中国人历来重视口腹之欲的满足,而中国美食文化渊源流长,吃美食的心情常常令人难以忘怀,希望美食让你心情好身体更好。你是否也是这样认为的呢?请阅读由小编为你编辑的西红柿牛腩杂蔬汤,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
一道拯救食欲的杂蔬汤西红柿牛腩杂蔬汤
今年的高考终于结束了,有多少家长替孩子捏把汗,提着心,不管考的好与坏,总算结束了。在分数出来以前,当下的首要任务就是,可以先放松一下紧张的神经,好好的补补觉,和同学一起出去玩玩。由于备考好多孩子可能胃口不好,不想吃,现在已经考完,吃一些开胃的菜肴。今天这个西红柿金针菇牛腩杂蔬汤,会让你胃口大开,还可以补脑安神,是个不错的菜肴。
西红柿牛腩杂蔬汤原料:牛腩、西红柿、金针菇、红黄彩椒、洋葱、青豆、油、葱花、牛肉汤。
西红柿牛腩杂蔬汤的做法1.土豆洗净,去皮,切滚刀块;红黄彩椒洗净,去帝去籽,切块;洋葱洗净,切块。
2.炖好的牛腩切块;西红柿洗净,去皮,切块;金针菇去根,洗净。
3.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱花爆香,放西红柿,翻炒,超出番茄素。
4.放牛腩,土豆块,翻炒后,加入牛肉清汤,大火烧开,转小火炖10分钟。
5.加入生抽、盐、白糖、洋葱块、红黄彩椒块和青豆,炖5分钟。
6.最后放入金针菇,即可出锅。
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西红柿羊杂汤
天气慢慢的转凉,做上一大锅西红柿羊杂汤来喝,好好的滋补一下也是不错的选择。西红柿酸酸甜的刚好压住羊杂的膻味儿,特别的鲜美,喜欢的朋友赶紧来试试吧。
材料:
1个西红柿,1包羊杂,
西红柿羊杂汤的做法步骤:
1,西红柿洗净去蒂,切成小块儿备用。
2,芹菜叶清洗干净沥水备用。
3,准备一包羊杂。(这个羊杂是我在网上买的,里面自带有调料包,稍微加工一下就可以食用,非常的简单哦!)
4,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段儿备用。
5,锅烧热倒入适量的油,烧至七成热,放入蒜瓣,生姜,花椒和干辣椒爆香。
6,倒入西红柿丁儿翻炒至软烂。
7,加入适量的开水。
8,放入袋装羊杂。
9,放入羊杂里面自带的粉包。
10,放入酱料包。
11,煮两分钟后加入芹菜叶。
12,放入一勺鸡精。
13,起锅前加入适量的葱花即可。
14,成品图
15,成品图
16,成品图
17,成品图
18,成品图
19,成品图
什锦杂蔬汤
什锦杂蔬汤
原料:西红柿200克,去皮胡萝卜150克,青椒50克,土豆150克,玉米笋80克,瘦肉200克,姜片少许。
调料:盐适量。
什锦杂蔬汤的做法
1、材料洗净;瘦肉、西红柿切块;胡萝卜、土豆切滚刀块;青椒去籽切块;玉米笋切段。
2、锅中注水烧开,倒入瘦肉,氽煮片刻,捞出待用。
3、砂锅中注水,倒入瘦肉、土豆、胡萝卜、玉米笋、姜片拌匀。
4、加盖,大火煮开转小火煮2小时至熟。
5、揭盖,加入西红柿、青椒,拌匀,加盖,续煮10分钟至熟。
6、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味,关火后盛入碗中即可。
功效:胡萝卜、西红柿均含有丰富的胡萝卜素,能够润燥安神、养肝明目。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
西红柿牛腩怎么做好吃 西红柿牛腩
西红柿牛腩
西红柿牛腩是一道老少皆宜的菜品,牛腩的脂肪含量少,西红柿加热后可以补充番茄红素,营养价值较高,很适合搭配米饭,是我和女儿的最喜爱的菜品之一。
食材配方
主料:
西红柿
熟牛肉
油
盐
糖
做法 共10个步骤
1.西红柿大概5个(中等个头),洗净,去蒂,切块,装盘备用。
2.准备买来的熟牛肉
3.熟牛肉切成1.5厘米见方大小的肉块。
4.锅烧热,入油。
5.倒入牛肉块略微翻炒。
6.倒入切好的西红柿,翻炒。
7.翻炒片刻,西红柿略出水后,盖上锅盖中火稍炖,期间注意不要锅内的水不要干,也不要加水。
8.西红柿出浆后,加入适量盐和糖,翻炒。
9.翻炒片刻后,即可以出锅。
10.出锅装盘
快手早餐—杂蔬疙瘩汤
喜欢面食者的快手早餐不二之选,搭配了鸡蛋和蔬菜,保证早餐的营养均衡
材料:
150克面粉,适量清水,三分之一个胡萝卜,适量包心菜,一个鸡蛋,
快手早餐—杂蔬疙瘩汤的做法步骤:
1,面粉倒入碗中
2,加适量清水,用筷子搅散成面疙瘩
3,包心菜切丝备用
4,胡萝卜尽量切成细长的薄片或丝
5,锅中加入清水煮开,倒入胡萝卜丝和包菜
6,煮到蔬菜变软,倒入刚才的面疙瘩继续大火煮沸
7,倒入打散的鸡蛋液,搅匀
8,然后调入盐、黑胡椒,等汤汁略微粘稠,即可关火。
时令杂蔬
宝贝这两天不吃蔬菜,想着我变个花样试试,哈哈,没想到光盘!
