食材是美食味道最原始的来源,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“美味健康的彩色面条”,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::面粉800g,紫甘蓝半颗,胡萝卜1根,菠菜100g,西红柿2个,
辅料::清水适量,
美味健康的彩色面条的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将800克面粉平均分成4份
3.紫甘蓝加水放入料理杯内,选择果蔬汁键运行
4.其他食材也同样的榨成蔬菜汁,取出80g蔬菜汁备用
5.四杯蔬菜汁分别倒入面粉当中,用筷子将面粉搅拌成絮状之后揉捏成团
6.将面团擀成面皮,切成面条
7.下锅煮熟即可
小贴士:
用显色度比较高的果蔬汁就可以,换成南瓜紫薯什么的也行
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彩色蔬菜面条
食材明细:
主料::面粉1000克,南瓜200克,菠菜150克,
辅料::油少许,虾仁100克,盐适量,葱一颗,
彩色蔬菜面条的做法步骤:
1.南瓜去皮切块
2.用破壁机打成泥
3.放入面粉,揉匀
4.菠菜用开水焯一下
5.用破壁机打成泥
6.加入面粉
7.用压面机压成饼
8.做出面条
9.做出面条
10.煮
11.捞出来
12.煮一煮
13.压好的
14.成品
15.成品图
彩色蔬果面条的做法
其实这个作品我是做了有好些天了没有发出了,本来是打算用来做某平台的参赛作品的,却被朋友先给爆了出来参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
高筋面粉适量,菠菜适量,红萝卜,韩优原汁机1台,面条机一台,,
彩色蔬果面条的做法的做法步骤:
步骤1,面粉过筛
步骤2,菠菜用原汁机榨汁,切记不用加水哦
步骤3,红萝卜也不用加水,榨汁
步骤4,这是不加水榨出来的汁,很纯,色泽均匀
步骤5,将汁和面
步骤6,和成面穗,跟图片一样,用筷子搅拌
步骤7,用压面机反复压
步骤8,直到叠起来不会黏就可以了
步骤9,再用压面机切成面条,也可以切成更细的。
步骤10,这是做好的两种颜色,我喜欢拍生面条,超漂亮
步骤11,下锅煮,很重要的是煮好用纯净水透一下
步骤12,美美的颜色哦
步骤13,加上生抽,油,油要用热过的,不吃蔬菜的宝宝这下不会挑了
步骤14,我自制的炸酱肉,喜欢吃辣的还可以加一些辣椒,
步骤15,成品,你要哪一种呢?
手擀彩色面条
其实很久没吃手擀面条了
以前奶奶经常会做的
那么大一碗,弄些简单的调料,自己扒拉着碗也就能吃完
手擀的面,口感就是很劲道的
学着做的,加了点蔬菜汁
颜色看起来很美好呢
不过第一次做,还是有很多问题的
擀的不是很薄,长短不很一致的
不过吃起来味道还是很不错的
我觉得手擀面的重点就是要多揉搓吧
然后口感才会劲道的
手擀彩色面条
原料:菠菜,胡萝卜,面粉750克,盐
手擀彩色面条的做法
1、菠菜胡萝卜洗净
2、胡萝卜加少许水榨汁
3、菠菜榨汁
4、取250克面粉和120克菠菜汁再加少许盐和成光滑的面团
5、其他两种面团同样揉好,盖上湿布醒15分钟
6、醒好的面团反复揉搓一遍,案板上撒少许干面粉,用擀面杖将面团压扁
7、将面团往四周擀开,最后擀成薄薄的面片
8、将擀好的面片折叠起
9、用刀切成均匀的面条
10、切好的面条上撒少许干粉,用手抖干即可
11、胡萝卜面团同样才处理切成均匀的面条
12、撒少许干粉,用手抖开
1314、白色面条按上面步骤处理成面条
15、最后还做了点彩色的,颜色随意混合的
美食小提示
1、和面的时候要加点盐,而且要反复揉搓,这样最后出来的面条才劲道
2、我这个其实做的不太好,粗细长短不是很均匀的,如果有压面机的话直接压一遍,出来的会很好看的
3、吃不完的话冰箱冷冻保存
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
彩色蔬菜面条!的做法
爱吃面的收藏吧!
