只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《番茄有机菜花》，更多相关信息请继续关注本网站。
小时候去就不喜欢吃菜花，是因为菜花没有什么味道还软绵绵的。我不爱吃，所以我也不做，弄得家人也不喜欢。。。。后来有个朋友告诉我一个使菜花更加脆爽的小窍门，就是在菜花焯水后马上捞入冷水中冲凉后沥干水分在进行炒至，这样菜花就会很脆爽了。这招很灵哟，，，现在我和家人都特别喜欢吃菜花了。
最近偏爱有机菜花，价格贵了点，但是口感不错。有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。有机菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
番茄有机菜花
主料；有机菜花300克
辅料；番茄酱盐糖白醋淀粉
番茄有机菜花的做法
1.准备好有机菜花和番茄酱。
2.取一小碗加入番茄酱、糖、盐和一点淀粉后加入清水搅拌均匀。
3菜花洗净掰成小朵。
4.锅中注入水，烧开，将菜花焯水。
5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉。
6.另起锅，注入油，爆香葱碎，倒入番茄料汁。
7小火烧至粘稠。
8.倒入焯水的菜花。
9.翻炒均匀即可。
美食小提示
没有有机菜花也可用普通菜花代替，但是口感不如有机菜花爽脆。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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爆炒有机菜花
食材明细：
主料：：有机菜花750g，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，蒜一瓣，干辣椒三个，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，
爆炒有机菜花的做法步骤：
1.有机菜花掰小朵，洗净，一般不要刀切，刀切很容易碎。
2.胡萝卜是给宝宝做辅食剩的一点点，切片加进去，不浪费，蒜切片，拍完切的葱。
3.锅内热油，把配料放进去炒，炒出香味。
4.加蚝油，酱油，炒一下，之后放菜花。
5.加入盐，鸡精，大火爆炒。
6.多炒一会，稍微有些焦色就可以出锅了。
7.装盘。
8.开吃。
滋味有机菜花
以前吧只在饭店吃过这种有机菜花，而且以干锅居多，但最近市场上特别多这种菜花儿卖，于是我也买了一个回家，这菜花特别的大个儿，一个俺们家竟然吃了三顿，还好搁冰箱里比较禁放。名字叫有机菜花，但是不是真的有机咱也搞不清楚，其实说白了这种菜花就是比那种普通菜花组织要松散，其实用来炒着吃我觉得还是这种比较好吃，因为炒起来比较容易的入味儿，如果吃习惯清炒的菜花，偶尔来一次这种重口味的会显得格外下饭喔！
如果家里有干锅，放在锅中边加热边吃感觉也特别的好喔
做法简单而且比较快手，绝对适合上班族
滋味有机菜花
材料：有机菜花、郫县豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、盐、生抽
滋味有机菜花的做法
1、有机菜花用清水洗净弄成小朵备用，郫县豆瓣酱切碎，热油下锅煸炒
2、炒出红油后下入姜蒜
3、加入干辣椒段
4、加入有机菜花小火慢炒
5、炒软后加入盐
6、起锅前加入生抽炒匀即可
特别提示
1、如果喜欢吃肉的话也可以加点儿五花肉来炒
2、这道菜一定要用小火慢炒，这样菜花更入味而且不易焦
如果没有这种大朵的菜花用小朵的也一样，不过炒之前最好焯一下才更好入味儿
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
超简单番茄炒有机菜花的做法
儿子胃口的别好，喜欢吃各种番茄炒的菜，我就研究了可以与之混搭的做法，味道还都不错，今后会一一呈现给大家。
材料：
番茄2个，有机菜花200g，味达美酱油一汤匙，葱花少许，香菇两个，，
超简单番茄炒有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，香菇切片，特别是香菇把一定要改刀才入味好嚼！
步骤2，有机菜花掰成小朵，放到盐水中浸泡数分钟，去除农药。
步骤3，泡好后切块，注意根部要切片，这样会更脆！
步骤4，锅中油热后，葱花炒出香味后放入番茄，对炒一会儿，让番茄炒成番茄酱最好。
步骤5，放入菜花翻炒，此时加盐、味达美酱油，炒熟后关火盛盘！
步骤6，超级简单酸脆爽口的番茄炒菜花，儿子肯定包圆
干锅有机菜花
我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！
买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：这味道不错，比饭店的菜好吃！真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！
将饭菜的干锅菜复刻到家里----干锅有机菜花
主料：有机花菜300克、五花肉150克
辅料：油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈
干锅有机菜花的做法
1.锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。
2.水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。
3.锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
