只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你印象深刻?由此,有请你读一下以下的“亨氏番茄牛腩”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::牛腩500g,
辅料::胡萝卜半根,洋葱小半个,番茄一个,亨氏番茄酱小碗一碗,
配料::罗勒适量,料酒适量,胡椒粒适量,
亨氏番茄牛腩的做法步骤:
1.准备好材料
2.把牛腩改刀切成方块
3.把切好的牛腩冷水下锅焯水,开锅后撇弃浮沫,把牛肉捞出
4.在焯牛肉的时间,可以先把胡萝卜改刀,切滚刀块
5.洋葱也切成块
6.另起锅开水稍微焯下胡萝卜(也可以偷懒省了)
7.胡萝卜捞出后把番茄放进去烫一下表皮,然后捞出 去皮
8.锅坐油少许,把胡萝卜和洋葱稍微翻炒一下就盛出备用(我忘了下洋葱了)
9.炒锅再倒入适量的油,倒入亨氏番茄酱中小火炒出香味
10.倒入焯好的牛腩,翻炒均匀后加一两勺料酒去腥
11.锅中注入清水,水量大概与牛肉持平或多点
12.水开后倒入胡萝卜洋葱,把去皮的番茄也切块倒入锅中
13.再加少许罗勒增香,盖盖小火炖煮40分钟即可
小贴士:
看着步骤那么多会觉得很复杂,其实做起来一点也不麻烦的,焯牛肉的同时可以把胡萝卜洋葱切好焯水,这样就可以节省时间
胡萝卜焯水是为了去胡萝卜本身的异味,胡萝卜素是脂溶性的,过油是为了分解胡萝卜素,让人体更易于吸收,想要味道细腻又营养就别偷懒吧
这道菜是不加盐的,所以番茄酱的量一定要放足不然味道就大打折扣了!
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【亨氏茄汁主义】美味下饭饭-----番茄炖牛腩
食材明细:
主料::牛腩适量,西红柿3个,
辅料::洋葱半个,姜片适量,
配料::生抽适量,料酒适量,冰糖适量,盐适量,
【亨氏茄汁主义】美味下饭饭-----番茄炖牛腩的做法步骤:
1.牛腩洗净切块。
2.冷水下锅,焯水,去掉血沫,焯好的牛腩备用。
3.番茄去皮,洋葱洗净。
4.番茄切成小块。
5.洋葱切碎,再准备好姜片。
6.锅里放适量的油,油热后,放入冰糖、姜片和洋葱,小火炸出香味,倒入番茄翻炒,直到番茄大量出水,倒入牛腩。
7.放入亨氏番茄酱。
8.最后再放入生抽和少量料酒,翻炒一下使其均匀。大火烧开后,小火慢炖1小时。
9.放入盐,再炖20-30分钟,就可以出锅啦。肉肉美味,汤汤用来泡饭更美味哟。
小贴士:
原料:牛腩 西红柿3个
配菜:洋葱半个 姜片
调味:生抽 料酒 冰糖 盐
1、如果牛腩比较肥,可以先将牛腩煸一下,将油煸出来,这样吃的时候不会感觉肥腻。
亨氏番茄酱意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::番茄酱适量,意大利面适量,
亨氏番茄酱意大利面的做法步骤:
1.把意大利面放在开水中煮十分钟捞出
2.倒入番茄酱
3.拌匀
4.配上蔬菜点缀
【亨氏茄汁主义】番茄鸡蛋汤
食材明细:
主料::番茄酱50克,
辅料::鸡蛋1个,
配料::水淀粉适量,盐适量,
【亨氏茄汁主义】番茄鸡蛋汤的做法步骤:
1.准备亨氏番茄酱和鸡蛋,
2.锅中加水,
3.加入亨氏番茄酱,
4.大火烧开,
5.倒入水淀粉,
6.加1小勺盐,
7.淋入鸡蛋液,
8.用筷子搅散即可。
小贴士:
如果喜欢喝浓一些的,就多加些番茄酱。
【亨氏茄汁主义】亨氏番茄酱试用报告-----番茄酱汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::亨氏番茄酱适量,糖桂花适量,
【亨氏茄汁主义】亨氏番茄酱试用报告-----番茄酱汤圆的做法步骤:
1.准备原料,亨氏番茄酱和糯米粉
2.用开水烫一半糯米粉,加入温水和成团
3.分成大小相同的剂子,摁扁,包入亨氏番茄酱
4.团好的汤圆
5.入锅煮至汤团飘起。
6.加入糖桂花即可开吃
小贴士:
注意:1、一定要用水磨糯米粉,家里没有水磨的,我用的菜市场买的普通糯米粉,口感差很多!
