不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"脆嫩双丁"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::莴笋400克,鸡胸肉100克,香葱适量,
辅料::盐适量,鸡汁1丢丢,
脆嫩双丁的做法步骤:
1.鸡胸肉切丁,调入干淀粉1/4勺,盐适量,清水一勺,备用
2.莴笋去皮切1厘米见方的丁
3.油7成热,爆香葱花
4.放入莴笋丁,炒制5成熟
5.放入腌制好的鸡丁,煸炒至鸡丁发白熟透,淋入一丢丢鸡汁出锅!!
6.清爽不油腻
小贴士:
这个做法能保持鸡胸肉的鲜嫩,最大限度的保留菜品的原味。
97msw.coM精选阅读
小炒双丁
食材明细:
主料::南瓜适量,熏豆腐适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,鸡精适量,
小炒双丁的做法步骤:
1.备熏豆腐,红辣椒,南瓜。
2.将豆腐,南瓜,红辣椒切丁。
3.先炒熏豆腐,。
4.将豆腐煎二分钟煎入味。
5.再放进南瓜丁放点盐炒匀。
6.再放进红辣椒提辣,。
7.再放一点点清水烧开,调入十三香和香葱即可。
8.出锅装盘。
豆豉双丁
食材明细:
主料::豆豉适量,香菇适量,五花肉适量,杭椒适量,
辅料::油适量,盐适量,白糖适量,姜适量,味级鲜适量,料酒适量,大蒜适量,
豆豉双丁的做法步骤:
1.材料:豆豉 香干 猪肉 大蒜 姜 杭椒 油 盐 味级鲜 白糖
2.大蒜姜切末,杭椒洗净切丁
3.香干切丁
4.猪肉切丁
5.起锅放少许油,油热后,将肉丁放入煸炒。待水分炒干后,加入料酒,炒两下。
6.加入生姜大蒜杭椒继续炒,待肉丁煸好时
7.加入豆干丁、豆豉
8.白糖盐继续炒。
9.炒到有豉香的时候,放入味级鲜,再炒至豆干稍微有点干,出锅装盘
小贴士:
可以用五花肉炒,这样香
吃辣椒的可以多放,味道更好
盐少放,因为豆豉很咸
相信《脆嫩双丁》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了西双版纳美食专题,希望您能喜欢!