食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下蒜泥豆花煮青菜，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：豆花1000克，青菜150克，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，
蒜泥豆花煮青菜的做法步骤：
1.准备一大碗豆花。
2.青菜洗净后切细小段，蒜去皮切碎备用。
3.炒锅上火，倒入少许油烧热，下蒜粒煸出香味。
4.倒入豆花煮沸。
5.放入切好的青菜煮沸。
6.放入一匙生抽。
7.放入适量盐搅匀即可关火食用。
小贴士：
喜欢吃辣味的，可以放一些豆豉或油辣子。
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眉豆花生煮鸡爪
食材明细：
主料：：鸡爪适量，花生适量，眉豆适量，八角适量，香叶适量，丁香适量，葱适量，蒜头适量，水适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，糖适量，
眉豆花生煮鸡爪的做法步骤：
1.材料，眉豆花生提前泡透
2. 鸡爪用沸水煮过，捞起
3.水、花生与香叶、八角、丁香放锅里先煮
4.30分钟后加进鸡爪 、眉豆、蒜头继续煮
5.小火焖煮至花生、眉豆吃起来粉粉的，下盐等的调味料
6.装碗后，撒葱花即可食用
青菜煮芋艿子
食材明细：
主料：：芋艿子310克，青菜260克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜煮芋艿子的做法步骤：
1.食材：芋艿子（已去皮洗净）、青菜（已洗净）
2.将已洗净的芋艿子放在案板上切开，待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的芋艿子翻炒翻炒。
5.接着，加入一些清水煮开、煮至芋艿子熟软。
6.然后，合入切好的青菜翻动一下煮开、煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
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