宝宝辅食添加后的第一道爱吃的荤食,家里几乎每三天就做一次,本不爱吃鱼的宝宝也跟着娃一起爱吃起来
材料:
鲈鱼一条,姜适量,大葱半段,盐一调味勺,料酒少许,香油适量,蒸鱼鼓油少许,热炒鲜露少许,
鲜香滋味,搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼清洗干净,表面划上几刀,表面抹上一层盐,两面都要,在涂抹少许的料酒
步骤2,在把切好的大葱和姜放入肚子里,腌制10分钟
步骤3,热水上锅蒸十分钟
步骤4,取出一个碗放入适量的终于蒸鱼豉油,在加入适量的热炒鲜露,淋在蒸好的鱼身上
步骤5,热油爆香,热好的油泼在蒸好的鱼身上即可,
步骤6,我的鱼不大一勺盐即可,还好就是宝宝吃做的比较清淡些,
食材明细:
毛豆荚适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,小茴香适量,干辣椒适量,盐适量
滋味毛豆的做法步骤:
第1步将毛豆洗净,剪去头尾;锅里加入适量的水,放入花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒、盐;
第2步放入剪好的毛豆,大火煮开;转中火煮5-10分钟,静置放凉;
第3步连汤装入密封性能好的乐扣美特乐保鲜盒,放入冰箱冷藏过夜后即可食用。
小贴士:
1.海外买不到新鲜毛豆的朋友,可以在老外超市冷冻柜找原味的毛豆荚代替;2.毛豆荚最好先洗尽将2头剪开,这样更容易入味;3.原则上花椒、八角、干辣椒和盐十必须的,其他香料可以酌情增减;4.调味的盐最好稍多一点,这样味道会更入味好吃;5.放入冰箱冷藏的保鲜盒最好选用密封性好、安全可靠、卫生的产品,以免水份流失,冰箱串味的情况发生,做好的滋味毛豆最长可以在冰箱储存3-4天,推荐下图的乐扣美特乐保鲜盒,保存食物水分不蒸发、不串味,适合冰箱冷冻、冷藏、微波使用。
食材明细:
主料::杏鲍菇两个,香菇酱适量,香菜适量,红椒适量,
辅料::烹调油适量,
滋味杏鲍菇的做法步骤:
1.材料图。
2.杏鲍菇切薄片。
3.煎锅预热刷油,放上菇片。
4.准备一份香菇酱(其它酱料也可以,风味有别)。
5.小火慢慢的煎,全程开盖散气。
6.菇片在锅中慢慢的变软变黄,香味儿也不断的飘出来。
7.至菇片煎到理想程度,倒入酱料拌均匀。
8.放上香菜和红椒圈就可以出锅了。
小贴士:
1、我用的是一款可以煎的电饭锅,其它平底煎锅也可以做到,注意火候就好了。
2、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了,如果不喜欢酱料,可以用椒盐一类的调味料,也很好吃的。
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