食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色蔬菜鸡蛋饺子》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，猪肉300克，
辅料：：油适量，盐适量，蔬菜适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色蔬菜鸡蛋饺子的做法步骤：
1.鸡蛋备用
2.各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用（蔬菜其实很随意就好，包在里面也看不见，我只是玩玩而已）
3.蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥，将汁水过滤出去，
4.剩下的渣加入肉里，打成肉馅调好味备用
5.将鸡蛋打在碗里，用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散，加入一点盐，搅拌均匀备用
6.不粘锅放在电陶炉上，将油烧至8成热，用调羹舀一勺鸡蛋液，慢慢倒进锅里
7.轻轻转动下锅，让蛋饼的形状更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有点流动状的时候，夹起一坨馅料放在蛋饼的一边用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面，轻轻翻转，将肉馅包裹起来，收口朝下，稍微煎制定型
8.将做好的饺子扒在锅边，再操作下一个全部做好
9.将做好的饺子放在微波炉里，大火微博三分钟即可出锅，也可以放在蒸锅里蒸熟。
10.撒上少许葱花即可开吃喽
小贴士：
1、平底锅里的油不要放太多，一点点即可，如果有肥肉，用肥肉涂抹一下就可以了。
2、油烧热，鸡蛋液到进去就能迅速凝固，形状更漂亮。
3、蛋饼不能太薄，以免在翻转的时候破裂，影响美观。
4、每做好一个，收口朝下稍微定型，再操作下一个。
5、做好的鸡蛋饺子或根据自己的口味，可以随意添加作料，或蒸、或炒、或煮，也可以搭配青菜，一次多做点，吃起来很方便哦。
6、做鸡蛋饺子的馅料，最好带一点的肥肉，吃起来更香哦。
7、刚做的时候会觉得很难，其实熟能生巧，多做几个就顺手了。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色砂糖饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉230g，鸡蛋50g，糖50g，黄油100g，
辅料：：砂糖10g，色素1滴，蜂蜜5g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色砂糖饼干的做法步骤：
1.黄油软化，加入糖。
2.用电动打蛋器打发。
3.分次、少量的加入蛋液。打到黄油体积变大，颜色变浅。
4.把面粉过筛，用刮刀把黄油和面粉混合。
5.用手把面和成一个团，装在保鲜袋里，放到冰箱里冷藏一小时。
6.拿出面团，擀成薄片。用饼干模压出形状。用烤箱170度烤15分钟，拿出晾凉。
7.白砂糖里加入一滴色素或是色香油。用手指搓匀。
8.把饼干的正面，抹上一层蜂蜜。
9.在有颜色的砂糖里用力压一下，便表面粘上砂糖。
小贴士：
为了追求健康，如果是做给自己孩子吃的，可以不用放色素。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉75g，全蛋液110g，牛奶30g，玉米油20g，细砂糖65g，
辅料：：食用色素4滴，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色小蛋糕的做法步骤：
1.备好食材：低筋面粉过细筛；全蛋液同细砂糖混合；玉米油同牛奶混合；
2.牛奶、玉米油混合液用手动打蛋器搅拌均匀；
3.锅里倒入适量清水烧热，但不烫手时关火；
4.将蛋液、细砂糖混合物搅拌均匀，再隔温水打发；
5.蛋糊表面的划痕，10秒内不消失；鸡蛋就打发好了；
6.筛入低筋面粉；
7.用刮刀迅速上下翻拌均匀后，倒入牛奶混合物；
8.再次用刮刀迅速上下翻拌均匀；
9.裱花袋内侧滴入色素；我用了四种不同的色素，大家可根据自己的喜好选择不用颜色的色素；
10.将蛋糊装入裱花袋；
11.不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
12.倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；
13.烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
14.程序结束后，将模具取出，倒扣在晾网上，让蛋糕冷却；
15.彩色小蛋糕就做好啦；
16.直接吃，美味；
17.两个蛋糕重叠，中间挤上打发的淡奶油，这样吃也好吃。
小贴士：
1、不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、所有烘焙容器都需无油无水；
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃云朵鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：土司2片，香肠2根，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃云朵鸡蛋的做法步骤：
1.蛋好黄蛋清分离
2.打发如图成泡
3.烤盘刷油，分成两部分
4.用勺子中间压坑，放入蛋黄
5.190度半熟6分钟。
6.成品是全熟，烤了9分钟
7.蛋白打发前可以放喜欢的调味品，我放的盐
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔬菜培根土司
食材明细：
主料：：餐包粉500克，水240克，
辅料：：油30克，盐1克，酵母5片，培根几片，生菜几片，西红柿一个，番茄酱少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔬菜培根土司的做法步骤：
1.食材准备好
2.将食材放入面包桶，盐、糖、酵母粉不要接触到
3.设置揉面键，一个半小时，面团发酵好
4.将发酵好的面团葱面包机里取出，排气
5.分成八份
6.揉面板上撒上面粉，取一个面团，搓圆后用擀面杖擀成牛舌状，从上至下卷起来，放入模具里，放在温暖湿润的地方二发至两倍大，刷上蛋液
7.放入烤箱，180度烤20分钟
8.取出，稍微放凉
9.培根放入平底锅煎熟
10.面包平切成两半，将自己喜欢的蔬菜和培根夹进去
11.快手还美味，赞一个
小贴士：
1、面包可以一次多做几个，冻起来，随吃随取，吃前可以和一杯水同时放入微波炉，加热一分钟，口感更好。
2、馅料在吃的时候再夹，保证最佳的口感。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕
食材明细：
主料：：大枣适量，红糖适量，泡打粉适量，低筋面粉适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，玉米油适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤：
1.大枣泡好洗净
2.切成丁
3.用牛奶泡透
4.鸡蛋加入红糖
5.鸡蛋盆放在一个热水盆里，用电动打蛋器打至浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失即可
6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀
7.加入玉米油翻拌均匀
8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀，过筛入蛋糊中
9.翻拌均匀
10.方烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡
11.烤箱预热170度30分钟即可
12.取出倒扣在烤网上面，撕去油纸，放凉切块
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#彩色蔬菜鸡蛋饺子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