材料:
菠菜适量,胡萝卜适量,南瓜适量,中筋面粉适量,水适量,,
彩色蔬菜面条!的做法的做法步骤:
步骤1,选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!
步骤2,打成汁分别盛放在容器里待用!
步骤3,分别和成面团待用!
步骤4,我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!
步骤5,还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!
步骤6,压出来的面条!
步骤7,煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!
缤纷果蔬汁彩色面条的做法
材料:
面粉,水果4个,
缤纷果蔬汁彩色面条的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好自己喜欢的水果素菜。最好带颜色的。
步骤2,用果汁机把每种水果蔬菜都单独榨汁!
步骤3,准备好面粉咯
步骤4,把准备好的水果蔬菜汁倒入面粉中,结合面粉多少来拿捏果汁的量。最后就可以和面了。
步骤5,和面ing...
步骤6,揉揉和和……
步骤7,颜色种类多点。
步骤8,面团用擀面杖整平……放入压面机,开始出面条了……
步骤9,额,呵呵……成功了……
步骤10,嘻嘻……
步骤11,欣赏一下
步骤12,就好面条这口!!!
步骤13,做好的面条味道很好
自制彩色蔬菜面条的做法
颜色鲜艳的东西总是能让人耳目一新,特别钟意那些色彩斑斓的面条,但是和面是我的死穴,于是上网一查,不惊赞叹如今的科技真是发达,连面条机都有全自动的。还有神马能阻止我拥有你?哈哈!三分钟开始出面的神速度和富有嚼劲的诱惑,以及美美哒色彩,神马也阻止不了我们自己动手制作面条啦!
材料:
高筋面粉750g,菠菜汁80ml,紫苋菜汁80ml,红萝卜汁80ml,油3茶匙,盐3茶匙,
自制彩色蔬菜面条的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜叶、紫苋菜叶、红萝卜洗净备用。
步骤2,用料理机加少量水炸出汁,用网筛过取菜汁,蔬菜渣不用。
步骤3,取高筋面粉250g倒入面条机桶中。
步骤4,装上刀模。按面的份量启动一杯面功能,取一茶匙油(约3g)、一茶匙盐加入80ml紫苋菜汁中,缓缓倒入水流孔中。
步骤5,揉面三分钟后紫色中圆面条出来了。出面的时候要撒上一层面粉防止面条粘连了。
步骤6,制作菠菜面条,同样的操作。一定要在蔬菜汁中加入一茶匙油和一茶匙盐,这样面条咀嚼更有劲道。
步骤7,绿色菠菜面条用的是细窄面模(强烈推荐此面模,不仅好看而且面条易熟)。
步骤8,制作红萝卜面条。还是一样的操作。
步骤9,红萝卜面条用空心面模。面有点难熟,不过特别富有嚼劲。
步骤10,不到一个小时的时间,三种蔬菜、三种颜色、三种形状,名副其实的蔬菜面条就华丽丽地登场了。
宝宝最爱的彩色面条的做法
前两天是立秋,有句古话说的好‘早上立秋凉飕飕,晚上立秋热死牛’。今年的立秋虽然是上午九点,按照古话来说应该是不会太热了。但是大家也要注意‘秋老虎’的盛行。每年立秋过后总有一阵子是特别热的。这个时候妈妈和宝宝们也同样是发愁的时候,宝宝因为热根本不爱吃饭,妈妈为了让宝宝吃饭也是费心费力。今天蓝猪坊就给大家带来一种高颜值面条的制作方法,而且里面全部用的都是蔬菜,没有任何添加剂,又好看又安全。让家里人健健康康的吃!
材料:
面粉500g,南瓜泥100g,菠菜汁100g,苋菜100g,
宝宝最爱的彩色面条的做法的做法步骤:
步骤1,面粉分成三份,第一份加入苋菜汁,和成面团
步骤2,第二份放上南瓜泥,和成面团
步骤3,第三份放上菠菜汁,和成面团,三个面团放室内饧发20分钟
步骤4,面团放到压面机上来回压几次,最终压成面条
步骤5,锅内加水烧开,下入面条,煮熟后捞出过水即可
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