食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“美味托斯卡纳牛排”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：牛排3块，生菜适量，番茄片适量，
辅料：：托斯卡纳牛排料10克，橄榄油适量，蚝油适量，
美味托斯卡纳牛排的做法步骤：
1.牛排切成2厘米的厚片，用擀面杖敲松。
2.加入托斯卡纳牛排料。
3.腌渍20分钟。
4.锅里加入橄榄油。
5.放入牛排中火煎到两面泛白即可。
6.盘里放上洗净的生菜和番茄片，摆上牛排淋上蚝油即可
7.诱惑到你了吗。。
小贴士：
煎牛排时最好中火，煎的时候不要用铲子压牛排，以免汁液析出影响口感。最后淋上番茄沙司也很好吃的。
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什蔬托斯卡纳牛排的做法
刚刚新鲜收到的澳洲牛肉，选了眼肉芯部分的做牛排，尝试一下新调料新做法。先煎双面至变色，再用烤箱烤7-8分钟，搭配上稍微煎过的水果黄瓜、圣女果就可以开吃了，还不错。
材料：
眼肉芯扒180克，水果黄瓜1/3根，圣女果4个，托斯卡纳牛排调料5克，橄榄油1小勺，黄油少许，柠檬汁几滴，盐1/4小勺，水适量，，
什蔬托斯卡纳牛排的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备、称取。
步骤2，少许黄油涂抹铸铁锅内，备用。
步骤3，眼肉芯扒连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。
步骤4，牛排清洗，用厨房用纸吸干水分，面上抹上少许橄榄油。
步骤5，加入5克托斯卡纳牛排调料，抓均匀，腌制10分钟。
步骤6，预热烤箱，180度，上下火，热风循环，水果黄瓜清洗、刨薄片，圣女果切十字切开。
步骤7，剩余橄榄油倒进不粘锅，中火加热，放入腌制好的牛排，双面煎至稍微变色即可。
步骤8，牛排趁热放入抹了黄油的铸铁锅，送入烤箱，最后一层，烤7-8分钟。
步骤9，不粘锅小火，把水果黄瓜片、圣女果分别单独煎一下，伴碟，取出烤好的牛排摆盘，挤上柠檬汁。
纳豆
食材明细：
主料：：黄豆200g，
辅料：：菌粉适量，
配料：：味精适量，糖适量，
纳豆的做法步骤：
1.准备好干黄豆200g，大家也可以根据自己的情况来定！
2.把准备好的黄豆泡发一晚上，在泡发黄豆的时候记得多换两遍水！
3.第二天，将泡发好的黄豆上锅蒸1一个小时左右。（有的人用的是高压锅，我不太喜欢高压锅，觉得不安全，所以拿家里普通的蒸锅来蒸的黄豆。）将预先准备好的大概3g菌粉和少量水勾兑好，然后在蒸好的黄豆放到温度大概50度左右时，将刚才冲好的含有菌粉的水倒入黄豆内，搅拌匀。
4.将含有菌粉的黄豆放入到酸奶机里边，我用了一个小碗来盛黄豆，小碗外边是酸奶机的缸子，在缸子里边我放了少量的水。在酸奶机上覆盖保鲜膜，并在保鲜膜上扎60个左右的小孔。使用“酸奶”的功能，16个小时左右就可以
5.到时间后，将酸奶机内的黄豆取出。这时候看到黄豆上面好像有一层霜覆盖着。
6.这是从酸奶机取出后的黄豆拉丝效果。
7.将刚才的黄豆覆盖上保鲜膜后再储存到冰箱内大约10个小时就可以了！
8.这是从冰箱取出后的拉丝效果！
9.和第一次发酵时候的拉丝效果相比，对比有点明显昂~
小贴士：
