食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,哪些食材让你感兴趣?请你阅读小编辑为你编辑整理的《紫苏叶大拌菜》,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::紫苏叶一把,黄瓜一根,尖椒一根,
辅料::盐少许,生抽少许,山茶油少许,
紫苏叶大拌菜的做法步骤:
1.紫苏叶先用清水清洗一遍,再泡盐水去除掉灰尘,再用清水洗一遍,然后沥干水
2. 黄瓜、尖椒清洗干净
3.尖椒切粗丝
4.黄瓜切粗丝
5.紫苏叶切粗丝
6.三种食材同入一盆,根据口味撒盐、生抽
7.再倒点山茶油,也可以倒点香油
8.搅拌均匀赶快吃
9.好清爽
10.还有紫苏独特的香味
11.一定要现拌现吃
小贴士:
里面的食材比例可以调整;拌好后一定要赶快吃,要不然就口感蔫蔫的不脆灵了;把紫苏换成白苏也好吃噢。
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紫苏叶汁
食材明细:
紫苏叶50克,杏30克,苹果150克,柠檬200克
紫苏叶汁的做法步骤:
1. 将紫苏叶择去杂物,去老叶、黄叶片,清水洗净,控干,用刀切成碎末。
2. 把杏、苹果、柠檬洗净,去皮,去核,磨碎,与紫苏叶碎末一起,挤压出汁。
3. 将叶和果汁直接放入水杯内,再挤入柠檬汁,即可饮之。
小贴士:
此饮品具有理气、散寒的功效。本饮品可缓解贫血引起的不适症状。紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
凉拌紫苏叶
食材明细:
紫苏叶300克,盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克
凉拌紫苏叶的做法步骤:
1.先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。
2.将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀,即可食用。
小贴士:
此菜具有解毒、散寒、理气的功效。紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
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