2、若是吃不了番茄酱本身的味道,包馅的时候可在番茄酱里适量加入些砂糖,增加甜味。
亨氏番茄酱源自非转基因优质红熟番茄;无需添加、酱体自然浓稠,保留浓郁番茄风味;含有天然番茄红素、胡萝卜素和维C等多种营养成分。
【亨氏茄汁主义】洋葱番茄牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::番茄适量,洋葱适量,
配料::亨氏番茄酱适量,食用油适量,花椒适量,八角适量,食盐适量,姜适量,料酒适量,
【亨氏茄汁主义】洋葱番茄牛肉的做法步骤:
1.西红柿洗净去皮,老妈的作品,一定要拍照
2.牛肉切块焯水
3.西红柿、洋葱、姜切好
4.热锅冷油炸香花椒
5.加入西红柿,小火煸炒
6.加入亨氏番茄酱,无添加剂哦,味道很不错,西红柿开始变软出汁
7.加入牛肉,烹入料酒后,小火开炖
8.牛肉炖软后,加入洋葱,拌匀继续炖
9.洋葱变软后,加入盐,翻匀后即可出锅,味道不错哟
【亨氏茄汁主义】--番茄疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉适量,西红柿适量,油菜适量,
辅料::胡椒粉适量,盐适量,番茄酱适量,
【亨氏茄汁主义】--番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.面粉加水办成小疙瘩(办好后在案板上又切了切)
2.锅中加葱花爆香
3.加入西红柿炒出汤汁
4.加入番茄酱翻炒,加入糖
5.加入适量的水,放入疙瘩和油菜,加入胡椒粉
6.打入一个鸡蛋,加适量的盐,开锅即可
【亨氏番茄酱试用报告】番茄年糕
食材明细:
主料::年糕一袋,
辅料::鸡蛋2个,鱼丸150g,韩国辣椒酱少许,亨氏番茄酱少许,
配料::胡萝卜一根,圆葱半个,白糖少许,蒜少许,芝麻少许,
【亨氏番茄酱试用报告】番茄年糕的做法步骤:
1.所用材料:年糕一袋、韩国辣椒酱、亨氏番茄酱、鸡蛋2个、鱼丸150g、胡萝卜一根、圆葱半个、白糖少许、蒜少许、芝麻少许。
2.年糕切段,鱼丸切片,胡萝卜切片,圆葱切片,蒜切末,鸡蛋先煮好了去皮,辣椒酱放入碗里加少量水调均,番茄酱放入碗里在放少许白糖,
3.年糕切段,鱼丸切片,胡萝卜切片,圆葱切片,蒜切末,鸡蛋先煮好了去皮,辣椒酱(我放了两勺)放入碗里加少量水调均,番茄酱(我放了三勺)放入碗里在一同放少许白糖。
4.炒锅放油入蒜末炒香。
5.依次放入圆葱、胡萝卜、年糕、鱼丸、翻炒。
6.放入辣椒酱。
7.放入水和鸡蛋。水的量要和年糕平齐。不能放少了,要不就粘锅了。盖上盖少火闷5-6分钟。
8.放入加了糖的亨氏番茄酱。
9.上下翻均,盛出盘里。
10.最后撒上芝麻即可。
11.酸甜有嚼筋,咽下后觜里还有点微辣感。
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