中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“荤油炒青菜”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：青菜400g，生姜丝5g，
辅料：：荤油1勺，盐少许，清水少许，
荤油炒青菜的做法步骤：
1.青菜洗干净，切成丝
2.将锅烧热，放入一小勺荤油
3.先放入菜杆炒两分钟
4.放入菜叶烩炒一会，再放入少许盐炒拌均匀，再放入少许清水煮一两分钟，便可起锅
5.清淡美味的青菜就炒好了
小贴士：
喜欢吃菜杆熟一点的，可以多煮会，喜欢吃脆的就可以少煮一会
97msW.com相关推荐
猪油炒青菜
食材明细：
主料：：小白菜3棵，油菜2棵，猪油1勺，
辅料：：葱花少许，盐少许，
猪油炒青菜的做法步骤：
1.青菜泡盐水，洗净，沥干水
2.切成二公分左右的段
3.舀一勺猪油入炒锅中
4.葱花煸炒出香味
5.将青菜倒入锅中快速翻炒变软
6.加入适量盐，翻炒均匀出锅
7.好喽，开吃
小贴士：
青菜用盐水泡，可以将上面的小虫子和灰尘轻松去掉； 猪油受热后容易起烟，所以别等完全融化就要入葱花煸炒出香味； 青菜不宜久炒，翻炒变蔫就放盐，炒均匀出锅； 用花椒炒有种特殊的香味也好吃，出锅前撒点大蒜末也很香。
家常炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500g，
辅料：：油适量，盐适量，
家常炒青菜的做法步骤：
1.将青菜洗净后摘掉老的叶子
2.将蒜切碎
3.下油爆炒出蒜香味
4.放入青菜
5.翻炒几下，盖上锅盖，下盐。焖上几分钟即可出锅
小贴士：
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
蒜炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500克，蒜末20克，
辅料：：盐10克，味精5克，
蒜炒青菜的做法步骤：
2.青菜再次用清水洗净，放在漏水盆，沥干，等下爆炒才会香。
3.热锅，加油，烧热，加入蒜末爆香。
4.蒜末爆香即可，不要烧焦掉哦
然后放入青菜，大火快炒，加盐翻炒。
5.加入味精，关火，利用余温，翻炒几下，装盘即可。
新鲜营养的青菜就OK拉。
相信《荤油炒青菜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了荤菜谱专题，希望您能喜欢！
