不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“酸辣三文鱼豆腐糙米饭”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::三文鱼1块,糙米饭1小碗,石膏豆腐小半块,豌豆少许,
辅料::泡椒2根,泡姜1块,二金条海椒1根,葱花适量,
配料::美乐香辣酱适量,
酸辣三文鱼豆腐糙米饭的做法步骤:
1.将糙米饭放入锅底。
2.将豆腐铺在饭上。
3.将三文鱼铺在中间,四周撒上豌豆。
4.将泡椒、泡姜、青椒切成丝。
5.将青椒丝、泡椒丝、泡姜丝铺在上面。
6.将美乐香辣酱加入少许水调匀,浇在饭上,盖上锅盖放在火上中火煮至三文鱼熟即可。
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黄豆糙米饭
黄豆糙米饭
原料:糙米200克,黄豆50克
黄豆糙米饭的做法
1.将糙米洗净,用水浸泡3小时。
2.黄豆洗净,在水中浸泡8个小时。
3.糙米和黄豆同浸泡水混合。
4.再加入少许饮用水,倒入电饭锅中按照平时煮饭的步骤煮好即可。
黄豆糙米饭的做法小贴士
1.糙米和黄豆都不易煮熟,所以要浸泡的久一点。或者也可以将泡好的黄豆单独煮好后再放入糙米中一同蒸熟。
2.糙米比起白米更富含维生素,矿物质与膳食纤维,对肥胖,贫血,便秘症状都有很好的食疗作用。和黄豆搭配营养和味道都会比白米饭好很多。
3.糙米和黄豆浸泡后,再按平时蒸米饭的水量加水就可以了。
4.黄豆和糙米的量可以根据自己的喜好调整。
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
田园糙米饭
食材明细:
主料::糙米120克,杏鲍菇150克,甜豆100克,胡萝卜1根,
辅料::盐3克,胡椒粉2克,高汤适量,花生油适量,
田园糙米饭的做法步骤:
1. 准备所有食材
2.糙米淘洗干净后浸泡2小时
3.胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒
4.平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒
5.再加入杏鲍菇粒,翻炒
6. 下盐和胡椒粉调味
7. 然后放入浸泡过的糙米,拌匀
8. 最后放高汤,拌匀
9.把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序
10.当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒
11.平底锅放少许油,炒熟甜豆粒
12.煮熟的米饭
13.当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可
小贴士:
甜豆最后放入可以保持甜豆的翠绿和爽脆。
糙米饭吐司
这面包机一到手,我首先尝试的是自己一直很喜欢吃的卡仕达吐司,这样可以一次体验几个不同的模式,在熟悉了以后,就继续尝试其他模式,所以糙米饭吐司,还有百香果酱也出来了,所以今儿一口气三登场dengdengdeng
有简单一键式的,有简单花式的,有其他玩意儿的,大家可从多角度了解呢。
糙米饭吐司
材料:糙米饭120克,高筋面粉300克,盐3克,鸡蛋54克,酵母粉4克,牛奶150克、白糖30克、黄油30克
糙米饭吐司的做法
1、糙米饭蒸好放凉备用,备好其他材料
2、把全部材料倒入面包机(我习惯后油法,所以我的黄油打算后来放,但是后来想起这个是一键搞定的,于是在面包机揉面6分钟后就把黄油倒进去,也没问题哈)
3、选择米饭面包模式,开启面包机。
4、中途会听到嘀嘀嘀的提示声后,一般的米饭面包这个时候适合放进去,但是糙米饭我觉得相对硬点,所以我一开始就丢进去了。
5、面包机继续工作。
6、2个半小时后,面包机提示工作完成,美味营养的糙米饭面包就出炉了。
7、戴着隔热手套将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉。
美食小提示
1、这个米饭面包模式一共揉面4次:10分钟--醒面5分钟--5分钟揉面--5分钟醒面--5分钟揉面-5分钟醒面--8分钟揉面--发酵--烘烤40分钟。一个2个半小时
2、糙米饭相比普通米饭会硬一点,所以蒸米饭的时候水适合多一点,而且出来的面包在包裹米粒的地方会有小洞洞,没有关系的,并不影响口感。
3、烘烤的时候可以刷点蛋液,也可以不刷,我这个面包就没有刷蛋液。
4、米饭含水量不一样,需要添加的牛奶量可能会需要少点,所以可以酌情留着10克牛奶看面团情况是否添加。
5、从面包桶取出面包的时候,不要直接用手取哦,记得戴上隔热手套。
糙米三文鱼炒饭的做法
一提到炒饭,很多人会觉得用隔夜饭做的才够好吃,但其实选对了大米,蒸熟后冷却也能做出好吃的炒饭。搭配三文鱼、玉米粒等食材,不仅好吃,颜值还很高哦!
