食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“传统三鲜汤”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：海参适量，鱿鱼适量，鱼丸适量，
辅料：：鸡蛋适量，葱姜适量，青菜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，香油适量，
传统三鲜汤的做法步骤：
1.海参鱿鱼切小，焯水。葱姜切丝，青菜切丝。
2.鸡蛋打散摊皮，切细丝。
3.把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花，一起下水煮开。
4.调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝，煮开。关火。
5.放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）。
小贴士：
鱼丸可以换成鹌鹑蛋。
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虫草三鲜汤
食材明细：
主料：：海参2条，急冻鲍鱼3个，花胶120g，猪扇骨500g，虫草6克，姬松茸60g，
辅料：：盐适量，
虫草三鲜汤的做法步骤：
1.急冻鲍鱼解冻，刷洗干净周边和底部的黑膜。
2.把鲍鱼，海参，花胶飞水去腥。(海参，花胶预先已泡发好。)
3.猪扇骨飞水，洗去浮沫。
4.虫草洗一下。
5.姬松茸泡洗干净。
6.海参切块。
7.花胶切块。
8.把材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲2-3小时。
9.煲好，放盐调味。
10.滋补养颜。
肉丸三鲜汤
食材明细：
主料：：史云生原味上汤半盒，蘑菇少许，菠菜3颗，西红柿1个，
辅料：：葱1根，
肉丸三鲜汤的做法步骤：
1.准备好所有的材料，清洗干净。
2.菠菜折断，西红柿切片，蘑菇撕小片，葱切末。
3.奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。
4.倒入肉丸，煮开。
5.放入西红柿，煮至稍软。
6.放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。
7.放入菠菜煮至断生。
8.撒上葱花，关火，出锅。
小贴士：
史云生上汤本身有咸味而且很鲜美，所以整个过程不用放盐，也不用放任何调味料。
这个汤很适合新手做菜，也适合懒人做菜。
史云生原汁上汤煮汤煮粥煮火锅都是首选。
素三鲜汤
食材明细：
主料：：番茄2个，平菇3片，蚕豆米一把，黑木耳数朵，姜末适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，
素三鲜汤的做法步骤：
1.番茄切块。
2.都清净干净。
3.热油爆香姜末倒入蕃茄翻炒。
4.蕃茄炒出汁后倒入菌类翻炒。
5.一次性加足水。
6.转入砂锅煮开（炒锅要炒菜了）
7.倒入蚕豆米继续煮。
8.最后用盐胡椒粉和少许生抽调味即可。
9.开吃。
10.开吃。
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