食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的芹菜香干香肠，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：芹菜200g，
辅料：：香干2块，香肠150g，
配料：：油适量，盐适量，
芹菜香干香肠的做法步骤：
1.材料洗净切好
2.香肠冷锅下去，慢慢的煎出油分
3.香肠煎香后放入香干
4.再放入芹菜
5.加入适量调料，翻炒二分钟后出锅
小贴士：
喜欢吃辣的可加适量辣椒
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芹菜拌香干
食材明细：
主料：：芹菜1根，胡萝卜适量，香干适量，
辅料：：胡椒粉少许，橄榄油少许，白醋一点点，
芹菜拌香干的做法步骤：
1.将食材洗净，芹菜掐去叶子（叶子可以烧汤），胡萝卜去皮，切成大小均匀的丁。
2.锅中加水烧开，放入蔬菜丁和香干丁焯熟。
3.捞出，沥干水分，晾凉。
4.加入胡椒粉，橄榄油和一点点的白醋，拌匀即可。
小贴士：
香干有咸味，芹菜我觉得也有淡淡的咸味，所以我没有加盐，口味重的可以加适量盐。
芹菜肉丝香干
食材明细：
主料：：香干3个，猪后腿肉适量，芹菜适量，胡萝卜1根，
辅料：：色拉油适量，酱油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，
芹菜肉丝香干的做法步骤：
1.准备好材料：香芹，胡萝卜1根，香干3片，肉片适量。
2.将芹菜叶摘掉不用，芹菜茎洗净。
3.分别将芹菜，香干，胡萝卜切丝。
4.都备好的食材
5.油锅加热，放入十三香，加肉翻炒，在加入少量酱油，炒出香味。
6.先加入香干炒
7.再加胡萝卜
8.最后加芹菜，盐，炒1分钟
9.最后加入鸡精，即可
香干芹菜(1)
食材明细：
主料：：芹菜一棵，香干三片，
辅料：：植物油少许，大蒜数瓣，生抽适量，盐少许，
香干芹菜的做法步骤：
1.芹菜和香干清洗干净
2.把芹菜杆的两端分别向内折断，把长长的纤维给拉扯出来
3.看，这一团乱麻似的便是芹菜杆里的纤维，去掉它们，芹菜就再也不会塞牙了
4.将芹菜杆斜切细丝
5.豆腐干切成细丝
6.锅中做开水，将芹菜丝焯水，然后捞出，迅速冲凉，这样能保持芹菜的清脆口感
7.豆腐干也可以焯水，可以使豆腐干变软
8.热锅凉油，入大蒜瓣煸炒出香味，大蒜瓣整粒放进去，可以保持完整的形状，而且好吃
9.将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中，大火煸炒出水汽
10.倒入少许生抽调色调味，再撒少许盐
11.翻炒均匀，出锅
12.清脆爽口，蒜香浓郁
小贴士：
芹菜不塞牙的窍门就是两点，一是抽掉芹菜的筋，二是焯水后迅速过凉水； 豆腐干可以随口味来决定是否焯水。
凉拌芹菜香干
食材明细：
主料：：芹菜适量，香干适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，糖适量，香醋适量，麻油适量，芝麻适量，
凉拌芹菜香干的做法步骤：
1.准备原料。
2.胡萝卜切丝，香干切薄片。
3.芹菜摘洗干净，茎切段。
4.锅里烧开水，芹菜倒入焯水，捞出沥水。
5.胡萝卜丝焯水。
6.香干焯水。
7.焯过水的芹菜、胡萝卜、香干装入碗中，放盐、白糖、香醋、油、麻油调味。
8.可以加入熟芝麻，拌匀即可。
香肠芹菜沙拉
食材明细：
煮土豆，芹菜，广味香肠，苹果，梨，沙拉酱。
香肠芹菜沙拉的做法步骤：
1、将煮土豆、芹菜、香肠、苹果、梨切成丁；
2、将沙拉酱加少许白兰地与原料拌匀即可。
贴士：
1、苹果、梨容易变色，所以应随吃随拌。
2、果烂不可太多易出汤。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜香干香肠》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜香干肉丝专题，希望您能喜欢！