材料:
半个青椒,80g胡萝卜,适量玉米粒,
时令杂蔬的做法步骤:
1,所有材料切丁!
2,平底锅下少量油,油热下所有时蔬!
3,九成熟时,下盐,拌匀,即可装盘,食用!
4,美美哒,有没有!看着赏心悦目的食物,小宝贝好喜欢!
杂蔬排骨汤做法大全 杂蔬排骨汤的做法大全
杂蔬排骨汤
这道杂蔬排骨汤是专门为我的宝贝女儿做的。 女儿今年十三岁,上初中,正是长身体的关键时候,再加上学习紧张繁忙,因此,我经常给她煲骨头汤喝,一是可以补充钙质,二是可
食材配方
主料:
排骨
玉米
白菜
海带
油
盐
鸡精
料酒
做法 共13个步骤
1.甜玉米洗净,剁两厘米长的小块,备用。
2.大白菜择洗,用手掰成小片状,备用。
3.干海带冷水泡发,洗净,切小方块,备用。
4.排骨剁块,泡入清水中,去血水。
5.放入煮锅中,煮开,飞水,捞出。
6.铁锅(砂锅更佳)注水,加排骨、葱段、姜片,大火烧开。
7.加料酒,去腥。
8.加海带烧开。
9.加入甜玉米块,烧开。
10.去掉浮沫。
11.加盐,盖锅,中小火一小时。
12.加大白菜,煮五分种,烧至软透。
13.加鸡精,调味,即可出锅。
酒香双蔬牛腩
朋友送来好几斤的牛腩,切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了,味儿超好,朋友们冬天了,这样子的炖菜可以上桌啦
材料:
750克牛腩,3个土豆,2个胡萝卜,
酒香双蔬牛腩的做法步骤:
1,备好所用食材,一份牛腩,土豆,胡萝卜,生姜。
2,锅里加水,将牛腩切块之后下锅焯洗好备用。
3,然后备好生姜,辣椒,八角。
4,预热好珐琅锅,先将生姜信息角辣椒下锅炒出香,再将焯洗好的牛腩下锅炒至微微有点干。
5,朋友们问珐琅锅的不粘性如何,其实平时用油养,烹饪的时候预热好之后再用,锅就不会粘。
6,中火煮开,小火炖一小时。
7,然后加入土豆,胡萝卜块,再加入适量的细盐。
8,然后加入土豆,胡萝卜块,再加入适量的细盐。
9,再淋适量的生抽,拌至食材挂味之后,再上盖焖15-20分钟左右就可以。
10,如图汤汁也收了,食材也很入味,完美出锅享用。
鸡肉杂蔬面
一碗面,简单又美味,操作方法简单,不耗时。美好一天从早餐开始吧
材料:
60g鸡肉,
鸡肉杂蔬面的做法步骤:
1,将火腿,西红柿,上海青准备好
2,西红柿洗净切片,火腿切片
3,锅里放水,水烧开,下入面条,煮开,在加少许水
4,将鸡肉洗净切薄片
5,将上海青洗净锅里放水烫熟
6,将煮好的面捞起来装碗里,上海青放入
7,将西红柿放锅里烫熟
8,锅里放盐,将切好的鸡肉放锅里烫熟
9,准备汤,将鸡精放入,放香菇酱少许油,调味煮开
10,将火腿在汤里烫熟
11,将汤倒入碗中,将香葱洗净切碎撒上
12,美味鸡肉面就好了
海鲜杂蔬火锅
寒冷的冬季里、适合吃一些热乎乎的汤汤水水、所以火锅是最好的不二选择、今天就做了我和家人都喜欢的海鲜杂蔬火锅、味道不要太赞哟……
材料:
1条海鱼,4只海虾,300克花蛤,150克牡蛎,150克海带丝,3个花蛤,200克猪血,100克油豆腐,1颗苦苣,3片大白菜,100克藕,半根葱,20克姜片,5克花椒,20克花生油,3枚红枣,1包家乐浓汤宝,6个番茄,
海鲜杂蔬火锅的做法步骤:
1,所有的食材洗净后备齐、花蛤、海带丝、藕、猪血洗净、花蛤提前用盐水浸泡一个小时吐沙、牡蛎用清水冲洗干净
2,藕洗净后去皮后用刀切成薄片
3,我今天用的是海浮鱼、鱼质鲜嫩爽滑细腻营养丰富、掏出五脏后用清水冲洗干净
4,猪血洗净后用刀切成薄片
5,所有的食材都处理干净后
6,热锅加入花生油、放入两片姜片和花椒小火慢慢炸出香味后
7,放入洗净的海鱼
8,两面煎至金黄色即可关火
