成可流动的面糊,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏室进行低温发酵(天热拌好了面糊直接放冰箱冷藏发酵即可,现在天气凉了,应室温放置一段时间后再放冰箱继续发酵);第二天早上拿出面糊,面糊已经发酵至两倍多,表面有许多小气泡,将香蕉打成香蕉泥放入面糊中,用筷子搅拌均匀。平底锅擦干不用放油,倒入两勺面糊至锅中成圆形,开小火煎制,待面糊底部凝固,看到面糊表面有许多气泡时,翻面,稍煎片刻即可。
2、准备材料。
3、黄油切小块融化,加鸡蛋打匀,然后放牛奶、蜂蜜和少许盐打匀,放入二分之一小勺酵母。(黄油和蜂蜜可不放,或黄油改为植物油。我喜欢黄油香,还有煎制时蜂蜜散发的特有的香甜味),
4、倒入低粉,搅拌均匀成可流动的面糊,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室低温发酵过夜。(天热拌好了面糊直接放冰箱冷藏发酵即可,现在天气凉了,应室温放置一段时间后再放冰箱继续发酵。)
5、第二天早上,取出面糊,面糊已经发酵至两倍多;香蕉两根打成香蕉泥(或用勺子压成泥),不需要打的很细腻,有点果粒口感会更好的!
6、将香蕉泥放入发酵好的面糊中拌匀。
7、平底锅擦干,不用放油,倒入两勺面糊至锅中成圆形,小火煎制。或用电饼铛烙制也一样的。
8、待面团底部凝固,看到表面有许多气泡时,翻面,稍煎片刻即可。注意:煎制第二个松饼时应把锅底放水龙头冲一下,使锅子冷却点再接着做下一个,这样煎制的松饼色泽金黄更漂亮!
9、这样的早餐很受欢迎喔!香甜软糯,每一口都能吃到香甜的果粒,滋味棒棒哒!
今天这个香蕉松饼,是在以前做的酵母版蜂蜜松饼的基础上添加了香蕉泥,加入了香蕉泥的松饼更加香甜软糯,煎制时香气四溢,勾人食欲!
香蕉打成泥或用勺子压成泥时不需要很细腻,有点果粒口感会更好呢!另外,香蕉应选用成熟的,熟透的香蕉才会更香甜,香蕉打成果泥时容易发黑,应在煎制前加入到发酵好的面糊中拌匀,随后煎制。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
枫糖香蕉松饼
香蕉松饼,一款我给小乖做的加餐小零食。
大多数的松饼方子里都有黄油和泡打粉,虽然算下来一份松饼里泡打粉的用量并不多,但做给孩子吃,当妈的心里还是有些介意,所以我找到了这个不加泡打粉、也不用油的方子。
虽说没有用泡打粉,但可能是加了香蕉的缘故,做出来的松饼口感香香软软,很好吃。材料简单,只有五样:香蕉、鸡蛋、牛奶、面粉、一点点盐。做法也简单,所有材料搅拌均匀再下锅煎熟即可。
一定要用熟透的香蕉喔,这样有香蕉的甜度,即使不加糖,做好的松饼也有淡淡的甜味,而加一点点盐是为了突出香蕉的甜味。用不粘锅来做,这样即使不加一滴油,也能做出漂亮不沾的松饼。
用上面五种材料做出的香蕉松饼已经很好吃了,如果再给松饼搭配一些新鲜的水果如蓝莓樱桃,淋上一点清甜的枫糖浆,口感更丰富,营养也更全面。
枫糖香蕉松饼
原料:香蕉1根(带皮约178g),全脂牛奶60ml,普通面粉80g,鸡蛋1个,盐少许,另准备水果1碗(蓝莓樱桃)、枫糖浆适量
枫糖香蕉松饼的做法
1.准备好所需材料。做香蕉松饼的材料只需5样:香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉、一点点盐。香蕉要熟透的,就是表面开始长小黑点的那种;面粉用普通面粉即可,就是我们平常做包子馒头用的那种;做给孩子吃,我用的全脂牛奶,如果是特别介意脂肪的减肥人士,也可换成低脂牛奶。
2.将香蕉去皮、切成小片、再用打蛋器捣成香蕉泥,尽量捣碎些。
3.加入鸡蛋、牛奶、一点点盐(1-2g),拌匀。因为香蕉有甜味,所以不用加糖,最后做好的松饼也会有淡淡的甜味,而加一点点盐可以突出香蕉的甜味。
4.筛入面粉。
5.拌匀。将面糊静置5分钟。这5分钟干什么呢?马上去洗刚才用过的筛子、打蛋器、盘子碗,用水冲一冲就很容易洗干净,如果放在那儿等松饼做好再洗就都干透了,不好洗。