4.加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。
5.将尖椒、红椒切成菱形片。
6.与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。
干锅有机菜花小提示
1。花菜不要久煮，否则口感不脆了。用冰水浸泡，可让口感更好。
2.因为煮花菜的时候已经加过盐，老干妈里也含盐，所以最后拌匀即可，不用另外再放盐。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
茄汁有机菜花
食材明细：
主料：：菜花250克，
辅料：：葱花适量，
配料：：番茄酱适量，
茄汁有机菜花的做法步骤：
1.菜花掰小朵焯烫
2.炒锅倒油煸香葱花
3.倒入番茄酱
4.加少许水炒匀
5.倒入菜花
6.加少许盐快速翻炒均匀即可
小贴士：
焯烫过的菜花入味更快。
干煸有机菜花
食材明细：
主料：：有机菜花500g，五花肉100g，郫县豆瓣酱两勺，干辣椒适量，
辅料：：尖椒一个，葱适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
干煸有机菜花的做法步骤：
1.有机菜花用盐浸泡一会儿，洗干净
2.焯水备用
3.准备葱姜蒜，五花肉，尖椒，干辣椒
4.平底锅放油，两勺豆瓣酱炒出红油
5.下入五花肉，葱姜蒜爆香
6.放入辣椒，继续翻炒出香味
7.放入菜花
8.放入少许蚝油提鲜，翻炒均匀即可
9.出锅啦
小贴士：
郫县豆瓣酱本身有咸味，所以放生抽或者盐要谨慎
番茄有机花菜
番茄有机花菜制作方法简单，酸甜爽口，秀色可餐。番茄具有很好的维C价值，有机花菜则能够补脾益胃，健脑壮骨。
主料:菜花300克
辅料:葱适量白糖1勺醋1勺食盐2克淀粉1勺亨氏番茄酱1大勺植物油适量水适量
做法:
1.准备好有机菜花和番茄酱
2.菜花洗净掰成小朵
3.取一小碗加入番茄酱、糖、盐和一点淀粉后加入清水搅拌均匀
4.锅中注入水，烧开，将菜花焯水
5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉
6.另起锅，注入油，爆香葱碎，倒入番茄料汁
7.小火烧至粘稠
8.倒入焯水的菜花
9.翻炒均匀即可
烹饪技巧:
没有有机菜花也可用普通菜花代替，但是口感不如有机菜花爽脆。
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生吃番茄危害相当于吸烟
科学家经过长期研究，发现人们常用的蔬菜中，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
生活中，人们习惯生吃或凉拌某些蔬菜，番茄就是这样。有人还认为，这样做可以代替吃水果。其实，番茄生吃，不仅营养受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进了人体，那是不可取的。
（日前，加拿大的一项研究提出，从形成血栓严重程度来说，吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。随着一些媒体的报道，各种鸡蛋有害的说法在网络流传。这些说法可信吗？记者就此采访了有关专家。点击此处了解吃鸡蛋黄危害等同吸烟？）
【如何选购】
要尽可能买正圆形的，不要买扁圆形的，因为正圆形的果肉厚，扁圆形的果肉薄。蒂部小的番茄可食率高，所以要拣蒂部小的买。
需要特别指出的是，不要买青番茄以及有青肩(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄不仅营养差，而且含有的番茄素有毒性。
一般来说，旺产季节吃番茄，物美价廉。反季节栽培的番茄，由于生态环境难以满足番茄生长需要，成本高，售价也高，而且吃起来味道淡，营养也差些。（点击此处了解番茄的营养价值）
【营养成分】
番茄含有的营养成分非常多，番茄红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量为苹果的三至四倍。
番茄还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽，能使体内某些种类细胞推迟衰老，减少癌病的患病几率。
【药用功效】
中医认为西红柿甘、酸、微寒，入肝、脾、肾经脉，可养颜美容、消除疲劳、增进食欲。
(1)番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、预防癌症等多种功能。
(2)番茄可以促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
(3)番茄所含有的维生素P可以预防毛细血管出血症，可防止血管硬化，预防高血压。
(4)番茄含有丰富的维生素A与维生素C，是极佳的养颜美容蔬菜。
(5)番茄有清热生津之功效。患有口疮时，可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著。
爆炒有机菜花的做法
爆炒美味
材料：
辣椒1个，蚝油1勺，胡萝卜若干，盐1小勺，味素1小勺，海鲜酱油1勺，
爆炒有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，准备配菜
步骤2，要用到的调味料
步骤3，材料入锅
步骤4，少加些水
步骤5，水分干的差不多了
步骤6，美味出锅
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