食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"减肥是永恒的主题——洋葱炒南瓜"就是你要找的，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：南瓜适量，洋葱适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：生抽适量，
减肥是永恒的主题——洋葱炒南瓜的做法步骤：
1.洋葱切丝，南瓜去皮切片，蒜切末。
2.油锅爆香蒜末生抽之后，下南瓜翻炒。
3.下洋葱翻炒均匀。
4.少加点水，南瓜会出水，不要加太多。大火烧开后，小火炖至汤汁收干。
5.这个是我的大碗，不吃米饭，只吃南瓜。。。
6.近景，洋葱炖的软了，不过汤汁味道不错，减肥的人，吃什么都香。
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洋葱炒日本南瓜
食材明细：
主料：：日本南瓜445克，洋葱150克，
辅料：：白糖适量，盐适量，
洋葱炒日本南瓜的做法步骤：
1.食材：日本南瓜（已去籽清洗切片）、洋葱（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入日本南瓜翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开，等日本南瓜快要熟了。
5.然后，合入洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
6.最后，加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
洋葱南瓜焖饭
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：南瓜50克，洋葱半个，雨润香肚1/4个，
配料：：油1茶匙，盐少许，胡椒半茶匙，
洋葱南瓜焖饭的做法步骤：
1.准备食材；大米提前洗净、浸泡数小时，沥干水分备用。
2.南瓜去皮、洗净切小块。
3.香肚切小丁备用。
4.洋葱洗净切小块；蒜切粒。
5.锅中油烧热，爆香蒜粒，下香肚，煸炒出油。
6.倒入南瓜，翻炒。
7.倒入泡好的大米，翻炒均匀。
8.加入盐、胡椒炒匀，调好味。
9.加入清水，没过食材。
10.盖盖，大火煮开，小火焖煮10分钟，水干，加入洋葱炒匀即可。
洋葱南瓜羹
食材明细：
主料：：南瓜300g，洋葱半个，胡萝卜半个，鲜牛奶2盒，
辅料：：炼乳30g，盐2g，
洋葱南瓜羹的做法步骤：
1.备齐材料，南瓜用盐或者面粉反复搓洗表皮，然后反复冲洗干净。
2.洋葱去皮洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。
3.南瓜切丁，这里完全保留了南瓜皮、瓤和籽。
4.所有切好的丁加入破壁豆浆机，这里要啰嗦一句，如果不是破壁豆浆机请不要保留南瓜子，普通豆浆机可能打不碎南瓜籽，影响口感。
5.加入鲜牛奶、盐、炼乳，如果牛奶达不到最低水位可适量加点水至最低水位之上。
6.启动热饮区干湿豆功能，豆浆机开始工作。
7.自动制作完成。
8.倒入容器中，OK啦！这几天降温，让柔柔的暖暖的南瓜羹温暖你的胃吧！
小贴士：
1、因为有南瓜子和皮，选择了干湿豆功能。再啰嗦一次，如果不是破壁豆浆机请将南瓜子取出，去掉南瓜皮，否则无法达到细腻顺滑的口感。
2、食材随自己喜欢添加。
圣诞主题蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，纯牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉55g，细砂糖60g，柠檬汁几滴，抹茶粉1克，红曲粉一丢丢，
夹层+抹面：：淡奶油350g，细砂糖35g，
圣诞主题蛋糕的做法步骤：
1.混合牛奶玉米油。
2.搅拌乳化。
3.筛入低筋面粉"Z字型"搅拌均匀。
4.加入蛋黄。
5."Z字型"搅拌均匀。
6.蛋清中滴入柠檬汁。
7.细砂糖分三次加入到打发中的蛋白中，蛋清打发到湿性发泡状态（提起打蛋器可见大弯钩）。
8.把三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
9.再把蛋黄糊全部加到蛋白霜中翻拌均匀。
10.取出30克蛋糕糊，筛入1克抹茶粉，翻拌均匀。
11.装裱花袋备用。
12.另取6克蛋糕糊加入一丢丢的红曲粉，翻拌均匀。
13.装裱花袋备用。
14.烤箱预热160度，烤盘铺图案油纸后再铺一层油纸，把红、绿蛋糕糊挤到提前画好圣诞树的油纸上（裱花袋开口一定要小，开太大不容易挤出图案），画好后把底层画的草稿油纸抽出。
15.把画好的图案放入预热好的烤箱中160度烤2分钟后取出，把剩余的蛋糕糊全部倒入烤盘中，用刮板刮平（如果还有剩余的红绿蛋糕糊也全部挤在表面）。
16.放入烤箱160度烤18-20分钟，不要超过20分钟，超过20分钟就不容易有毛巾面了，取出烤好的蛋糕，用手拍下烤盘底部帮助散热，用脱模刀沿着模具四周划一圈，蛋糕表面盖油纸然后倒扣脱模。
17.撕下油纸后再盖在表面晾凉，把晾凉的蛋糕按照图案的方向平均分成三份。
18.淡奶油中加细砂糖打发装裱花袋备用。
19.把分好的蛋糕整体倒扣，表面挤奶油，用抹刀抹平后一层接一层的卷起（请原谅我卷蛋糕的过程中真的没办法空出手来拍照?）。
20.把卷好的蛋糕立起来，多余的奶油挤在蛋糕表面涂抹下……怎么装饰随自己心意?……完成。
21.切开享用吧?
洋葱木耳烧南瓜
食材明细：
主料：：南瓜350克，水发木耳100克，洋葱50克，
辅料：：油适量，盐适量，蔬之鲜适量，
洋葱木耳烧南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
2.水发木耳去泥沙洗净后撕成小朵。
3.洋葱洗净切成洋葱片。
4.炒锅倒油烧热，下洋葱片略炒出香味。
5.放入南瓜片和木耳翻炒两下。
6.倒入少量水烧熟南瓜。
7.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火食用。
小贴士：
洋葱本身有葱香味，所以不用放其它作料。
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