6.现在开始煎小饼了。锅烧热,舀一勺面糊摊入锅中,小火煎。锅烧热即可,别加热到冒烟的程度,否则面糊一下锅就糊了。用不粘锅来煎小饼,不用放油。
7.待面糊凝固、表面出现小气泡,翻个面。
8.煎至熟透即可。饼小,很容易熟。
9.给孩子吃,步骤8那种程度即可。要想拍照好看,稍微多煎一会儿,上色深一些。
10.香香软软的香蕉松饼,出锅就可以吃了但,如果想再提升一下口感,可以搭配一些水果(这次我用了蓝莓、樱桃)和枫糖浆。
枫糖浆的味道清甜,和松饼特别搭,吃起来甜而不腻,再夹上切成小块的樱桃果肉和蓝莓,营养也更全面。
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香蕉可可松饼
食材明细:
主料::香蕉1个,普通面粉100g,牛奶120g,鸡蛋1个,
辅料::白糖30g,可可粉4g,泡打粉4g,
香蕉可可松饼的做法步骤:
1.香蕉压成泥
2.加入白糖,鸡蛋,泡打粉,面粉和可可粉
3.搅拌成糊
4.分三次加入牛奶,每次加之间都要保证前一次的牛奶和面糊均匀混合
5.电饼铛预热后,倒入面糊
6.面糊开始冒泡并且基本都已凝固时反面,如图中左上
7.反面煎成这样就图中那三个这样就可以了
香蕉燕麦松饼
食材明细:
主料::香蕉3根,面粉适量,燕麦适量,
辅料::盐一点点,
香蕉燕麦松饼的做法步骤:
1.香蕉用勺子压成泥,加一个鸡蛋
2.加适量燕麦
3.加面粉,水,一点点盐,和匀,放平底锅煎
4.成品图
小贴士:
一点点盐可以提升甜味,松软可口
香蕉小松饼
食材明细:
主料::低粉50克,牛奶10克,鸡蛋1只,香蕉1根,
辅料::色拉油5克,
香蕉小松饼的做法步骤:
1.先将香蕉捣成泥
2.放入鸡蛋拌匀
3.再放牛奶和低粉拌匀
4.然后放点色拉油拌匀
5.烤盘加热,放上一勺面糊,煎至起小泡翻面
6.至两面金黄盛出
小贴士:
1.面糊不要拌得太稀
2.香蕉本身很甜没放糖,爱吃甜点的可适量放点,也可配其它酱来吃
香蕉夹心松饼
一如既往,先聊菜菜,再来杂谈
当然啦,今日的这个并非菜菜,而是香甜软嫩的香蕉夹心小松饼
这款小松饼,小巧可爱,色泽诱人,香气扑鼻,而且柔软细腻,小朋友们一定爱不释口的。
香蕉夹心松饼
主料:面粉80g,鸡蛋1个,牛奶100ml,泡打粉1小勺(2.5ml),白糖30g
配料:香蕉1个,巧克力炼乳适量
香蕉夹心松饼的做法
1.先把材料准备好,面粉和泡打粉放在一起就可以了,要事先搅拌均匀
2.鸡蛋加白糖打散,但是不要打发
3.然后加入牛奶搅拌均匀,不要打出大多泡沫,搅匀就可以了
4.面粉和泡打粉混合均匀后,过筛到牛奶鸡蛋液中
5.用刮刀将面糊拌匀,翻拌至没有面疙瘩为止。最好再静置10分钟左右,面糊会更均匀细腻
6.平底锅用小火预热,然后舀入一小勺面糊,等待其表面出现大气泡
7.表面出现大气泡之后,小心地将松饼翻面,也烙成金黄色即可
8.松饼都烙好之后,将香蕉切成薄片,炼乳准备好
9.先在一片松饼的比较不光滑的一面挤上巧克力炼乳,然后将另一片放上压一下,分开之后两片松饼上就均匀抹上巧克力炼乳了
10.在其中一片松饼上铺上香蕉片
11.然后将另一片松饼盖上就成为一个小巧可爱的香蕉夹心松饼了
12.美味开始品尝吧!
小叮咛
1.面粉可以选用任何筋度的,即低筋、中筋、高筋都可以,但是记住搅拌面糊的时候一定要像炒菜一样翻拌,不要像搅肉馅儿一样搅拌,否则面粉容易起筋,会造成小松饼不够松软。
2.根据面粉的吸水量不同,牛奶的量也能也需要进行调整。只要最终能调成稀稀的面糊即可。面糊太稠会造成烙出的松饼太厚。
3.松饼直接食用就很美味了,所以如果家里没有香蕉和炼乳也不妨碍您做这款美丽的小松饼哟。当然啦,香蕉并不难买,巧克力炼乳也可以换成别的口味,看您自己的喜好了:)
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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