国人历来讲究食不厌精,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食的观点是什么呢?以下是小编为大家整理的“人参鲍鱼汤 ”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
人参鲍鱼汤
材料:鲜鲍鱼4只,人参3克,枸杞5克
调料:葱、姜、盐、味精各适量
人参鲍鱼汤的做法
1、将新鲜鲍鱼放入清水中,用刷子刷洗干净,再放入砂锅中。
2、倒入5碗水,下入参、枸杞,煮开后加盖,改用慢火煲30分钟即可。
营养功效:补气填精,补虚扶正,对于中老年人气血不足、须发早白一定的功效。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。
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鲜笋鲍鱼汤
鲜笋鲍鱼汤
原料:鲜竹笋200克,净鲜鲍鱼肉100克,豌豆苗25克,葱末、姜末各5克,料酒10克,精盐3克,鸡清汤650克。
鲜笋鲍鱼汤的做法
1.将竹笋治净,切成片。鲍鱼肉洗净,抹刀切成片。豌豆苗洗净。
2.锅内放入清水烧开,下入笋片焯透,捞出沥净水。
3.锅内放入鸡清汤、葱末、姜末、料酒烧开,下入笋片煮透,下入鲍鱼片、精盐烧开,下入豌豆苗,出锅装碗即成。
特别提示:竹笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、多膳食纤维的食品,含热量极低,并含有人体所需的多种必需氨基酸和较多的维生素B1、铁等,对入体有滋补作用。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。
洋参鲍鱼汤做法大全 洋参鲍鱼汤的做法大全
洋参鲍鱼汤
2010-09-03 逢年过节,我家都离不开鲍鱼的菜式,夫君说要过个旺旺的节日(*^__^*) 嘻嘻…… 以前为了方便,一般买罐头鲍鱼,省事啊。。。 这次回汕头
食材配方
主料:
鲍鱼肉
550g猪腱子肉
600g辅料:洋参
适量
做法 共8个步骤
1.食材:鲍鱼,洗净待用。
2.食材:猪腱子肉,洗净待用。
3.食材:洋参。
4.将猪腱子肉切厚片。
5.将猪腱子肉飞水。
6.把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。
7.一次性注满清水,大火煮滚后转小火煲2小时。
8.盛入汤碗中,即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
野生松茸鲍鱼汤
野生松茸鲍鱼汤
材料:鲍鱼干2个,干贝4个,松茸75克,猪骨1大块。
调味料:姜块25克,精盐、胡椒粉各适量。
野生松茸鲍鱼汤的做法
1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,放在容器内,加入适量温水浸泡2小时,再用清水漂洗数次,在鲍鱼表面剞上十字花刀:干贝撕去筋。
2、将野生松茸洗净,放入清水中浸泡30分钟,再放入沸水锅内焯烫一下,捞出松茸,用冷水投凉,撕去松茸茵伞表皮,切成大片。
3、将猪骨洗净血污,剁成两大块,放入清水锅内焯烫一下,捞出,沥净水分:姜块洗净,拍散。
4、砂煲置火上,先放上猪骨垫底,摆上鲍鱼、干贝、松茸和姜块,加入适量清水,先用旺火煮沸,撇去浮沫和杂质,盖上砂煲盖。
5、再转中小火炖约2小时,加入精盐、胡椒粉调好汤汁口味,离火上桌即成。
本汤鲍鱼软糯,松茸浓鲜。
煲汤小贴士:本款靓汤具有补益强身、滋阴润燥、平肝潜阳的功效,适宜久病体虚、精血虚亏、高血压、冠心病、高血脂者经常食用。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。
人参粥
食材明细:
粳米100克,人参3克,冰糖30克
人参粥的做法步骤:
1.将粳米淘洗干净;人参研成粉或切片。
2.粳米与人参粉(或片)一同放入沙锅或铝锅内,加水适量。
3.将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟。
4.将冰糖放入锅中,加水适量,熬汁。
5.将冰糖汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成。
小贴士:
制作中,忌铁器和萝卜。益元气,补五脏。适用于老年体弱、劳伤亏损、食欲不振、失眠健忘、性机能减退等一切片气血津液不足的病症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
人参煮羊肉
人参煮羊肉
