青菜鸡蛋汤

食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“青菜鸡蛋汤 ”,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：青菜200克，

辅料：：鸡蛋一个，鞭笋100克，

青菜鸡蛋汤的做法步骤：

1.青菜洗干净，切短。

2.鸡蛋磕开，打成蛋液。

3.锅中放水，加上鞭笋，先煮，煮出鲜味。

4.再加上青菜，一起煮。

5.待青菜基本熟了，加点盐，最后加上蛋液，煮一会，出锅。

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青菜鸡蛋汤面

食材明细：

主料：：方便面1包，鸡蛋1个，青菜3根，

辅料：：盐1小匙，香醋1小勺，生抽1小勺，胡椒粉适量，辣椒油适量，

青菜鸡蛋汤面的做法步骤：

1.锅里水烧开，转小火磕入鸡蛋煮。

2.放入一块方便面煮一下。

3.把煮面的水倒掉。

4.重新加入清水煮。

5.煮开后加入盐香醋生抽和胡椒粉调味。

6.加入洗净的青菜。

7.青菜烫熟即可。

8.放点辣椒油。

9.开吃啦。

青菜咸蛋汤

食材明细：

小白菜120克，咸鸭蛋60克，色拉油10克，姜2克，酱油5克，盐1克，味精1克

青菜咸蛋汤的做法步骤：

1. 青菜洗净，切成段；

2. 熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀面压碎；

3. 蛋清切小丁，放在凉水中浸泡；

4. 炒锅放在火上，倒油烧热，放入姜片炝锅，然后倒入清水，放入青菜、鸭蛋黄，烧开；

5. 然后再放入蛋清，加入酱油、精盐、味精，盛入汤碗即可。

小贴士：

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

番茄豆腐青菜蛋汤

食材明细：

主料：：番茄一个，豆腐一块，鸡蛋一个，青菜适量，

辅料：：盐适量，食用油适量，葱花适量，

番茄豆腐青菜蛋汤的做法步骤：

1.将青菜，豆腐和番茄清洗干净。

2.将番茄切成块状，不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉，将青菜切断，豆腐切成三厘米长的块状。

3.锅里倒油，将番茄炒一下。

4.一直炒到软烂出汁，这样番茄汁入汤味道会更浓。

5.加一碗水。

6.下入豆腐。

7.鸡蛋打散。

8.淀粉进行勾芡，淀粉的多少决定汤的浓度。

9.水开后，倒入水淀粉，并倒入鸡蛋夜。

10.最后放青菜，加盐和葱花调味，一份营养健康又养身的番茄豆腐青菜汤就新鲜出炉了，快快喝起来吧。

青菜鸡蛋

食材明细：

主料：：青菜适量，鸡蛋4个，

辅料：：辣酱适量，

青菜鸡蛋的做法步骤：

1.青菜洗净。

2.青菜超水1分钟左右即可。

3.青菜水份挤净摆盘。

4.鸡蛋打散备用。

5.平底锅煎金黄放辣酱，放入青菜上ok。

6.成品好看好吃。

7.成品。

小贴士：

超青菜时少放点盐，在放点植物油，超出来的青菜祿绿油油的。

感谢您阅读“97美食网”的《青菜鸡蛋汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了醪糟鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！