不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,对于食材你知道的有哪些呢?或许"黄瓜拌豆腐"是你正在寻找的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::内酯豆腐1盒,黄瓜半根,
辅料::盐适量,香油少许,
黄瓜拌豆腐的做法步骤:
1.准备内酯豆腐1盒,黄瓜半根。
2.黄瓜切碎,用盐腌一下。
3.豆腐放碗里抓碎。
4.黄瓜和豆腐放一起,滴少许香油拌匀即可。
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黄瓜拌豆腐卷
食材明细:
主料::黄瓜一根,豆腐卷一根,
辅料::葱白适量,蒜两瓣,陈醋适量,盐一小勺,橄榄油适量,
黄瓜拌豆腐卷的做法步骤:
1.黄瓜洗净先用刀面拍两下
2.再切片
3.豆腐卷切片
4.葱白切丝,蒜剁碎
5.以前放一起加入盐,陈醋,橄榄油搅拌均匀即可
豆腐丝拌黄瓜
食材明细:
主料::豆腐丝300克,黄瓜1个,
辅料::葱1段,盐1勺,糖1勺,醋1勺,生抽1勺,香菜1棵,
豆腐丝拌黄瓜的做法步骤:
1.葱切丝
2.黄瓜擦丝
3.豆腐丝切段
4.黄瓜豆腐丝葱丝香菜碎放盆里
5.加入调料搅拌均匀即可
小贴士:
黄瓜用擦子擦丝,比较容易入味
黄瓜干豆腐拌豆芽
食材明细:
主料::黄瓜1根,干豆腐2张,豆芽1把,蒜3瓣,小葱1根,生抽2勺,香醋1勺,白糖半勺,盐适量,
辅料::辣椒油1勺,
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤:
1.将黄瓜清洗干净后切成丝状,干豆腐同样也切成细一点的丝状。
2.将蒜切成蒜末,葱切成葱花,然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁,备用。
3.锅中烧水,水开后一起放入豆芽和干豆腐,焯水30秒后,盛出。
4.将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
5.放入葱花、蒜末和调好的料汁,如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油,不喜欢也可不放,放好调味料后,将其搅拌均匀就可以了。
6.成品!
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