食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?推荐你看看以下的粗粮煎饼果子,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::面粉200克,玉米粉100克,
辅料::肠2根,鸡蛋3个,生菜少许,盐适量,五香粉适量,油适量,菠菜适量,
粗粮煎饼果子的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.面粉混合放入五香粉盐打入鸡蛋搅拌均匀
3.放入菠菜碎搅拌均匀
4.电饼铛预热,放入面糊
5.然后打入鸡蛋,定型后翻面
6.然后刷上辣酱放入生菜香肠卷起来OK了
7.美味有营养!
小贴士:
酱看个人喜欢,不喜欢辣酱也可以刷黄豆酱
肠烙饼的时候就直接放电饼铛就可以!
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素菜煎饼果子
食材明细:
主料::豆腐1块,煎饼4个,韭菜1把,白菜2页,
辅料::五香粉1匙,盐1匙,辣椒油1匙,胡椒粉1匙,
素菜煎饼果子的做法步骤:
1.备好的豆腐,韭菜,白菜。
2.剁碎的大白菜。
3.韭菜切碎。
4.豆腐切碎。
5.葱姜切碎。
6.锅内加油烧热。
7.葱姜爆香。
8.把豆腐炒一下。
9.加入白菜继续炒。
10.再放切好的韭菜,把调料加入,调制均匀。
11.买来的手工煎饼。
12.对折叠起来。
13.两头继续对折。
14.把炒好的馅料均匀铺在煎饼上面。
15.卷起来。
16.电饼铛烧热加入煎饼卷,煎至两面金黄,就可以出锅了。
快手煎饼果子
食材明细:
主料::面粉5-7小勺,水半碗,鸡蛋一个,黑芝麻适量,
辅料::生菜一片,小葱少许,火腿肠一根,六月香豆瓣酱适量,
快手煎饼果子的做法步骤:
1.和面糊。4.5寸的碗,小半碗水,5勺面糊,面糊不要调得太稠~
2.煎面皮。小火加热,锅温热时,放几滴油,倒入面糊。转动平底锅,使面糊尽量均匀的展开成一个圆形。面糊成型时,在面糊上打上一个土鸡蛋,鸡蛋略微成型,撒入黑芝麻,如果喜欢也可以撒入小葱。
3.翻面。鸡蛋感觉基本成型时,翻面。翻转是个技术活,因为这个时候面饼非常烫,我一般都是把平底锅直接往上一掂,使面饼抛起,翻转后落下。刷上六月香豆瓣酱适量。
4.加入菜和火腿。
5.卷起装盘即可。
家常煎饼果子
食材明细:
主料::面粉100克,鸡蛋三个,馄饨皮六张,
辅料::葱花适量,甜面酱适量,老干妈适量,盐适量,黑芝麻适量,
家常煎饼果子的做法步骤:
1.准备食材
2.面粉加入少许盐,小碗水调成面糊备用(不要太稀)
3.锅里倒入适量的油烧至七成热下馄饨皮炸制金黄捞出备用
4.锅里留少许底油倒入三分之一面糊摊开,可以用饭铲摊开(我这是做三个的量)
5.带面糊凝固打入一个鸡蛋摊开
6.翻面,刷上一层甜面酱
7.撒上葱花和芝麻
8.放上炸好的馄饨皮
9.卷起即可
10.也可以刷上一层老干妈,同上再放入炸好的馄饨皮卷起即可早(老干妈的饼我没有翻面)
11.成品
12.成品
煎饼果子(简)
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋3个,火腿肠1根,黄瓜适量,玉米面适量,
辅料::调和油适量,盐适量,孜然粉少量,黑芝麻少量,
煎饼果子(简)的做法步骤:
1.放入适量的面粉和少量的玉米面,然后再打两个鸡蛋用打蛋器把面糊打匀防止有面疙瘩。
2.再加入一勺半的盐,用筷子和匀。
3.把黄瓜和火腿切好以备用。
4.把和腿放上电饼档,煎一会儿更好吃。
5.拿出来不要置冷。
6.在电饼档上刷上油预热。
7.预热两分钟后,把面糊云在电饼档上面,一分钟后,把电饼档盖上。
8.2分钟后把电饼档打开,打上一个鸡蛋。把鸡蛋铺匀。
9.在上面撒一些孜然粉。
10.在撒一些黑芝麻,把电饼档盖上。
11.三到五分钟后。颜色呈橙黄,把电饼铛打开,把黄瓜条和火腿条 放置上面30秒左右。
12.把它卷起来。
13.放入盘内即可食用了。
小贴士:
趁热吃更香更脆。
感谢您阅读“97美食网”的《粗粮煎饼果子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粗粮菜谱专题,希望您能喜欢!