“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“咖喱柠檬烤翅”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
安记咖喱50克，鸡翅6个，洋葱半个，柠檬1个，料酒10克
咖喱柠檬烤翅的做法步骤：
第1步食材清洗干净，洋葱切到小块。安记暖萌甜咖喱打开，取出两块用刀切碎。
第2步在鸡翅的背后用刀划上两道，腌制的时候比较入味。将安记咖喱，洋葱，鸡翅，柠檬片，料酒，一起放入盘子里。
第3步将咖喱末放盘子里和食材拌匀，我戴的一次性手套，给鸡翅大概用了几分钟的时间给按摩。让每一个鸡翅上均匀的裹上咖喱。然后盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏腌制一个晚上。这样子会比较入味。将腌制好的鸡翅放在铺有油纸的烤盘上，鸡翅放在柠檬片上，放进预热好的烤箱，中层上下火200度烤20分钟左右。
第4步我喜欢表皮烤的脆脆的那种感觉，加多了几分钟，或者把温度调高20度。烤好的鸡翅取出，开吃！咖喱烤鸡翅外焦里嫩，香味浓郁。
小贴士：
鸡翅在背后划两道口子，腌制会更入味，烤的时候正面朝上，这样整体形状看起来更好看，放了柠檬片增加香味， 也可以不放。
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空气炸锅版咖喱烤翅
食材明细：
安记咖喱两块，翅根一斤，料酒一勺，盐适量
空气炸锅版咖喱烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净，两面各划两刀。全部准备好，放入大碗中备用。
第2步用的是安记的暖萌甜咖喱噢。两块。加点水，小火煮化，晾凉。
第3步咖喱汁，盐，料酒，加入鸡翅碗中。搅拌均匀，腌制半小时，隔夜最佳。
第4步空气炸锅铺锡纸。放上鸡翅。入空气炸锅啦！！
第5步180℃，14分钟，翻面！再烤10分钟即可！把锡纸上多余的汁水浇上去！！出锅了！！
第6步顺儿还撒了点芝麻。皮脆肉嫩啊！咖喱味道很浓郁噢！！
小贴士：
有的咖喱已经很咸就不要放盐了。可以做各种口味的咖喱。铺锡纸是怕洗锅！
咖喱翅中
食材明细：
主料：翅中适量
辅料：咖喱适量
咖喱翅中的做法步骤：
1，将翅中洗净
2，为使翅中吃味，翅中两面各划花刀后用盐不停揉搓翅中表面，为翅中按摩5分钟后腌制2小时备用
3，锅中不用放油，鸡翅本身表面就含有油脂，将鸡翅平铺在平底锅中
4，开小火，将翅中煸至两面微黄后，淋入红葡萄酒，稍稍焖三分钟左右
5，盘中放入适量的咖喱粉
6，将咖喱粉兑水调成咖喱汁，备用
7，将咖喱汁倒入锅中，煮开后加入适量盐、糖、鲜辣粉
8，煮至汤汁粘稠时，将翅中拣出码在盘子，将锅中的咖喱汁淋在翅中上即可，好吃又好看的咖喱鸡翅上桌啦
蜜汁烤翅
食材明细：
鸡翅适量，李锦记烤肉酱适量，孜然粉适量，五香粉适量，料酒适量，盐少许适量，蒜头粉适量，姜粉（姜片）适量，色拉油一小勺适量，老抽、适量
蜜汁烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅用水洗净在稍大的鸡翅上面用刀划出口子，好入味。料酒、老抽、姜粉（姜片）、孜然粉、五香粉、盐少许、蒜头粉（可不用）、李锦记烤肉酱2勺、色拉油1小勺腌制鸡翅1小时以上，久点更入味。（可将鸡翅放在保鲜装里，用手揉搓）
第2步烤箱200度预热10分钟，将腌好的鸡翅排在烤盘上，入烤箱前再刷一层烤肉酱或者蜂蜜。放入中层烤15分钟。拿出翻面，再烤5分钟。（喜欢辣，就放些辣椒粉）
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