太阳花韭菜盒子

食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“太阳花韭菜盒子”，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，虾皮适量，韭菜适量，

辅料：：面粉适量，味精适量，油适量，盐适量，

太阳花韭菜盒子的做法步骤：

2.韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟备用。

3.活馅儿关键：韭菜、鸡蛋、虾皮用油拌匀，先不放盐、味精，等开始包的时候再放，晚放避免韭菜遇盐下水，颜色也不好看了！

4.太阳花的做法：取两张面皮，一张放好馅料后，再将另一张盖在馅儿上，使两张面皮重合，开始捏花边，依此类推。

5.成品

6.两碗粥配小菜、太阳花韭菜盒子美美哒

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太阳花

食材明细：

主料：：苦瓜适量，红薯适量，

辅料：：盐适量，

太阳花的做法步骤：

1.红薯去皮洗净，切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后，待凉，然后碾成泥，备用。

2.苦瓜，切成小段，然后用小刀，去囊。放入热水，加盐，焯一下。捞起，沥水，备用。

3.将红薯泥酿入苦瓜圈里。放蒸锅里，一并蒸3-5分钟，即可。像太阳花么？！

4.成品图。很简单吧。happy weekend~

太阳花寿司

食材明细：

主料：：紫薯适量，胡萝卜适量，大米适量，火腿适量，鸡蛋适量，海苔适量，米饭适量，辣酱适量，沙拉酱适量，保鲜膜适量，寿司卷帘适量，

太阳花寿司的做法步骤：

1.原料图如图。

2.紫薯胡萝卜分别擦丝。

3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。

5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

6.先铺一张海苔，白米饭铺平。

7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。

8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。

9.寿司帘上铺一层保鲜膜。

10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图，码放好。

11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。

12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。

小贴士：

后话：



   1，颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。



   2，米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。



   3，切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！



   4，一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...



   5，三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！

韭菜盒子 。

食材明细：

主料：：韭菜适量，面粉适量，

辅料：：鸡蛋2个，粉条适量，

配料：：盐适量，味精少许，花椒油少许，生抽适量，色拉油适量，

韭菜盒子 。的做法步骤：

1.面粉加凉水搅拌成絮状

2.和成面团，饧20分钟

3.将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末

4.鸡蛋炒熟后切碎

5.粉条用开水泡软后切成末

6.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油

7.再倒入生抽、色拉油调匀

8.饧好的面团揉匀

9.揉匀后分成面剂按扁

10.擀成面皮后，将馅料放在面片的一边

11.对折后按紧边，然后用手在边上折出花边

12.锅内涂抹一层色拉油，把韭菜盒子放入

13.小火烙至两面金黄即可

黄金韭菜盒子

食材明细：

主料：：面粉220克，玉米粉130克，韭菜一大把，虾皮一小把，鸡蛋4个，

辅料：：热水190克，香油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，

黄金韭菜盒子的做法步骤：

1.将面粉和玉米粉放在一个大盆中，搅拌均匀。

2.倒入热水，用筷子搅拌成絮状。

3.将面疙瘩揉成均匀面团，包上保鲜膜，静止15分钟，期间准备韭菜。

4.韭菜洗净沥干切小段，加入香油，搅拌均匀。

5.将三个蛋打成均匀全蛋液，留下一颗备用。

6.将蛋液炒熟捣碎，虾皮炒香，加入韭菜中。

7.加入剩下的一颗生蛋，盐和五香粉，搅拌均匀。

8.在砧板上撒上少量面粉，将面团揉成长条状，切成均匀12段。

9.将每一小段擀成圆形面皮。

10.用面皮将韭菜包裹住，将边捏紧。

11.将收口处从一边开始一点一点折起。

12.将不粘锅烧热，不加油，小火煎至两面金黄即可。

感谢您阅读“97美食网”的《太阳花韭菜盒子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜的做法专题，希望您能喜欢！