9,砂锅中倒入适量清水、放入洗净的红枣
10,加入一盒浓汤宝
11,葱切段、姜切片放入锅中
12,再放入切好的藕片
13,放入煎好的海浮鱼
14,加入猪血、油豆腐、花蛤、海带丝和手撕的大白菜
15,盖上锅盖大火煮沸后转小火继续炖煮20分钟
16,这期间我们来调蘸火锅的调料、我用的是海底捞的调料、加入芝麻酱、白糖、蚝油和豆腐乳汁调制的酱料
17,20分钟后打开锅盖
18,倒入洗净的海虾、牡蛎和花蛤
19,大火煮沸后
20,加入洗净的苦苣、即可关火
21,放入适量的番茄即可
22,鲜美无比又营养丰富的海鲜杂蔬锅就做好了、嘻嘻、诱惑到你木有、怎么都吃不够的火锅
鱼头杂蔬锅
买了一条大草鱼,鱼肉和鱼骨分开,在这寒冷的冬天,煮个蔬菜鱼头锅,又鲜又暖
材料:
一个鱼头,适量鱼骨,一大块生姜,一根莴笋,几朵香菇,8个肉丸子,3个干辣椒,适量盐,
鱼头杂蔬锅的做法步骤:
1,鱼头鱼骨洗净,擦干,煎锅烧热放油,放入鱼头鱼骨开始煎
2,一面煎得焦黄后,翻面,煎另一面,放入生姜片
3,绿肉莴笋去皮洗净
4,切成条状,新鲜香菇切条
5,自制的肉丸子
6,将煎好的鱼放入砂锅中
7,加开水烧开放入肉丸
8,放入莴笋和香菇,我放了几颗辣椒,有淡淡的辣味,大火烧开,盖盖中火焖煮15分钟左右,莴笋熟了加盐煮煮就可以起锅!
9,我大火收了点汁,这样味道更浓郁,喜欢喝汤的就不用了!非常鲜美,汤汁浓郁,蔬菜味道也非常好!鱼头很新鲜,香菇很香,煮出来的鱼汤味道非常鲜,只需加盐调味就可以了!
三文鱼头海鲜杂蔬汤
快手营养汤
材料:
半个三文鱼头,适量海鲜类,
三文鱼头海鲜杂蔬汤的做法步骤:
1,三文鱼头用姜、料酒、盐腌20分钟
2,海鲜处理好
3,杂蔬、菇菌处理好
4,玉米切段、鲜菇切十字花、红萝卜切小花(不装饰的话此步可省略)
5,不粘锅里放入油、姜爆香,放入三文鱼头两边煎至金黄色
6,倒入水盖上盖子煮20分钟(水要加足够)
7,另一汤煲放入所有杂菜、菇菌、适量水
8,将三文鱼汤倒入杂菜煲里继续煮20分钟
9,20分钟后放入鱼露调味,青口、花甲、煮至开口
10,最后放入鱿鱼须、虾(易熟)大火煮4分钟
11,成品
12,成品
13,成品
有机杂蔬面疙瘩汤怎么做好吃 有机杂蔬面疙瘩汤的做法,步骤
有机杂蔬面疙瘩汤
面疙瘩汤,可是俺小时候俺奶奶最喜欢给俺做的一款主食 有汤有水,有菜有面 热乎乎的一碗,在东北冰天雪地的季节吃,超级有气氛呢 长大之后,自己也很喜欢自制面疙瘩汤
食材配方
主料:
面粉
100g西红柿
50g鸡蛋
1个油麦菜
50g生菜
50g辅料:
蚝油
适量盐
适量葱
适量生菜
适量清水
适量
做法 共11个步骤
1.用水龙头最小的水滴,一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉,让每个小水珠都沾满面粉,就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。
2.油麦菜洗净,切小块
3.生菜洗净切小块
4.西红柿洗净,切小块
5.香菜洗净,切末
6.大葱切葱花
7.锅里烧开水
8.水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连
9.将鸡蛋打进汤里,不要搅拌,要个完完整整的卧鸡蛋哦
10.鸡蛋差不多成型后,丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花
11.最后倒入蚝油和盐巴调味,撒上香菜末出锅
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