每一个人都喜欢美食，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《菊花脑猪肝汤》，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
菊花脑猪肝汤
原料：菊花脑200g、猪肝150g、生姜10g、盐5g、味精3g、鸡精2g、香油6毫升、胡椒粉4g、花雕酒8毫升、生粉4g
菊花脑猪肝汤的做法
1、菊花脑清洗干净。
2、猪肝切片。
3、生姜切丝。
4、用少许盐和生粉腌猪肝片5分钟。
5、锅上火，下入高汤烧开后。
6、加入菊花脑、姜、盐、味精、鸡精、胡椒、花雕酒、猪肝，煮5分钟。
7、再淋上香油即可。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
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建脑安神汤
建脑安神汤
材料：麦冬20克，酸枣仁15克，志远少许。
建脑安神汤的做法
1、锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的麦冬。
2、放入备好的酸枣仁，撒上洗好的远志。
3、盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟，至药材析出有效成分。
4、揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的汤汁。
5、滤入杯中，待稍微冷却后即可饮用。
功效：麦冬含有麦冬皂苷、黄酮类化合物等成分，具有安眠益智、养心润肺的作用。中医认为心主神志，如果其功能正常，那么人就会精神饱满、意识清楚。如果心主神志的功能失常，轻者失眠、多梦、健忘、易怒、心神不宁，重者则神志昏迷、谵妄乱语。常喝养心安神汤能有效缓解失眠、多梦等诸多心神不安的症状。
麦冬的营养价值
麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖苷、氨基酸、维生素A、一谷固醇等成分。...[更多]
小提示
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒，可以用地浆水解毒
益脑鹑汤
益脑鹑汤
原料：鹌鹑4只，人参、莲子、山药和桂圆肉各10克，黄芪和核桃仁各20克，姜片、植物油、精盐、料酒和味精各适量。
益脑鹑汤的做法：
将鹌鹑去毛及内脏，洗净后切成块；核桃仁打碎。将鹌鹑、核桃仁、去心的莲子、桂圆肉、人参、黄芪和山药一起放入锅中，加入姜片、料酒、植物油、精盐及适量的清水，置火上烧沸后改用小火炖至肉熟烂，用味精调味即成。
特点：肉香汤鲜，健脾益气，健脑益智。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
天麻脑花汤
天麻脑花汤
原料：天麻9克，猪脑花100克，枸杞9克，鲜汤100克，胡椒粉少许，绍酒8克，味精1克，姜片5克，葱段3克，精盐3克。
天麻脑花汤的做法把天麻洗净，切成极薄片，烘干，研成粉末，枸杞用温水洗一下。猪脑花去净血筋，洗净，盛在碗内，加绍酒、鲜汤、胡椒粉、天麻粉末、枸杞、葱段、姜片、精盐、味精，入笼蒸熟透后取出，拣去姜、葱即成。
特点：汤浓味美。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
益脑羊汤
益脑羊汤
原料：羊肉300克，人参6克，核桃仁15克，枸杞子、远志和菖蒲各10克，植物油、精盐、胡椒、陈皮和小茴香各适量。
益脑羊汤的做法：
1．将羊肉洗净后切成块，用植物油、精盐、胡椒、陈皮和小茴香腌10分钟；远志和菖蒲用纱布袋包装并扎好口。
2．锅置火上，放入植物油烧热，下入羊肉、陈皮和精盐炒几下．炖15分钟后加入枸杞子、人参、核桃仁、调料包及适量的清水．烧沸后改用文火炖至羊肉熟烂，拣去陈皮和调料包即成。
特点：味鲜爽口，补肾养肝，清热解毒，益气补虚。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
丝瓜猪肝汤
丝瓜猪肝汤
材料：丝瓜250克，熟猪肝75克
调料：高汤适量，盐4克
丝瓜猪肝汤的做法
1、将丝瓜去皮洗净切片；熟猪肝切片备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入盐，下入熟猪肝、丝瓜煲至熟即可。
此汤功效：排毒瘦身
特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
猪肝黄芪汤
猪肝黄芪汤
原料：猪肝500克，黄芪60克，盐少许。
猪肝黄芪汤的做法1．猪肝洗净去筋膜，切成薄片；黄芪洗净切片，装入纱布袋内扎口。
2．两物同入锅内，加水以文火煨汤，蹄肉熟后去药袋，以盐调味即可。
功效：补气摄血、生津通乳。
黄芪性微温，味甘，补气健脾、补虚生血；猪肝为苫平之品，补肝养血、通经催乳。乳汁不下属虚症者，有偏于气虚及偏于血虚之别，此汤则用于气虚血少。故产后气虚血少所致乳汁甚少，且伴有气短自汗、血虚经闭者均适宜服此汤。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
枸杞猪肝汤
猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
1、猪肝洗净，切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
萝卜猪肝汤
肚子气胀吃白萝卜真的效果相当好，我家宝宝喊肚子疼，一看肚子气鼓鼓的，于是我火速跑到超市买回白萝卜来，用最快速的方法来煮了个汤，猪肝含铁很高，我自己有点贫血，所以就将两样来搭配做了这个白萝卜猪肝汤，白萝卜几乎都给了宝宝吃，汤还没喝完，宝宝打了个嗝后，开始通气了，这白萝卜汤治疗气胀真的是立竿见影啦，白萝卜汤喝完，宝宝就说肚子舒服了，不疼了。这白萝卜真的是物美价廉的好食材哟。
萝卜猪肝汤
主料：白萝卜300克、猪肝100克
调料：生姜一块、生抽少许、盐适量、香油少许、淀粉适量、葱花适量、白醋少许
萝卜猪肝汤的做法
1、准备好原材料
2、白萝卜去皮洗净切成薄片
3、猪肝切成薄片
4、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀
5、生姜切成片，小葱切细
6、锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许香油
7、加入生姜片，加入白萝卜片，盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟
8、加入猪肝，轻轻拨散开
9、猪肝煮熟后，加入几滴生抽、白醋，这个根据自己的口味来加哈
出锅了，撒上葱花上桌
煲汤小贴士
1、白萝卜切成薄片很容易煮熟，不用煮太久；
2、猪肝要用淀粉抓一下口感才好，下入的时候轻轻拨散。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
荷叶菊花竹叶汤
荷叶菊花竹叶汤
用料：鲜荷叶1张，菊花5克，淡竹叶l0克。
荷叶菊花竹叶汤的做法
1．将鲜荷叶洗净，切碎；菊花、淡竹叶洗净，备用。
2．砂锅内加水适量，放入荷叶、淡竹叶，大火烧沸，改用文火煮20分钟，加入菊花，再煮沸23分钟，去渣饮汤。
3．每日l剂，连服15～20天。
功效：清热去湿，减肥。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
冬瓜猪肝汤怎么做好吃 冬瓜猪肝汤
冬瓜猪肝汤
天热不知道吃什么就自己做了锅汤
食材配方
主料：
冬瓜
150g猪肝
300g鸡蛋
200g辅料：
黑木耳
10g胡椒
适量油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时
2.猪肝泡好后用淀粉拌一下
3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早
4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥
5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了
番茄猪肝汤怎么做好吃 番茄猪肝汤
番茄猪肝汤
你有过为番茄是熟的吃还是生的吃而纠结过吗？ 我就和同伴争论过究竟该怎样来吃番茄。 后来才知道，其实答案很简单，它取决于你到底想吸收什么营养物质？ 生番茄富含维生
食材配方
主料：
番茄
猪肝
金针菇
木耳
油
盐
大葱
姜
料酒
生粉
番茄酱
做法 共11个步骤
1.将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷， 如果没有， 木制筷子要经过水泡一个小时；打开煤气灶，开火， 将番茄放在上面烤一下；
2.番茄很快就出现了裂痕， 翻动一下继续烧， 不出一分钟， 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。
3.将去皮的番茄切成小丁；
4.将切好的猪肝加入盐， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉，搅拌均匀后腌制五分钟；
5.在烧热的锅中倒入少许油， 加入姜末和大葱末煸炒；
6.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；
7.加入番茄酱继续煸炒， 直到熬出红色的汁；再在熬好的番茄汁中加入适量的水；
8.待番茄汤煮开后加入金针菇；
9.再加入黑木耳丝， 煮上五分钟；
10.五分钟后下入腌好的猪肝；
11.待煮开后加入盐， 胡椒等调料， 就可以关火了， 成入碗中后加点小葱点缀。
菠菜猪肝汤怎么做好吃 菠菜猪肝汤
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猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。 因为其胆固醇高，猪肝不宜食用过多。每人每天最多食用80克。 高
食材配方
主料：
猪肝
菠菜
葱
姜
盐
做法 共8个步骤
1.猪肝一块洗净
2.菠菜洗净
3.将猪肝切片后泡水10-30分钟
4.锅中放油,倒入切好的葱姜末
5.爆香后,倒入适量的水
6.倒入猪肝
7.下入菠菜
8.菠菜变色后,放入适量的盐调味即可.
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