材料:
金龙鱼乳玉皇妃糙米饭1碗,三文鱼50克,玉米粒适量,青豆适量,食用油适量,盐1勺,
糙米三文鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,金龙鱼乳玉皇妃糙米浸泡数小时,放入锅中煮熟。
步骤2,盛出米饭冷却。
步骤3,锅中适量食用油,下入切好的三文鱼粒煸炒变色后盛出。
步骤4,锅中适量食用油,倒入划散的蛋液翻炒。
步骤5,倒入冷却好的糙米饭翻炒均匀。
步骤6,再倒入三文鱼粒、玉米粒、青豆一起翻炒。
步骤7,调入盐,颠锅使食材混合更均匀,装盘即可食用。
白米饭三文鱼
白米饭三文鱼美味健康粒粒香浓
小文在留言里问我大米跟面粉的问题,今先说说大米,下回整理一下,再说说面粉。记得在电视看到过怎样选大米,大概有六看:看硬度、看腹白、看爆腰、看黄粒、看新陈、看标签。简单说:好大米的色泽是白白亮亮的,发黄发暗的大米往往是陈米;大米腹部常有一个不透明的白斑,一般含水分过高、不够成熟的稻谷,腹白较大。好大米一般不使用或很少使用化肥及化学除草剂、除虫剂,在做饭时会有一股自然的饭香逸出,而差的大米则没有。相反使用化肥催出来的,就失去了大米自然生长的属性,做饭没有饭香。米饭中的营养成份是人体必须的,好米饭百吃不厌,吃上去香喷喷的米饭才是好大米做的,而味同嚼蜡米饭一定不是好大米,好了先上具体做法。
白米饭三文鱼
原料:3杯雪龙瑞斯大米,橄榄油,三文鱼
白米饭三文鱼做法
1、3杯雪龙瑞斯大米,冲洗一下,加入3杯半的水,开始焖饭。
2、米饭快熟的时候,烧热锅子,倒入橄榄油,中火加热。
3、加入涂了胡椒碎和盐巴的三文鱼,中小火煎到8成熟。用锅中剩余的油,炒一下胡萝卜丝,加少量盐调味。
4、把焖好的米饭盛入盘中,再搭配煎三文鱼,胡萝卜丝、橄榄菜,淋入柠檬菠萝酱即可。
白米饭配煎三文鱼,美味健康粒粒香浓。
烟熏三文鱼菠菜木耳蛋炒糙米饭美食新势力的做法
前两天做的烟熏三文鱼菠菜蛋卷,还有一半食材没用完,所以今天就蒸了些糙米饭,加了点黑木耳,脆脆香香很是开胃
材料:
糙米100克,烟熏三文鱼3片,菠菜100克,鸡蛋1个,小葱适量,耗油适量,
烟熏三文鱼菠菜木耳蛋炒糙米饭美食新势力的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜放开水里焯1分钟,捞起,过凉水,沥干!切碎后用纱布包裹挤干水分待用
步骤2,木耳提前泡发和小葱切碎,三文鱼切小丁(木耳要切的碎碎的哟,我家这款木耳不是软糯的,口感是那种脆脆的,放在炒饭里很棒哟)
步骤3,热锅热油爆香葱
步骤4,下鸡蛋滑散(空碗打个鸡蛋,加点水,打散)
步骤5,加入糙米饭抄开
步骤6,加入三文鱼肉和木耳碎
步骤7,待炒饭粒粒分明鱼香蛋香扑鼻而入时,加入如图量耗油(烟熏三文鱼带咸味,所以不用额外加盐,加点耗油调下味即可)
步骤8,耗油与米饭混合均匀后,加入切碎挤干水分的菠菜简单翻炒拌匀即可出锅
步骤9,装盘,撒点芝麻!简单且营养丰富的炒饭就做好了!三文鱼的烟熏味,搭配口口爽脆的木耳,还有清新的菠菜,口感富有层次又鲜味十足
三文鱼豆腐丸子
三文鱼豆腐丸子
原料:
三文鱼120克
豆腐120克
娃娃菜叶2片
胡萝卜10克
三文鱼豆腐丸子的做法
1、三文鱼和豆腐洗净后切小块,娃娃菜,胡萝卜洗净后切小碎粒。
2、切好的所有食材放入料理机中一起打成泥。
3、把做好的豆腐鱼泥放在手心,然后握拳,从虎口处挤出丸子。
4、挤好的丸子放在盘子或者胡萝卜垫片上,放入蒸锅,大火上汽后蒸12-15分钟即可。
三文鱼豆腐丸子做法小贴士
1、这个三文鱼豆腐丸子口感非常软嫩,也没有添加其他调味料,所以10个月以上的宝宝,单独吃过这几种食材不过敏的,就可以吃。如果是给一岁以上的宝宝做,可以添加一点点盐。
2、如果没有料理机,也可以把三文鱼,胡萝卜和娃娃菜叶尽量切细碎,像做馅的那种,然后和豆腐混合做成丸子。
3、胡萝卜和娃娃菜叶可以换成其他蔬菜,比如西兰花,玉米粒什么的都行,不要太水太硬的就可以。
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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
三文鱼炖豆腐
食材明细:
主料::三文鱼250克,豆腐250克,
辅料::葱1段,姜1块,蒜1个,八角1个,盐2克,酱油2ml,鸡精适量,五香粉适量,料酒适量,醋适量,
三文鱼炖豆腐的做法步骤:

1.葱姜蒜,八角。准备好。
2.豆腐切成块
3.三文鱼洗干净切成块。
4.炒锅倒入少量植物油,油五分热时放入葱,姜,蒜,八角。爆香。
5.然后放入鱼块,加少许料酒,醋。翻炒一分钟。
6.加入适量清水和准备好的豆腐自己盐等调料。烧开后大火炖五分钟。
7.出锅前加入少许葱花点缀。
感谢您阅读“97美食网”的《酸辣三文鱼豆腐糙米饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题,希望您能喜欢!
