食材是美食味道最原始的来源,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?相信你应该喜欢小编整理的初七的翡翠面条,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::菠菜汁适量,面粉适量,
辅料::水适量,
初七的翡翠面条的做法步骤:
1.菠菜洗净焯水后放料理机打成汁,加面粉一起和成稍硬的面团。
2.盖湿布饧发半个小时。
3.面团取出放案板上,用擀面杖擀成约3mm厚的面片,擀的过程要撒面粉或淀粉防粘。
4.借助擀面杖叠起。
5.按自己喜好用刀切细。
6.抖散。
7.擀好的面条。
8.锅中水烧开,放入面条烧煮,可以添加各种卤料做浇头。
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初七菜谱——七样菜
食材明细:
主料::萝卜1/3,菠菜两把(飞龙),厚合菜两把,白菜1/3,芥蓝两把,蒜苗两把,春菜两把,
辅料::植物油适量,盐适量,
初七菜谱——七样菜的做法步骤:
1.将七样蔬菜洗净切好备用,可以选择自己喜欢的蔬菜。
2.热锅冷油下锅,依次加入七样蔬菜进行大火烹炒。
3.炒制颜色变深,水分析出时,加入适当的盐分调味。
4.最后,乘盘享用即可。炒制颜色变深,水分析出时,加入适当的盐分调味。
团圆饭~初七的鲜虾面
食材明细:
主料::挂面适量,虾数个,
辅料::葱少许,花椒粉少许,盐2勺,水适量,鸡精少许,油适量,油菜1颗,
团圆饭~初七的鲜虾面的做法步骤:
1.备好食材。
2.水烧开,先煮荷包蛋,煮好捞出。
3.油烧热,下入葱花、花椒粉炸香。
4.加水加盐煮开。
5.下入面煮差不多时下入虾和油菜煮熟加鸡精关火。
6.成品
面条的做法
材料:
胡萝卜 ,面条,狮子头,鸡蛋,青菜心,盐,骨头冻,,
面条的做法的做法步骤:
步骤1,先把胡萝卜刨丝。
步骤2,热锅后加入橄榄油。加入胡萝卜丝炒一下,然后放入碗里备用。
步骤3,锅中放入适量的水,倒入骨头冻.煮开后再加入食量的盐。然后倒入碗里备用。
步骤4,把青菜心洗干净后后放入滚水里焯一下备用。
步骤5,买来的面条里含有很多的碱水,所以煮面条后的水不能喝要倒掉。面条煮开后再中火煮3分钟,这中间可以放点盐,这样面条不容易煮烂。
步骤6,把煮好的面条放入刚才煮好的骨头汤里。
步骤7,把煮好的鸡蛋切成两半。
步骤8,把其他已经煮熟的材料,青菜,胡萝卜,狮子头和鸡蛋都放入面条里就可以开吃了
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