原料:人参(一般可用党参)30克,枸杞白皮90克,肉苁蓉(清洗去土)3克,羊肉250克,葱白6克,豆豉30克,羊肚一具,盐少许。
人参煮羊肉的做法
1.前三味药细锉,以水3升浸药一昼夜,煎取汁1升。
2.取羊肉、葱白、豆豉、盐等诸品,于药汁中和匀,放入羊肚肉,再煮2小时,细切。随意食之。
功效:大补元气,治虚劳。适用于调养一切虚损。健康人食用保健强身,为冬令滋补佳品。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
人参枸杞粥
人参枸杞粥
配方:人参10克、枸杞20克、熟地15克、粳米250克、冰糖适量。
人参枸杞粥做法:
先将人参、熟地切成薄片,与枸杞一同放人适量清水在锅中浸泡30分钟,放入粳米再用中火煮至粥烂时,加冰糖拌匀即可食用。
功效:具有补益气血、健脾益肺、滋阴壮阳、宁神增智、生津止渴等功效;适用于诸虚劳损、食少乏力、白汗眩晕、失眠健忘、肾虚腰痛等症,亦宜于病后体弱及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者适用,无病常食,具有强身延寿之功效。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
人参乌骨鸡汤
人参乌骨鸡汤
原料:人参粉10克,乌鸡1只,绍酒12克,姜块10克,葱结2根,味精1克,胡椒粉1克,精盐5克。
人参乌骨鸡汤的做法1.鸡杀后放尽血,用沸水烫去毛,除去内脏,崭去嘴尖、脚趾、鸡尾翘,洗净,放入沸水中焯一下;姜、葱洗净。
2.净锅放在中旺火上,倒入清水,放入鸡肉待烧开,撇净血泡,下姜、葱,改用中小火炖粑烂后,放入参粉、胡椒面、味精、盐调味即成。
特点:营养丰富,滋味鲜美。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
茯苓人参糕
食材明细:
小麦面粉400克,茯苓120克,人参10克,莲子30克,盐1克
茯苓人参糕的做法步骤:
1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉;
2.细粉与面粉和匀,加水适量,制成糕,上笼蒸熟即成。
小贴士:
夏季加莲子,其它三季加用山药粉。1. 补脾益肾,养心益智。2. 此糕有较好的益智强身效果,尤其适宜中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
莲子人参汤
莲子人参汤
材料:莲子15克,人参10克
调料:冰糖30克
莲子人参汤的做法
将莲子去心后与人参一同入锅,加清水浸泡30分钟,加冰糖,隔水蒸炖1小时后取出即可。
用法:食莲肉喝汤。
营养功效:补气益脾,养心安神。适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
人参猪腰汤
人参猪腰汤
材料:人参10克,猪腰1副,油菜50克
调味料:盐6克
人参猪腰汤的做法
1.猪腰平剖为两半,剔去白筋,自外面切成斜纹花,再切成片;油菜洗净,切段。
2.猪腰洗去血水,放入沸水中汆烫,捞出。
3.煮锅中加水4碗,放入人参以大火煮开,转小火煮10分钟熬成高汤。
4.再转中火,待汤一开,放入腰花片、油菜,水开后加盐调味即可。
此汤功效:固腰补肾
适合人群:老年人。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
人参猪心汤
人参猪心汤
材料:猪心200克,人参1支,红枣5颗
调料:色拉油25克,精盐6克,葱、姜各3克,酱油少许
人参猪心汤的做法
1、将猪心洗净、切块、汆水,人参、红枣用温水洗净备用。
2、净锅上火倒入色拉油,将葱、姜爆香,烹入酱油,下入猪心烹炒,倒入水,下入人参、红枣,调入精盐煲至成熟即可。
此汤功效:益气补血
特别提示:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
人参鸡块汤
人参鸡块汤
材料:人参3克,嫩母鸡1只,芋头300克,葱段、姜块、料酒、盐、味精、植物油、清汤各适量。
人参鸡块汤的做法
1、将鸡肉洗净,去杂毛,开膛去内脏,剁去趾尖,斩成大块焯水过凉;芋头洗净,去皮,切块;人参洗净;姜块用刀拍松备用。
2、锅内放植物油,烧至六成热,放葱段、姜块煸香,烹入料酒,倒入清汤,放鸡块、人参,大火烧沸,小火慢炖1.5小时,加芋头、盐,继续炖半小时,加味精调味即可。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
感谢您阅读“97美食网”的《人参鲍鱼汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了瘦肉鲍鱼汤专题,希望您能喜欢!