食材是美食最基本的构成，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的咖喱鸡肉土豆丁，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：鸡肉400g，
辅料：：胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，
配料：：油适量，咖喱适量，
咖喱鸡肉土豆丁的做法步骤：
1.鸡肉洗净，切块；胡萝卜、土豆、洋葱分别切块。我说切块，然后就闪一边去了，等我回来后，某人把菜通通切成了丁，就连鸡肉，都把骨头去了，也切成了丁…我一直跟自己说：“我不生气，我不生气，我不生气….这是培养大厨的必经之路…”虽然是伪大厨。
2.鸡肉块要焯水，但是鸡丁就省略这步了。起油锅，油温烧热后，爆香洋葱丁后，把洋葱丁赶到一边，放鸡肉入锅煸炒，滴几滴料酒，翻炒均匀，之后放入胡萝卜丁，土豆丁，一同翻炒均匀。
3.放入适量清水煮开，全是丁的菜不用煮太久，水也要放少些。
4.清水煮开后，放入咖喱，慢慢搅拌至粘稠即可。
97msw.Com扩展阅读
咖喱鸡肉土豆饭
食材明细：
主料：：鸡肉2两，土豆1个，
辅料：：葱花少许，
配料：：咖喱1汤匙，淀粉1汤匙，
咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤：
1.准备材料。土豆去皮切小块，鸡肉切丁。
2.锅烧热，两勺植物油，油热加葱花炒出香味。
3.加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
4.加入土豆丁简单翻炒。
5.再加入一勺咖喱粉，翻炒几下。
6.添水没过所有食材。小火炖10分钟左右，汤快收干时，加入1/3碗淀粉水勾芡，出锅。
小贴士：
1、咖喱的味道足够浓郁了，所以掩盖其他的调味料，当然也可以在炒鸡肉丁的时候加半勺生抽增加些咸味。
2、如果不喜欢粘稠的汤汁，淀粉水勾芡也可以省略的O(∩_∩)O~
绿咖喱鸡肉土豆
食材明细：
主料：：土豆800克，鸡肉200克，绿咖喱2勺子，
辅料：：大蒜适量，牛奶适量，
配料：：橄榄油适量，生抽适量，白糖适量，十三香适量，
绿咖喱鸡肉土豆的做法步骤：
1.鸡胸肉切成丁放入碗内，调入生抽、白糖、十三香、橄榄油腌片刻
2.土豆去皮切成小块。
3.烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
4.大火翻炒。
5.调入少许生抽，炒至变色盛起。
6.转换了另外一只锅，烧热后倒入橄榄油，放入大蒜。
7.加入土豆大火翻炒。
8.调入2勺子绿咖喱。
9.注入适量开水搅拌均匀。
10.盖上锅盖焖至汁快收干，打开锅盖。
11.加入适量鲜奶。
12.再将炒过的鸡肉倒入。
13.盖上锅盖，大火焖到汁浓稠即可熄火。
小贴士：
鸡肉先炒好，待土豆快好时再重新加入，这样鸡肉就不至于太柴。
土豆咖喱鸡肉饭
食材明细：
主料：：鸡腿1块，咖喱1块，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，土豆适量，
辅料：：姜适量，葱白适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，
土豆咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1.准备食材；
2.土豆、洋葱、胡萝卜切块，葱蒜切末；
3.鸡腿肉生抽腌一会儿，鸡皮用牙签戳下，入味；
4.鸡肉切块，加入蒜姜葱末腌制；
5.油锅下适量白糖；
6.加入肌肉爆炒至表面焦脆；
7.加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒；
8.加入摸过食材的水，煮至土豆用筷子戳烂；
9.加入青椒，咖喱块；
10.收汁，加入适合口味的调味料。
小贴士：
1.每次做的都是2人份，一块咖喱我个人感觉味道就够了；
2.收汁时候剩3/1汤汁，拌饭很美味；
3.咖喱是一种有刺激性气味的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少，不要硬。
米饭 咖喱鸡肉
食材明细：
主料：：鸡腿1个，土豆1个，胡萝卜半个，西兰花适量，
辅料：：咖喱2块，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，
米饭 咖喱鸡肉的做法步骤：
1.准备好的食材。
2.肌肉切，小块。
3.鸡肉焯水，土豆胡萝卜切块 葱姜蒜切沫。
4.锅中放油，放入姜末。
5.放入鸡肉块翻炒。
6.放入葱沫，倒入料酒翻炒。
7.放入土豆胡萝卜翻炒。
8.放入五香粉和白胡椒继续翻炒。
9.准备好的咖喱，一盒四块，我用了2块。
10.放入咖喱和足够的水。
11.小火炖煮40分钟，即可，具体时间还得看自家食物块的大小和火候。
12.焯西兰花。
13.装盘即可。
咖喱鸡肉蘑菇
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，胡萝卜半根，蘑菇适量，香肠适量，
辅料：：咖喱块2块，
咖喱鸡肉蘑菇的做法步骤：
1.鸡肉切丁。
2.胡萝卜，香肠切丁。
3.蘑菇洗净，切丁。
4.我爱吃辣，所以放入小米椒，爆炒出香味，放入鸡胸肉翻炒。
5.放入蘑菇翻炒。
6.加入咖喱块，和适量清水，大火烧开 ，收汁至浓稠即可出锅。
7.成品图。
咖喱鸡肉焖饭
食材明细：
主料：：米280克，鸡腿2只，咖喱酱60克，
辅料：：洋葱适量，土豆适量，胡萝卜适量，青豆适量，五香粉少许，料酒适量，
咖喱鸡肉焖饭的做法步骤：
1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁。
2.鸡肉切丁。
3.炒锅倒油，放入鸡腿肉煸炒。
4.将鸡腿肉炒至发白、出油，烹入料酒去腥。
5.放入洋葱、五香粉，炒香。
6.放入土豆、胡萝卜、咖喱酱。
7.放入青豆，加适量水。
8.将炒好的咖喱鸡丁倒入饭煲，加米。
9.加适量水。
10.接通电源，选定[精煮饭]功能。
11.煮好的咖喱鸡肉焖饭。
12.米粒非常饱满、Q弹。
小贴士：
咖喱酱已经很咸，不必再加盐了。
相信《咖喱鸡肉土豆丁》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
