食材明细:
混合花叶生菜200克,樱桃番茄4个,白煮蛋1个,大杏仁20克,干酪50克,培根3片,全麦吐司面包2片,蒜末少许,黑胡椒碎少许,橄榄油1勺,橄榄油3大勺,大藏芥末1大勺,苹果醋1小勺,蜂蜜1大勺,盐2克
田园培根沙拉的做法步骤:
第1步吐司面包片去边切丁,用少许蒜泥和1小勺橄榄油轻轻混合;放入烤箱用180度烘烤约8-10分钟至表面金黄取出;
第2步培根切片后用煎锅小火煸出油,白煮蛋分成6块,干酪切丁;将剩余的其他所有调料混合调匀成酱汁;
第3步混合花叶生菜洗净滤水后随意撕成片,摆放在盘中,分别摆上其他各种材料;
第4步撒上黑胡椒碎,与调好的酱汁一起上桌即可。
食材明细:
西兰花1/3朵,草菇罐头1/2罐,鸡蛋1枚,樱桃西红柿100g,生菜1/2棵,黄瓜1根,橄榄油1汤匙(15ml),黑胡椒碎1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),香醋1汤匙(15ml)
田园沙拉的做法步骤:
西兰花分成适口小块,在沸水中煮3分钟至熟。
鸡蛋煮熟,放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水,一分为二。
樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮,切成圆形薄片。
取容器把所有原料放入,依次淋入香醋和橄榄油,调入盐和黑胡椒碎,拌匀即可食用。
小贴士:
如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”,则可以调入少许盐和橄榄油拌匀,直接淋入沙拉原料中,别有滋味。
香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。
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