任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,哪些食材让你印象深刻?在这里,你不妨读读青菜煮芋艿子,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::芋艿子310克,青菜260克,
辅料::盐适量,味精适量,
青菜煮芋艿子的做法步骤:
1.食材:芋艿子(已去皮洗净)、青菜(已洗净)
2.将已洗净的芋艿子放在案板上切开,待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿子翻炒翻炒。
5.接着,加入一些清水煮开、煮至芋艿子熟软。
6.然后,合入切好的青菜翻动一下煮开、煮至青菜断生。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀,即成。
97msw.coM精选阅读
鸡汁煮芋艿
食材明细:
主料::芋头适量,浓缩鸡汁适量,
辅料::葱花适量,
鸡汁煮芋艿的做法步骤:
1.芋头滚刀切小块。
2.浓缩鸡汁一瓶。
3.取一汤锅,以40-50克鸡汁加一升水调成汤汁,烧开,下入芋头;最后加入鸡油,盖上锅盖,小火闷煮20分钟即可起锅了,装盘时撒上葱花。
毛豆咸菜煮芋艿
食材明细:
主料::芋艿325克,毛豆肉80克,咸菜100克,
辅料::盐适量,味精适量,
毛豆咸菜煮芋艿的做法步骤:
1.食材:芋艿(已去皮清洗)、毛豆肉(已淘洗)、咸菜(已清洗切碎)
2.将已去皮清洗好的芋艿和已淘洗好的毛豆肉下入高压锅中。
3.接着,加适量的清水。
4.盖上盖烧煮4分钟,关火。
5.焖至没气后开盖。
6.烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
7.然后,合入煮熟的毛豆肉和芋艿煮开。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
青菜猪肝煮冬瓜
食材明细:
主料::猪肝175克,冬瓜385克,青菜140克,
辅料::料酒适量,淀粉适量,盐适量,味精适量,
青菜猪肝煮冬瓜 的做法步骤:
1.食材:猪肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、青菜(已清洗切开)
2.将漂洗好的猪肝,加适量的料酒。
3.加适量的淀粉。
4.拌匀。
5.随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
7.接着,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
8.然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即成。
青菜煮鸭血
食材明细:
主料::青菜70克,鸭血180克,
辅料::盐适量,味精适量,
青菜煮鸭血 的做法步骤:
1.食材:青菜(已洗净切开)、鸭血
2.将鸭血放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。
4.接着,合入切好的鸭血,加适量的清水煮开至熟。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀,即成。
青菜螃蟹煮年糕
食材明细:
主料::螃蟹225克,青菜95克,年糕片130克,
辅料::料酒适量,盐适量,
青菜螃蟹煮年糕 的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、青菜(已洗净切开)、年糕片
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
5.翻炒一下。
6.然后,合入年糕片,加适量的清水煮开至熟。
7.最后,加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
青菜咸肉煮土豆
食材明细:
主料::咸肉90克,土豆320克,青菜120克,
辅料::味精适量,
青菜咸肉煮土豆的做法步骤:
1.食材:咸肉(已清洗切片)、土豆(已洗净去皮切块)、青菜(已洗净切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
3.接着,加入一些清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后,合入切好的青菜翻动一下煮开至断生。
5.最后,加适量的味精。
6.炒匀,即可。
青菜螃蟹煮粉丝
食材明细:
主料::螃蟹340克,粉丝50克,青菜130克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、青菜(已洗净切开)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的青菜和粉丝,加适量的清水翻动一下煮开。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀,即成。
喜欢《青菜煮芋艿子》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芋艿的做法专题,希望您能喜欢!