1.在制作纳豆的过程中，我使用的筷子以及勺子都是使用的无菌无水无油的。
2.少量菌粉就可以制作很多豆子，不用放很多菌粉。
黄瓜纳豆
食材明细：
主料：：纳豆200G，黄瓜150G，
辅料：：盐适量，青芥辣适量，香油适量，酱油适量，
黄瓜纳豆的做法步骤：
1.准备食材
2.黄瓜去皮切丁
3.纳豆用筷子多转圈搅拌；黄瓜用少盐稍腌一下
4.把纳豆和黄瓜丁放一起，放青芥辣、香油、酱油等。
5.拌匀即可。
小贴士：
盐也可适当放入，酱油就可。
拉丝纳豆
食材明细：
主料：：黄豆250g，纯净水适量，纳豆菌1袋，
辅料：：白糖1勺，
拉丝纳豆的做法步骤：
1.先黄豆捡去杂质。
2.清洗干净泡入纯净水。
3.将彻底泡开的黄豆再洗一下，放入高压锅中压30分钟。
4.高压锅煮好的熟黄豆。
5.将煮好的黄豆再倒入不粘锅中，加入1勺白糖小火熬一下。
6.熬出一部分水份。
7.适当留些浓稠汁关火晾置一会。
8.纳豆粉每次用1小袋。
9.1小袋纳豆菌倒入已降温至40多度的锅中，并翻拌均匀即可。
10.将纳豆装入酸奶机塑料盒中需无水(事先消下毒或烫一烫)。
11.酸奶机是恒温，无需调整，盖上盖子，中途我还用干净勺翻拌一下，正常18至20小时即可。我一般将时间定为24小时(好计时，中途盖子无需盖严实)。
12.做好的成品纳豆拉丝效果很棒，我右手用筷子将纳搅几下挑起，左手拍照(真不易呀)。
13.帮手刚好回来，1人将纳豆挑起拉丝，另人拍照哈哈……家人说“纳豆做的跟买的似的”。
14.一夏天没做纳豆了，今天做的格外好。
15.其实还可以拉长些(只因不会挑)，丝状物很稠，拉长是不成问题的。
16.前几年买过几次量极少且很贵，后来我就自己试制，自我感觉用料精选、口味纯正、干净卫生、新鲜口感、随做随吃、质量保证(这张图是刚做好时拍的，上述其他图都是冷藏一夜后拍的，但上述图中上传不上去呢？)。
黑豆纳豆
纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
前几年纳豆非常时髦，好奇也买来品尝，味道和当地市场卖的si豆（青岛当地的叫法，不知是哪个字）差不多，可价格却相差甚远，尝过之后作罢，双12的时候看到菌粉价格下调，还包邮，顺手买了一包菌粉，做了一次黄豆，也想试试黑豆是否可以，黑豆中含有生物类黄酮，具有很强的防癌作用，做成纳豆之后，它的功效是否会被放大?
黑豆纳豆
材料：黑豆250克，纳豆菌粉一小包，清水适量
黑豆纳豆的做法
1、黑豆先用清水浸泡20个小时左右；泡好的黑豆比原来大出2倍；
2、黑豆放入压力锅里，放入清水与豆子齐平，选择煮豆功能，煮好的豆子已变得非常软烂；
3、做纳豆的容器与工具用沸水消毒，煮好的黑豆平铺在容器里；
4、取一小袋纳豆菌粉；菌粉倒在汤匙上，放一点煮豆子的汤，用汤匙拌匀，倒入黑豆里，用汤匙搅拌均匀；
5、容器上盖上保鲜膜，用牙签扎上眼；
6、放在暖气上，上面盖上一块布或毛巾；
7、大约20个小时，黑豆上已长出一层白毛；
8、放入冰箱冷藏半天，变成这样，搅拌一下，再用勺子舀起，拉出长长的丝，可以食用；
9、碗里放一勺糖、一点味精，放一汤匙的凉开水、一汤匙的生抽，拌匀后倒在纳豆上，拌匀即可开吃。
网站小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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