“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?下面,小编为大家整理的“日式含羞草沙拉”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
菠菜1小把,苹果1/2个,鸡蛋1枚,沙拉酱1汤匙15g,酸乳酪2汤匙30g,盐1/2茶匙3g
日式含羞草沙拉的做法步骤:
1、把菠菜叶洗净沥干水,苹果去核,连皮切成半月形。为防变色,可放盐水中浸腌片刻。
2、鸡蛋煮好后将蛋黄蛋白分开,先将蛋白切碎,然后把蛋黄放入准备好的小筛里,下面放一碗,用汤匙在小筛中挤压蛋黄。
3、将菠菜、苹果放入餐碟里,面上盖满蛋白和蛋黄。
4、酱汁做法很简单,把盐水、沙拉酱和酸乳酪调匀,加入沙拉中搅拌便可食用。
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日式海鲜沙拉
食材明细:
材料圆生菜,圆白菜、紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼(三文鱼、章鱼等)适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量调味料海鲜汁:日式酱油1大匙,寿司醋1小匙,洋葱末、姜末、蒜末各1大匙,芝麻少许
日式海鲜沙拉的做法步骤:
1、所有材料洗净。
2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底;圆白菜、紫甘蓝,胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。
3、将各式生鱼切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部。
4、小西红柿切成片,柠檬、蟹柳切成块放在顶部做点缀。
5、食用时浇上海鲜汁即可。
Tips
日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁;家庭日常食用,也可以不放生鱼,多放些黄瓜,小西红柿即可。
日式沙拉调料
食材明细:
切碎洋葱80克,花生油125毫升,米酒醋80毫升,水2汤匙,新鲜生姜末2汤匙,碎芹菜末2汤匙,番茄酱2汤匙,酱油4茶匙,白糖2茶匙,柠檬汁2茶匙,大蒜末1/2茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙
日式沙拉调料的做法步骤:
1、把碎洋葱、花生油、米醋、水、生姜、芹菜、番茄沙司、酱油、糖、柠檬汁、大蒜、盐和胡椒放入搅拌机容器里。
2、用高速档搅拌大约30秒钟,或直到所有的成分搅成平滑菜泥状,即好。
日式田园沙拉
食材明细:
胡萝卜,紫甘蓝,小西红柿,圆生菜,日式沙拉调料汁
日式田园沙拉的做法步骤:
1.把以上这些菜洗干净,控控水。
2.切成块,倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。(虽然时间紧任务重,我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花,刻花时耽误了一分钟的时间,但是却给这道菜增色了不少。)
日式土豆沙拉
食材明细:
主料:土豆1个,牛奶1杯,蔬菜粒适量
辅料:白醋适量,细盐适量,沙拉酱适量,黑胡椒适量,白砂糖适量
日式土豆沙拉的做法步骤:
1,土豆?切片?,放入方太蒸箱?内,设定48℃?️,蒸20分钟?。
2,另取小碗,放入蒸软烂的土豆泥,依次加入牛奶?、细盐?、黑胡椒、白醋、白砂糖?、蔬菜粒?。
3,最后放入沙拉酱,我们的日式土豆沙拉?就做好啦~
小贴士:
1⃣ 蔬菜粒?加入前,可以先焯一下 。
2⃣ 食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?。
日式鲔鱼沙拉饭糰
食材明细:
白米饭80公克,鲔鱼120公克,洋葱100公克,沙拉1大匙,海苔片1片,盐少许,胡椒少许
日式鲔鱼沙拉饭糰的做法步骤:
1.鲔鱼沥掉油份;洋葱切成小丁状后,放入纱布内沖水洗去呛味备用。
2.取一容器,放入作法1的洋葱丁和鲔鱼后,加入所有的调味料、沙拉一起搅拌均匀,即为饭糰馅料。
3.用冷开水沾湿双手后,涂抹上少许的盐(份量外)于手上,再取白米饭放在手掌上后,略施力气的将白米饭略微压平。
4.在作法3的白米饭中放入适量作法2的饭糰馅料,并再用手捏制整型成三角型饭糰后,在饭糰外层上面包裹上一层海苔片即可。
日式沙拉汁蒸蛋羹
平时我们吃的鸡蛋羹都是鸡蛋直接打碎后加水蒸,今天介绍的这道日式沙拉汁蒸蛋羹定能给你带来不一样的风味,快来动手制作下吧!
主料:
鸡蛋1个;水100克
辅料;
丘比日式沙拉汁适量;葱花少许;胡椒粉少许
步骤:
1.用料:鸡蛋1个,水100克,丘比日式沙拉汁适量,葱花少许,胡椒粉少许。
2.鸡蛋磕入碗中,打散,
3.加入水,搅拌均匀,
4.加入胡椒粉,搅拌均匀。
5.将蛋液过滤,装入容器中,
6.封上保鲜膜,
7.放入沸水锅中,小火蒸15-20分钟。
8.熟透出锅,去掉保鲜膜。
9.浇上沙拉汁,
10.撒上葱花,晾至温热食用。
小贴士:
蛋液过滤一遍可以避免表面有气泡孔。
蒸制时用小火,可以蒸出嫩滑的蛋羹。
蒸制时盖上保鲜膜,可以避免表面产生孔洞。
小编有话说:
这道日式沙拉汁鸡蛋羹制作简单,但是却不同于我们平日里吃的鸡蛋羹,口味独特,大家快来动手制作试试吧!
日式土豆沙拉煎饼怎么做好吃 日式土豆沙拉煎饼
日式土豆沙拉煎饼
沙拉算是西餐中使用到的调料,我们家吃的比较传统,爸爸妈妈很少吃这类的菜。这次做的土豆沙拉用的就是“日式沙拉”口味,咸中带少许酸,很开胃。 之前看过日剧《深夜食堂
食材配方
主料:
土豆
洋葱
香肠
日式沙拉汁
胡椒粉
做法 共14个步骤
1.准备材料。
2.土豆洗干净,对半切,上锅蒸软。
3.香肠上锅蒸熟。
4.洋葱切丁。
5.热锅下油,下洋葱丁煸炒至软。
6.蒸好的土豆去皮压成泥。
7.香肠切丁。
8.加入香肠洋葱丁。
9.搅拌均匀。
10.加入一包日式沙拉酱。
11.再次拌匀。
12.撒入黑胡椒粉。
13.带上一次性手套整形成圆饼。
14.热锅下油,下土豆饼煎,一面1分钟,至表皮金黄。
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