“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？下面由小编帮大家编辑的《纽西兰田园沙拉》，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
牛菲力200g，芦笋150g，蕃茄100g，洋葱100g，紫山药100g，红凤菜150g，美乃滋150g，优酪乳70g，果糖10g，柠檬汁5g，盐3g
纽西兰田园沙拉的做法步骤：
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒（材料外）腌15分钟，用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状，汆烫后泡冰水备用。
3.红凤菜摘取嫩叶，汆烫后泡冰水片刻，放盘上铺底。
4.将所有调味料拌匀，再与作法1、2的材料拌匀，放在作法3的盘上即可。
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日式田园沙拉
食材明细：
胡萝卜，紫甘蓝，小西红柿，圆生菜，日式沙拉调料汁
日式田园沙拉的做法步骤：
1.把以上这些菜洗干净，控控水。
2.切成块，倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。（虽然时间紧任务重，我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花，刻花时耽误了一分钟的时间，但是却给这道菜增色了不少。）
田园沙拉(1)
食材明细：
西兰花1/3朵，草菇罐头1/2罐，鸡蛋1枚，樱桃西红柿100g，生菜1/2棵，黄瓜1根，橄榄油1汤匙（15ml），黑胡椒碎1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml）
田园沙拉的做法步骤：
西兰花分成适口小块，在沸水中煮3分钟至熟。
鸡蛋煮熟，放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水，一分为二。
樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮，切成圆形薄片。
取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎，拌匀即可食用。
小贴士：
如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”，则可以调入少许盐和橄榄油拌匀，直接淋入沙拉原料中，别有滋味。
香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。
田园土豆沙拉
食材明细：
原料：土豆2个，生菜3片，鸡蛋一个，调料：千岛酱（或沙拉酱），酸黄瓜，蒜，盐
田园土豆沙拉的做法步骤：
1、土豆洗净去皮，切成稍大的块；生菜洗净；蒜去皮洗净。
2、将土豆放入锅中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐，成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋，不要煮得太生，要煮透。
3、将煮好的土豆切成小丁，或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末，太大或太小都影响口感。
4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片，垫在盘子底，放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。
小贴士：
PS：千岛酱里已经有少量的酸黄瓜丁，如果不喜欢酸黄瓜的味道可以不用再放酸黄瓜，或用沙拉酱代替千岛酱。
蝴蝶面田园沙拉
食材明细：
蝴蝶面适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，甜玉米粒适量，沙拉酱适量
蝴蝶面田园沙拉的做法步骤：
第1步黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁
第2步蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌
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