食材是美食味道最原始的来源,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?以下内容是小编特地整理的“极品空心年糕炒鱿鱼!”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::空心年糕200克,
辅料::鱿鱼适量,太空椒适量,葱适量,
配料::韩国辣酱一包,海天生抽适量,
极品空心年糕炒鱿鱼!的做法步骤:
1.准备材料 小程空心速煮年糕 鱿鱼 太空椒 葱 海天生抽 水少许 还有油 呵呵
2.啊哦 辣酱忘记拍了 再来一张
3.葱切段 大辣椒切条状 鱿鱼切条 辣酱挤到鱿鱼上去备用 不好意思啊 因为一只手一直在拍 然后一只手做 所以这样先把辣酱挤到鱿鱼上面 这样等下每个材料只要根据时间倒进去翻炒就可以了哦 超级方便滴
4.将切好的葱白下油 倒入带辣酱的鱿鱼翻炒2分钟
5.3分钟左右的时候加入辣椒条 并加入少许酱油提味
6.约炒到4分钟的时候倒入空心年糕翻炒2分钟 搞定
7.最后再来个成品图 味道真的很给力
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莴笋炒鱿鱼
食材明细:
主料::莴笋1根,鱿鱼330克,
辅料::剁椒适量,盐适量,鸡精适量,
莴笋炒鱿鱼的做法步骤:
1.食材:莴笋(已去皮)、鱿鱼(已洗净焯熟)、剁椒
2.将已去皮的莴笋放在案板上切成片,待用。
3.将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒一下。
5.接着,合入切好的鱿鱼,加适量的剁椒翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅装盘。
腐竹炒鱿鱼
食材明细:
主料::腐竹45克,鱿鱼345克,
辅料::剁椒适量,姜片适量,葱段适量,
配料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
腐竹炒鱿鱼的做法步骤:
1.材料:腐竹(已泡发)、鱿鱼(已洗净)、剁椒、姜片、葱段
2.将已泡发的腐竹清洗一下。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,合入切好的腐竹,搁入适量的剁椒。
9.翻炒翻炒。
10.然后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀。
13.最后,搁入葱段,即成。
14.出锅,装盘。
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