食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？以下内容是小编特地整理的“鸡香双色果汤（年糕）”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：白果（年糕）一条，鸡腿1-2个，白菜适量，木耳适量糖，黄果（年糕）一条，
辅料：：蘑菇精（鸡精）2-3汤勺，姜丝2-3小片切丝，糖半汤匙，盐2-2.5小勺，白胡椒适量（也可不用），葱适量（也可不用），
鸡香双色果汤（年糕）的做法步骤：
5.最后放入双色果，煮软煮开。加入剩余分量蘑菇精调味。可在盛起装碗时撒白胡椒及葱花。（也可省略）
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咖喱白菜三色年糕果
食材明细：
主料：：白菜170克，三色年糕果250克，
辅料：：咖喱块2块，盐适量，味精适量，
咖喱白菜三色年糕果的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗）、三色年糕果、咖喱块
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。
5.然后，合入三色年糕果，搁入咖喱块翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即可。
双色豆腐汤
食材明细：
主料：：鸭血适量，豆腐适量，香菇适量，木耳适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，
双色豆腐汤的做法步骤：
1.鸭血和豆腐切块用开水焯一下。
2.葱姜蒜炝锅。
3.下焯好的双色豆腐，饼加点香菇、木耳，炒匀。
4.把所有食材移入砂锅，加点开水，加盐，小火慢炖30分钟。
双果消食汤
食材明细：
主料：：苹果1个，山楂10g，红枣5个，枸杞5g，冰糖适量，
双果消食汤的做法步骤：
1. 准备好食材
2.苹果洗净切块，山楂干、红枣、枸杞洗净；
3.苹果、山楂、红枣、枸杞放入养生壶
4.启动水果茶模式
5.待养生壶自动断电
6.加入冰糖即可
枸杞豆浆三色年糕果羹
食材明细：
主料：：豆浆400毫升，三色年糕果260克，
辅料：：枸杞适量，水淀粉适量，白糖适量，
枸杞豆浆三色年糕果羹的做法步骤：
1.食材：豆浆、三色年糕果、枸杞（已泡）、水淀粉
2.将三色年糕果下入汤锅中。
3.接着，倒入豆浆。
4.煮开，转中小火煮上1分钟。
5.然后，搁入已泡好的枸杞，加适量的白糖。
6.调味搅匀。
7.最后，加入水淀粉。
8.勾芡搅匀，即成。
双色椰香糯米团
食材明细：
主料：：糯米粉200克，澄粉20克，
辅料：：紫薯泥适量，芝麻馅适量，椰丝适量，温水适量，
配料：：糖20克，
双色椰香糯米团的做法步骤：
1.把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后，分成2粉，其中一份加适量蒸熟的紫薯泥，分别揉匀。
2.把白色的面团分等份，取一份揉园后压扁，包入芝麻馅。
3.取紫色面团，揉园后压扁，包入紫薯馅。封口包圆。
4.全部包好后，将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下，让面团沾上油。
5.将涂过油的团子放在盆子里。准备蒸。
6.冷水起锅，中火蒸8分钟即可。
7.趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下，均匀沾上椰丝。
8.站好了，卖相还不错。不吃时，放进密封容器进冰箱冷藏。
奶香南瓜双色馒头
食材明细：
主料：：面粉300克，牛奶80克，南瓜泥100克，糖45克，奶粉40克，酵母6克，
奶香南瓜双色馒头的做法步骤：
1.材料
2.原味面团:150的面粉 80克的牛奶 30克的糖 20克的奶粉 3克的酵母,剩下的就是南瓜面团.分别放入大碗中,揉成面团
3.揉好的面团在温室中发酵到二倍大小
4.面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟
5.醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚
6.叠加在一起
7.用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点,
8.从上到下卷起,收紧封口
9.切开
10.放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好
11.出锅了.趁热来一个
奶香双色椰蓉球
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，土豆半个，鲜牛奶少量（或配方奶），
辅料：：椰蓉10克，
奶香双色椰蓉球的做法步骤：
1.胡萝卜、土豆切片上锅蒸20分钟至熟。tips：根茎类的蔬菜都可以用来做，比如紫薯，红薯，山药。
2.土豆压成泥，一边按压一边少加牛奶。
3.胡萝卜中加少许牛奶，料理机打成胡萝卜泥。
4.胡萝卜泥少量掺入土豆泥，一起搓出混合泥丸。土豆泥也可以单独搓球。
5.撒些椰蓉，就可以抓着吃了。如果觉得捏着不是很硬，抓在手里有些软，就烤箱180度，再烤5分钟。
6.柚妈说：最后一步，可烤可不烤，第一次做可以一半烤，一半不烤，看宝宝接受哪种。
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双色萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：排骨800g，白萝卜2个，胡萝卜1个，
辅料：：花生油1勺，生姜1块，料酒2勺，盐适量，枸杞适量，
双色萝卜排骨汤的做法步骤：
5.成品。
汤种可可双色吐司
食材明细：
主料：：奶酪1片，鲜牛奶70克，高筯面粉280克，糖40克，酵母粉4克，水130克，
辅料：：盐1/4小匙，无盐黄油20克，耐高温巧克力豆25克，无糖可可粉2大匙，水1大匙，
汤种可可双色吐司的做法步骤：
1.汤种的制作。把奶酪片撕成小碎片放入碗中，加入牛奶70克，高筯面粉20克，搅拌均匀，放微波炉中以高火30秒、20秒、10秒的递减方式加热，每次停顿都要用筷子搅拌均匀，成团糊状后，盖保鲜膜，放凉，入冰箱冷藏1小时左右。要是着急用，可以把碗隔水泡在凉水盆中，凉后再入冰箱半小时左右。
2.把高筯粉260克、糖40克 、盐1克、水130克、加入全部的汤种，酵母粉4克，全部放入面包机内，用和面程序和面。
3.第一个程序结束后，加入软化的20克黄油，继续和面至完全阶段，也就是大家常说的手套膜。取出面团。
4.面包机中放入2大匙可可粉和1大匙水，并从大面团中分出200克面团入面包机开和面程序，与桶中的可可粉和均匀后取出。
5.两色面团分开发酵1.5倍大后，取白色面团擀开洒入巧克力豆，卷起，盖保鲜膜松驰10分钟。再擀开抻成方形。大约15mm的正方形。
6.把可可色的面团擀开，长约20mm宽约18mm的长面片，再把白色的面片放在上面，一定要把两片面片压紧些，中间不能有空隙，这样烤好的成品就不会有空洞。
7.轻轻卷起，放入土司盒内。
8.发酵8分满时，预热烤箱，我用得是长帝的土司程序烤了35分钟，你也可以用上火180，下火190，烤35分钟。看个人烤箱的脾气啊！
9.出炉，马上脱模。放烤架晾凉。
10.成品图，漂亮吧！
小贴士：
汤种可以头天制作好放冰箱。一定要把两片面片压紧些，尤其是开头卷时，不行用手稍捏捏。中间不能有空隙，这样烤好的成品就不会有空洞。
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