食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"日式土豆沙拉(深夜食堂)"就是你要找的,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::胡萝卜适量,黄瓜适量,洋葱少许,鸡蛋一个,火腿适量,
配料::蛋黄酱适量,食盐适量,生抽适量,
日式土豆沙拉(深夜食堂)的做法步骤:
1.土豆洗净去皮切小块,胡萝卜洗净去皮切丁,黄瓜、洋葱洗净切丁,火腿切丁,鸡蛋煮熟
2.洋葱用生抽腌半个小时(生洋葱会很冲,腌制后洋葱会变得比较甜,不喜欢可以不要洋葱) 煮锅加热水,加入适量的食盐,煮土豆
3.待土豆煮烂(10分钟左右),捞出,加入胡萝卜、黄瓜煮一下
4.煮烂的土豆,加入食物调理机,打成泥
5.趁热加入腌制好的洋葱(不喜欢真的可以不要,但一定要趁热加入,倒掉多余的汤汁)
6.搅拌均匀后把切碎的白煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁统统倒进去一起搅拌
7.等到土豆泥全部变凉之后再加入蛋黄酱(加多少就随口味了),搅拌均匀就好啦
8.搅拌均匀,装盘
小贴士:
1、洋葱一定要趁热加,蛋黄酱一定要等凉了再加
2、蛋黄酱自己做的,真心没外面卖的好吃。。。
97msW.com相关推荐
日式土豆沙拉(1)
食材明细:
主料::土豆1个,牛奶1杯,蔬菜粒适量,
辅料::白醋适量,细盐适量,沙拉酱适量,黑胡椒适量,白砂糖适量,
日式土豆沙拉的做法步骤:
1.土豆?切片?,放入方太蒸箱?内,设定48℃?️,蒸20分钟?。
2.另取小碗,放入蒸软烂的土豆泥,依次加入牛奶?、细盐?、黑胡椒、白醋、白砂糖?、蔬菜粒?。
3.最后放入沙拉酱,我们的日式土豆沙拉?就做好啦~
小贴士:
1⃣ 蔬菜粒?加入前,可以先焯一下 。
2⃣ 食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?。
微波日式土豆沙拉
日式土豆沙拉,味道清淡,颜色漂亮,既有土豆的软绵口感,也有嫩黄瓜的鲜脆口感,是一个老少皆宜的家常菜。
今天,利用微波炉做一次土豆沙拉,简单快捷,十分钟就可以吃到嘴里啦!
微波日式土豆沙拉
材料:洋葱半个、胡萝卜1/4根、土豆两个、煮熟的鸡蛋1个、小黄瓜1根、火腿片2片、盐适当、胡椒粉少许、色拉酱两大勺。
微波日式土豆沙拉的做法
1、洋葱竖切成丝。
2、胡萝卜切成1CM左右的薄片。
3、土豆切成八块。
4、全部放入大微波碗里。
5、盖上盖子,微波800W转5分半左右。
6、取出后去掉盖子,将土豆碾成泥状。
7、加一个熟蛋,也碾成泥状。
8、小黄瓜切片,撒盐腌几分钟后挤干水份。
9、火腿片切丝。
10、将火腿丝与黄瓜片一起放入碗内。
11、撒少许盐,胡椒粉,两大勺色拉酱。
12、搅拌均匀即可。
美味的土豆沙拉就做好了。
可以直接将微波大碗端上餐桌,省时省力节约洗碗的水资源呵呵。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
马铃薯沙拉-来自深夜食堂(1)
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜适量,黄瓜一根,洋葱适量,火腿片2片,
辅料::沙拉酱3-4勺,蜂蜜0.5-1勺,米醋1茶匙,白胡椒粉1茶匙,黄芥茉0.5勺,盐1-2茶匙,蛋黄1个,
马铃薯沙拉-来自深夜食堂的做法步骤:
1.取一个蛋黄,加3-4大勺沙拉酱(美乃滋),如果你觉得很麻烦直接用县城的也可以,但是我觉得那样的味道不够醇厚和有滋味,所以自己做了这些调整。
2.和蛋黄搅拌均匀后,加入适量的约半勺蜂蜜,和一点白胡椒粉。
3.根据个人口味加一点第戎芥末,如果你没有,可以用黄芥末代替或者不加。
4.加入约1-2茶匙米醋,按照个人口味来。
5.全部搅拌均匀放置一旁备用。
6.土豆整个水煮去皮,或者切小块隔水蒸半小时左右,然后拿出来稍微捣烂,趁热将切好的洋葱碎拌进去。
7.稍微搅拌下放置一边备用。
8.胡萝卜切片,事先用盐腌制一下会比较好吃。然后等土豆还有一点余温的时候把切片的胡萝卜、黄瓜和火腿片加进去。
9.土豆全部凉了之后加人适量调制好的沙拉酱。
10.将沙拉酱搅拌均匀。
11.成这样的状态就可以了、
12.最后吃的时候可以根据口味撒点黑胡椒粉也是不错的选择。
小贴士:
1、酱料上面喜欢甜口的多加蜂蜜,喜欢偏咸就多加盐,酸味重就多加点米醋,完全看个人口味。
2、土豆千万不要捣成土豆泥那样绵密的状态,那样会没有口感,稍微粗糙的捣几下保证没有大块土豆存在就可以了。
3、沙拉酱一定要在土豆全部凉透之后加入。
深夜食堂——烤秋葵
食材明细:
主料::秋葵7根,
辅料::水适量,
配料::甜椒烧烤香料适量,细盐适量,黑胡椒适量,
深夜食堂——烤秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗净
2.焯水30秒
3.抹干表面水份,撒上甜椒胡椒烧烤香料
4.160度入烤箱15分钟
5.吃前蘸少许盐
小贴士:
焯水后的秋葵吃起来里面不干,微微湿润,口感最佳。
食材大全《日式土豆沙拉(深夜食堂)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了土豆菜谱专题,希望您能喜欢!