生活中令人兴奋的事就是吃美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食在口中,生命都是舒畅起来,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是怎么看待美食的呢?经过小编精心整理,推出海藻菜汤,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
海藻菜汤
原料:海带、海藻和紫菜各50克,精盐适量。
海藻菜汤的做法将海藻、海带和紫菜分别去杂洗净,海带切成细丝。沙锅置火上,放入适量的清水、海藻、海带和紫菜,烧沸后用小火煎煮至熟,撒入精盐调味即成。
特点:海鲜味浓,脆软可口,健脾利湿,减肥轻身。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
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海带海藻瘦肉汤
此款汤水具有排毒瘦身、软坚散结、泻火消痰之功效;特别适宜咽喉肿痛、由于缺碘导致的甲状腺肿大、睾丸肿痛者饮用。
海带海藻瘦肉汤
材料:猪瘦肉500克,海带30克,海藻30克,蜜枣15克,食盐适量。
海带海藻瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净,切块,飞水。
2、蜜枣洗净:海带、海藻洗净,浸泡1小时。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:海带、海藻应当先洗净,再浸泡,然后将浸泡的水一起下锅煲汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素流失,从而保存了海带、海藻中的有效成分。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效,可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化,不宜食之过量,老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
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牛肉菜汤
牛肉菜汤
原料:牛肉400克,胡萝卜100克,洋葱300克,土豆400克,西兰花40克,口蘑60克,香叶1片,丁香1个。
调料:色拉油1大勺,黄油3大勺,红葡萄酒12杯,肉汤2杯,盐、胡椒粉少许,面粉4大勺,西红柿酱12杯,辣酱油1.5大勺,白糖1小勺。
牛肉菜汤的做法:
1.将牛肉切成3厘米的块,用盐、胡椒粉浸泡片刻。
2.胡萝卜切滚刀块,葱头切片,土豆切4块。
3.面粉放入锅内炒黄待用。
4.油锅烧热,放入牛肉煸炒,加入汤料、酒,开锅后用中火煮10分钟,改用小火焖煮10分钟,倒入碗中。
5.黄油放入锅内,熔化后炒胡萝卜、葱头、口蘑、土豆,再放入牛肉、面粉反复搅拌。
6.加入煮汁、西红柿酱、辣酱油、香叶、丁香、盐、胡椒粉、白糖。用中火煮8分钟,改用小火煮30分钟,最后加入西兰花稍煮即可。
洋葱的特殊作用有哪些
随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖85%,干物质92%,每100...[更多]
小提示
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
菠菜汤
食材明细:
菠菜500克,猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克
菠菜汤的做法步骤:
1. 菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2. 汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小贴士:
清淡可口。补铁。促血,补脑。
银耳菜汤
银耳菜汤
原料:菠菜200克,银耳10克,精盐和香油各适量。
银耳菜汤的做法1.将银耳用温水泡发,择洗干净,大的撕成小朵;菠菜择洗干净,投入沸水锅稍烫一下捞出,切成4厘米长的段。
2.锅置火上,放入适量的清水和银耳煮烂,加入菠菜烧沸立即离火,下入精盐和香油调匀即成。
特点:白绿相间,清淡适口,成鲜爽口,滋阴养胃,清热消渴,减肥食品,滋补佳品。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
凉拌海藻——女人养颜的菜怎么做好吃 凉拌海藻——女人养颜的菜的做法大全
凉拌海藻——女人养颜的菜
海藻中含有多种人体所需的微量元素,如铁、锌、硒、钙等。具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。可抵抗辐射,是世界公认的抗辐射辅助治疗食品。它有大量的叶绿素,可净
食材配方
主料:
海藻
150g白芝麻
20g辅料:香油
适量盐
适量鸡粉
适量糖
适量白醋
适量
做法 共7个步骤
1.准备的材料。海藻浸泡与水中1小时左右挤干水。
2.锅中水开焯一下海藻。
3.焯好的海藻浸泡水冰水中后捞出沥干水份。
4.加入盐和白糖。
5.淋入白醋。
6.淋入香油。
7.撒入鸡粉,白芝麻拌匀即可。
2020豉香海藻凉粉怎么做好吃
豉香海藻凉粉
把豆豉炸酥后用来调制凉菜,可以给小菜增香不少。 北方调制凉菜一般比较喜欢和习惯用大蒜泥、陈醋来配制料汁,自然这就有了地域性的特点。 在北方用大蒜泥调制凉菜的做法
食材配方
主料:
海藻凉粉
300g辅料:
油
适量盐
适量豆豉
适量干红椒
适量花椒
适量胡萝卜咸菜
适量香醋
适量
做法 共12个步骤
1.沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
2.倒出海藻凉粉。
3.把凉粉切成粗条。
4.把凉粉条盛入干净的容器里,倒入一汤匙香醋、少许精盐。
5.锅里倒少许油,放入几粒豆豉炸酥、炸香。
6.把炸好的豆豉切碎,撒到凉粉上。
7.胡萝卜咸菜切小粒。
8.红辣椒去籽,切碎。
9.小葱洗净切碎。
10.锅里油热后放入花椒爆香,捞出花椒不用。
11.放入红辣椒碎,小葱末爆香。
12.把料油倒在凉粉上,拌匀即可。
鸡菇菜汤
鸡菇菜汤
原料:鸡脯肉、香菇和白菜心各150克,甜酱油、咸酱油、精盐、生姜、香油、干淀粉、鸡蛋清和葱白各适量,清汤、冻猪油、味精、胡椒粉和白糖各少许。
