俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱煎翅》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::鸡中翅8个,
辅料::洋葱1粒,
配料::咖喱粉适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡精粉适量,
咖喱煎翅的做法步骤:
1.鸡中翅洗净,每一面都斜切2刀,方便入味。
2.水烧开,放下鸡翅煮一下去掉血水。
3.倒掉热水,把鸡翅放进冰水中过冷水。
4.控干水,用干净抹布把水份抹干。
5.先均匀滴把每个鸡翅都抹上一层咖喱粉。
6.再放下其他的调味料,用手多抓几下,使之容易入味。(时间随意,我腌过夜)
7.把洋葱切成圆圈状。
8.少许油,排下鸡翅盖上盖,小火煎至金黄。
9.翻面煎另一面至半熟,放下洋葱圈一起煎至肉熟。
10.【咖喱煎翅】
97msw.Com扩展阅读
咖喱煎饺
食材明细:
主料::猪肉末250g,咖喱炒酱一大勺,玉米粒少许,饺子皮适量,
辅料::盐1小勺,料酒一勺,菜籽油少许,黑芝麻少许,
咖喱煎饺的做法步骤:
1.猪肉馅250g,一勺料酒,一大勺咖喱炒酱,一小勺盐,玉米粒少许,一遍少量加水,一边搅拌上劲。不能一次水放多了,容易把握不好比例融掉。
2.现成的饺子皮,放入肉馅,一边皮多些,一边皮少些,依次捏成群边状。
3.锅内热少许油,放入饺子小火煎。
4.煎至底部微微焦黄时参上小半碗水,迅速加盖焖煮。
5.看到饺子鼓泡越来越大时开盖撒少许芝麻,淋少许油避免粘连,再加盖焖5分钟后起锅。
咖喱孜然烤翅
食材明细:
主料::鸡中翅500克,
辅料::咖喱1勺,孜然粉半勺,盐1勺,酱油半勺,鸡精少许,玉米淀粉1勺,白胡椒粉少许,
咖喱孜然烤翅的做法步骤:
1.鸡中翅洗净,用刀轻画两下,放入容器中,加入所以调料,用筷子搅拌均匀,静置30分钟左右入味。
2.平底锅刷油,放入腌好的鸡中翅,中小火煎至微焦。
3.翻面。
4.加盖中小火煎3分钟左右。
5.开盖再次翻面,如此反复几次,煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。
6.出锅即可食用。
7.成品图。
小贴士:
全程都用中小火,以免烧焦。
香橙金包饭&咖喱翅
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋1个,
辅料::玉米粒少许,培根少许,香橙1个,
配料::盐适量,油适量,
香橙金包饭&咖喱翅的做法步骤:
1.鸡蛋打散
2.放入米饭在蛋液中搅拌匀均
3.不粘锅中放少许油 中小火 把饭放入翻炒
4.放玉米粒跟培根 加入少许盐
5.装入香橙碗中
6.再配上一盘刚刚烤出炉滴咖喱翅 很是诱人
咖喱翅根炖土豆
食材明细:
主料::鸡翅根6个,土豆2个,洋葱半个,
辅料::盐适量,料酒适量,咖喱3块,
咖喱翅根炖土豆的做法步骤:
1.准备材料。
2.土豆去皮,切成小块,洋葱切片。
3.将鸡翅根洗净,斩成小块。
4.鸡翅根放入冷水中到入一勺料酒。
5.用大火煮开,并去掉浮沫。
6.焯5分钟把鸡翅根捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用。
7.热过入油,放入翅根翻炒几下。
8.在放入土豆块,洋葱,加水没过翅根,放一勺盐,搅拌均匀。
9.小火炖20分钟。
10.在放入三小块咖喱。
11.炖至咖喱完全融化即可。
三椒生煎翅
食材明细:
主料::鸡中翅适量,
辅料::青椒适量,二荆条适量,红椒适量,干辣椒适量,洋葱适量,芹菜适量,干花椒适量,八角适量,
配料::生抽适量,盐适量,白糖适量,姜蒜适量,料酒适量,胡椒粉适量,
三椒生煎翅的做法步骤:
1.青椒、红椒切斜刀,芹菜切段、洋葱切块,姜拍碎,蒜切片,干辣椒剪几段,根据吃辣的程度决定干辣椒的多少
2.鸡翅洗净切成三段,用生抽、料酒、胡椒粉、生姜丝腌制半小时后冲洗一下
3.坐锅热油,下干辣椒、干花椒和八角,爆香后捞出不用。
4.下姜蒜片超香后下鸡翅膀炸至微黄
5.煸出水分加入洋葱和芹菜,加入生抽、盐、白糖。
6.炒几分钟后下青椒、二荆条使劲翻炒,青椒表面有点发皱就可以了,最后再放点盐。
7.炒几分钟后下青椒、二荆条使劲翻炒,青椒表面有点发皱就可以了,最后再放点盐。
咖喱煎三片
食材明细:
主料::红萝卜适量,茭白适量,莴笋适量,
辅料::盐适量,油适量,咖喱适量,调味鲜适量,
咖喱煎三片的做法步骤:
1.备莴笋,红萝卜,茭白。
2.咖喱。
3.将备好的食材全切片。
4.热锅热油下入三片炒匀。
5.放点盐。
6.再放进咖喱将咖喱煮化。
7.将三片炒熟。
8.待三片炒熟时调入调入调味鲜即可。
9.出锅上桌。
咖喱土豆胡萝卜翅中
食材明细:
主料::翅中200g,
辅料::土豆适量,胡萝卜1根,
配料::咖喱块3块,盐适量,姜少许,料酒少许,
咖喱土豆胡萝卜翅中的做法步骤:
1.主料翅中
2.翅中一斩为二防水,姜、料酒煮去血水
3.土豆、胡萝卜其滚刀块备用
4.锅加热倒油倒入土豆、胡萝卜、翅中煸炒
5.加开水改小火煮至锅中还有少许水
6.放入咖喱块化开,搅拌均匀
7.装盘即可
小贴士:
1、鸡翅中一定要过水煮否者有可能会有血腥味
2、放咖喱后要小心不要糊锅
食材大全《咖喱煎翅》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!