鸡菇菜汤的做法:
1.将香菇用清凉水浸泡,去蒂洗净,沥干水;白菜心洗净,在菜心上剞十字花刀,放入沸水中焯熟捞出,置于凉水中泡凉,沥去水分。葱和姜拍碎.放入碗内,加适量的精盐、味精、胡椒粉和清汤,浸泡15分钟,捞出姜和葱,汁备用。鸡脯肉洗净后剁成鸡蓉,放入大碗内,用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边加入葱姜汁,待发泡起劲时加入蛋清25克继续搅拌,鸡蓉呈白色时加适量冻猪油和淀粉,待鸡蓉将猪油和湿淀粉吸收后即可。将香菇平铺在菜板上(凸面朝下均匀地撒上干淀粉,把鸡蓉挤成若干个小丸子瓤在香菇帽内,用小刀将表面抹平,整齐均匀地扣入碗内.上笼蒸熟取出。
2.炒锅置中火上,放入肉汤和白菜心慢慢烧熟,然后用竹筷将其夹入凹盘中,围成圆形,把蒸好的香菇翻在白菜心上,接着把烧白菜心的汤倒去.加入适量的鲜汤、甜酱油、咸酱油、白糖、精盐、味精和胡椒粉拌匀,煮沸,用湿淀粉勾芡,撇去浮沫,淋入香油拌匀,浇在香菇上即成。
特点:营养丰富,美观味鲜,有利健身。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
碧绿菠菜汤
哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
碧绿菠菜汤
主料:菠菜120克。
辅料:香油、盐、胡椒粉各适量。
碧绿菠菜汤的做法
1、将菠菜去根部清洗干净。
2、锅中加水煮沸后,加菠菜煮沸。
3、然后放盐和胡椒粉,淋香油即可。
菠菜选购技巧
1、选择叶子较大的菠菜,其叶面较宽,叶柄较短为最好。怎样吃菠菜更健康:
2、选购叶子厚度较大的菠菜,用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好,适合购买。
3、优质菠菜色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶,不着水。
4、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象,不要选购。
菠菜搭配指南
1、猪肝和菠菜:同食具有补血的功能,对治疗贫血有奇效
2、菠菜和银耳:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
3、菠菜和胡萝卜:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
4、菠菜和鸡蛋:含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素,孕妇常吃可预防贫血。
5、菠菜和鸡血:同食养肝又护肝
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]
小提示
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菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
牛骨菠菜汤
牛骨菠菜汤
原料:牛骨、菠菜各250克,土豆100克,洋葱50克,芹菜25克,胡椒粉、黄酒、味精、食盐各适量。
牛骨菠菜汤的做法
牛骨打碎,加少许葱头丝、芹菜末、胡椒粉及适量水,大火煮沸去浮沫,加黄酒改小火煮2小时,滤出汤汁。
菠菜洗净,入沸水。略焯冲冷,剁成菜泥。
植物油烧热,下剩余葱头丝炒香,撒少许面粉略炒成油糊,倒进骨头汤、土豆块,待土豆熟时调入菠菜泥,放进调料即可。佐餐食用。
功效:补血滋阴,强筋健骨,益脾和胃。有丰富的维生素、蛋白质及矿物质,尤其是芹菜中的磷和钙的含量较高,配之牛骨,更能促进幼儿生长发育。并可治疗软骨病、缺铁性贫血及小儿消化不良、饮食减少。
菠菜营养价值
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菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
2020香辣海藻凉粉怎么做好吃
香辣海藻凉粉
天气真的是很热了,这个季节因为炎热胃口一般都不爽,夏季也就成了吃货最难捱的季节。 凉拌的、清凉的、酸辣的小凉菜就是这季节的最受爱戴的美食了。想吧:几盘清凉酸辣的
食材配方
主料:
海藻凉粉
300g辅料:
大蒜
适量剁椒
适量胡萝卜咸菜
适量香醋
适量做法 共8个步骤
1.大蒜切碎末,胡萝卜咸菜切细丝。
2.调汁:干净小碗内倒入适量白糖,倒入一汤匙香醋。
3.滴入香油。
4.倒入剁椒、大蒜末,拌匀。
5.沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
6.倒出海藻凉粉。
7.把海藻凉粉切成拇指肚大小的方块,盛入干净容器里。
8.倒入调制好的料汁,拌匀,洒上胡萝卜咸菜丝即可。
家常牛肉菜汤
家常牛肉菜汤
原料:牛肉400克,土豆3个,胡萝卜1个,洋葱4个,芹菜1棵,洋白菜400克,香菜少许,丁香2粒,香叶2张。
调料:肉汤5杯,盐12小勺,胡椒粉少许。
家常牛肉菜汤的做法:
1.牛肉切2厘米的块,撒上盐、胡椒粉浸腌片刻。
2.洋白菜切大片,胡萝卜竖切两瓣,土豆切两瓣,芹菜切5厘米的段,洋葱切片,丁香串在一齐。
3.将牛肉、肉汤放于锅内,用中火煮开,加入盐、胡椒粉、香叶改用小火煮10分钟,加盖焖10分钟。
4.将胡萝卜、洋葱、芹菜、土豆、洋白菜放在锅内,开锅后用小火焖煮5分钟,煮烂后盛盘,撒上香菜即可。
水芹菜的功效与作用
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草,该药材性温,味辛。研究表明,{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
鸡肝荠菜汤
鸡肝荠菜汤
材料:鸡肝、荠菜各150克,鸡蛋1个。
调料:姜末、盐备适量。
鸡肝荠菜汤的做法
1.鸡肝洗净,切小块;荠菜择洗干净,切碎。
2.鸡肝与荠菜一同入锅中,加适量清水煮沸。
3.将鸡蛋打散入锅,煮3分钟,加入姜末、盐调味即可。
煲汤功效:补肝明目、养血
本品能补肝明目、养血,可用于肝阴血虚所致的眼花、夜盲、视力减退、眼涩。
禁忌人群:高脂血症患者
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
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